IMG_20210314_163946.jpg

Tällaista valkokaalilisäkettä olen tehnyt lähiaikoina useammankin kerran. Ollaan syöty tätä lämpimänä kasvislisäkkeenä, vaan mulle tämä piisaa ihan kyllä pääruoaksikin.

Raaka-aineita en ole tehdessäni punninnut. Kuvan mukainen määrä  lämmintä valkokaalilisäkettä syntyi näistä aineksista: Valkokaalia noin ½ kg, 1 pieni keltasipuli, pätkä purjoa, voita freesaamiseen, minä laitoin mausteeksi siirappia, valkosipulia, meiramia, mustapippuria, chiliä, soijakastiketta, suolaa ja nesteeksi tilkka vettä/lihalientä/kasvislientä. Tokihan muitakin mieleisiä mausteita voi lisätä tai jättää jotain poiskin.

Sulata rasva pannulla/kattilassa, lisää hienonnettu kaali ja keltasipuli ja freesaa/anna pehmitä, lisää vasta sitten paprikasuikaleet ja hienonnettu purjo, niin ne eivät ylikypsy. Mausteet heti mukaan. Pieni loraus vettä/kasvislientä/lihalientä nesteeksi ja haudutellaan napakan kypsäksi. Tarkistetaan maku.

Alla muutamia kuvia Davesta. Niitä laitan enemmän instagramin puolelle.

IMG_20210307_133255.jpg

Mamma, ei minnuu saa säikytellä.

IMG_20210317_213824.jpg

Iltarauhoittumiseksi oman peiton mussutusta.

IMG_20210317_005034.jpg

No niin, nyt lähetään lenkille.