Tällaisen kakun tein jo aikaa sitten Kallen synttäreille....
Kakussa on ihan perus sokerikakupohja, 6 munan ohjeella tehty ja paistettu aika laajassa vuoassa, jottei kakusta tule valmiina kauhean korkea.
Täyttteeksi muistelen laittaneeni mansikkahilloa + vadelmia + kinuskista kermavaahtoa ja toiseen väliin säilykepersikkaa ja sitruunarahkaisen kermaseoksen ( lemon curdia vielä antamaan lisää sitruunaista makua) Kostutus sitruunalimpparilla.
Päällys on toiveesta marsipaania ja väritys toiveitakin annettiin... marsipaanin alla on vaniljalla maustettu sokeri/rasvakreemi tehtynä 250 g rasvaa ja siitä jäi ihan vähän. Koristeet ovat sokerimassaa, ihan nopean kuivumisen takia.
Kiitos Helenalle "apukäsinä" olemisesta.
Kommentit