Muutamia viikkoja sitten tein pitkästä aikaa voileipäkakun. Ihan tällainen perinteinen versio...



Tämä kookas kinkkuvoileipäkakku on koottu 9 viipaleesta isopaahto paahtoleipää (ruis- ja moniviljaversiota)/ kerros. Kerroksia kakussa on neljä. Täytteessä on 1 kg ylikypsää savukinkkua tahnaksi tehtynä ja kasviksilla höystettynä. Kakku on kostutettu kylmällä laimealla lihaliemellä. Kuorrutuksena on 600 g laktoositonta yrttituorejuustoa löysytettynä pienellä määrällä kermaviiliä.




Koristeita kakkuun tuli laitettua taasen aika runsaasti smiley.