Näitä olen saanut maistella muutamissa paikoissa ja nyt olen itsekkin näitä pariin otteeseen  tehnyt tämän pikkuannoksen. Ohje on jälleen kerran Valion ohjeita, pikkuisen suolalisäyksen tein tällä kertaa ja maukaampia tuli....

Juustoiset kampanisut

n. 20 kpl

150 g   Valio voita
4 1/2 dl   vehnäjauhoja
2 tl   leivinjauhetta
1/2 pussia (75 g)  Valio emmental raastetta ( laitoin 100 g ) 
1 prk (200 g)  Valio kermaviiliä

+ ripsaus  ( 1 maustemitallinen) suolaa taikinaan

Sekoita pehmeään voihin jauho-leivinjauhe(suola)seos. Lisää juustoraaste ja kermaviili. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Leivo taikina n. 2 cm:n paksuisiksi tangoiksi. Paina ne kevyesti n. sentin paksuisiksi nauhoiksi. Leikkaa nauhat 6 cm:n paloiksi. Leikkaa jokaiseen palaan 3 - 4 lyhyttä viiltoa toiseen reunaan. Käännä hieman kaarevaksi, kamman muotoon. Paista 200 asteessa 12 - 15 min. Tarjoa keiton tai salaatin kanssa tai juustopöydässä.

Eli ensin muotoillaan ohut pötkö, sitten se litistetään ja leikellään kammoiksi. Helppoa ja nopeaa.

Meillä tykätään syödä juustoisia kampanisuja ihan pikkusuolaisena kahvin/teen kanssa sellaisenaan. Jos näistä haluaisi huolitellumman näköisiä, voisi nämä tietenkin ennen paistamista voidella munalla ja koristella vaikka siemenillä tai juustoraasteella.... minusta nämä ovat nättejä ihan tällaisenaankin.

Jos tykkäät sienistä, voisi kokeilemisen arvoinen olla tämä valion sienikampanisuohje.