Ollessani sukuloimassa viime perjantaina, sain syödäkseni aivan ihania kanttarellitäytteisiä ohukaisia vai pitäisikö sanoa kantarellitäytteisiä ohukaisia.... ( jotta ei pahoipiteleisi kieltä)

Isot ohukaiset paistettiin ihan tavallisesta ohukaistaikinasta, joissa vehnäjauhojen lisäksi oli myös hiivaleipäjauhoja.

779469.jpg

Täytteeseen käytettiin sinä aamuna kerättyjä kantarelleja

779369.jpg

ja lisäksi täytteessä oli ainakin keitettyä riisiä, freesattua sipulia, suolaa ja valkopippuria

779355.jpg

Päälle reilusti juustoraastetta ja sitten uuniin

779363.jpg

... ja tässä valimiit ihanat ohukaiset. Olivat todella hyviä haaleina ja kylminäkin.

779366.jpg