Tämä on hyvää, ei ollenkaan niin äkkimakeaa mitä luulisi. Hilloksi marjavaahtoon käy melkeinpä mikä vaan ja marjat voi valita pakastimen ja oman mieltymyksen mukaan.

Mustikkavaahto sopii vaikka välipalaksi tai jälkiruoaksi.



Alkuperäinen ohje on ateriamestareiden sivuilta.


Raikas mustikkavaahto

2 dl maustamatonta jogurttia ( tai vanijajogurttia)

sokeria oman maun mukaan ( n. 1 rkl)

vanilliinisokeria ( n. ½ tl)

70 g vadelmahilloa (tai mansikkahilloa)

100 g mustikoita ( lisäksi pinnalle koristeeksi...)

4 rkl kauraleseitä

2 dl vatkautuvaa kermaa ( tai vatkautuvaa vaniljakastketta)

 

Sekoita jogurtin sekaan ensin kaikki muut ainekset ja viimeisenä kermavaahto. Tarkista makeus. Ohjeella tulee 5 annosta... annoskoko reilu 100 g.

Huom! Jos kerman asemesta käyttää vaniljakastiketta ja hillokin on kovin makeaa ja jos käyttää vaniljajogurttia, ei välttämättä tarvitse sokereita ollenkaan.... maistele ensin ilman sokeria