Tänään oli lepomispäivä. Ihan ensimmäiseksi leivoin erilaisia pikkuvehnäsiä. Jokaisella on varmaankin se oma hyvä pullataikinan ohje. Minä teen pullataikinan yleensä seuraavanlaisilla ainesuhteilla.

Pullataikina

1 litra maitoa

100 g tuore hiivaa

4 dl sokeria

2 tl suolaa

2 rkl kaardemummaa

4 munaa

200 -250 g rasvasulaa

vehnäjauhoja

 

Tässä osa leipomistani pullista. .

Kuvassa oikeassa ylänurkassa olevissa mustikkapiirakoissa täytteenä on ihan vaan sulatettuja pakastemustikoita+perunajauhoja+sokeria. Vähän täyte pursui ulos, mutta ei se haittaa....

Muiden pullien ohjeet  löytyvät aikaisemmista tämän päivän päivityksistäni

 

... joskus tekee mieli ihan tavallisia pikkupulliakin. Ilman suurempia koristeluja...

Kuvassa oikealla mantelisilmäpullia ( voi, mantelihauhe, hienosokeri)

ja vasemmalla voisilmavaniljapullia ( voi, vanilliinisokeri,raesokeri)