Tämän nopean leipäjuustoherkun kokeilin Valion ohjeen innoittamana, tosin emme nauttineet leipäjuustoa hedelmien kanssa, vaan mansikoiden. Sen verran ihanaa vaniljainen leipäjuustopaistos  oli, jotta varmasti teen toistekin

Pienien leipäjuustopalojen päälle sopiva loraus vaniljakastiketta  ja minuutiksi mikroaaltouuniin kuumenemaan....päälle mansikoita ja herkku on valmis.

Vaikka tässä näyttäisi olevan reilusti tuota vaniljakastiketta, oli se niin hyvää, jotta ihan viimeisille lusikallisille ei sitä enää riittänyt