Tällaista valkokaalilisäkettä olen tehnyt lähiaikoina useammankin kerran. Ollaan syöty tätä lämpimänä kasvislisäkkeenä, vaan mulle tämä piisaa ihan kyllä pääruoaksikin.

Raaka-aineita en ole tehdessäni punninnut. Kuvan mukainen määrä  lämmintä valkokaalilisäkettä syntyi näistä aineksista: Valkokaalia noin ½ kg, 1 pieni keltasipuli, pätkä purjoa, voita freesaamiseen, minä laitoin mausteeksi siirappia, valkosipulia, meiramia, mustapippuria, chiliä, soijakastiketta, suolaa ja nesteeksi tilkka vettä/lihalientä/kasvislientä. Tokihan muitakin mieleisiä mausteita voi lisätä tai jättää jotain poiskin.

Sulata rasva pannulla/kattilassa, lisää hienonnettu kaali ja keltasipuli ja freesaa/anna pehmitä, lisää vasta sitten paprikasuikaleet ja hienonnettu purjo, niin ne eivät ylikypsy. Mausteet heti mukaan. Pieni loraus vettä/kasvislientä/lihalientä nesteeksi ja haudutellaan napakan kypsäksi. Tarkistetaan maku.

Alla muutamia kuvia Davesta. Niitä laitan enemmän instagramin puolelle.

Mamma, ei minnuu saa säikytellä.

Iltarauhoittumiseksi oman peiton mussutusta.

No niin, nyt lähetään lenkille.