10 hakuosumaa

• 

  Omenoita, omenoita...

  Muutamia viikkoja sitten kuvittelin jo omenaruljanssin olevan ohi, vaan kuinkas sitten kävikään. Kanssasyöjä oli saanut lainaan "jatkokäden" ja vielä saatiinkin puun yläoksilta 3 isoa muovikassillis...

  22.10.2016 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ihanaa karviaishilloa

  Meinasin heivata karviaiset taasen talveksi pakastimeen, vaan kanssasyöjä kyseli josko tekisin niistä hilloa. Sen tekemisessä hankalin/pitkästyttävin vaihe on karojen nyppiminen/leikkaaminen pois. M...

  01.10.2016 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Marinoidut punasipulit

  Olen aina tykännyt marinoiduista punasipuleista, vaikkakin niitä harvoin on itsellä tullut tehtyä....sujuvasti olen aina syönyt, kun tilaisuus on ollut. Miettiessäni passeleita tarjottavia suvulle ...

  24.11.2014 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mistä näitä omenoita oikein tulee... ja tuotoksia

  Tänä syksynä olen minäkin joutunut kysymää että mistä näitä omenoita oikein tulee? Just kun entiset sain/saatiin laitettua, tuli vielä uutta urakkaa... Ei toilaa, mieluinen urakka tämäkin on ollu...

  05.10.2014 | Kommentteja 22 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mukava urakka...

  Kotiuduttu taasen reissusta... Tällainen mukava urakka edessa nyt lähipäivinä... Ohjelmassa leipomista, pakastushommeleita, soeen/hillon tekemistä yms... Lisäys: Kurkkaa tänne, niin näät mitä teh...

  22.09.2014 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Etikkasäilyke vihreistä tomaateista

  Siis punaisista tomaateista mitkä eivät ehtinee kypsyä ( sillä onhan olemassa myös tomaattilajikkeita mitkä ovat kypsinäkin vihreitä).... uskaltaako näitä ei kypsyneitä punaisia tomaatteja käyttää vai...

  13.11.2013 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Raparperisoppaa ja raparperi-mansikkahilloa

    Raparperisoppa (juotava tai lisuke puurolle) 1 litra vettä 7-8 dl paloiteltuja raparpereja (en kuorinut) 1-1½ dl sokeria ripsaus suolaa 3 rkl perunajauhoja + 1 dl vettä 2 tl vaniljasokeri...

  18.06.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Karviaismarjahilloa

  Pakastimessa on vielä ylivuotuisia karviaisia, joten tämän vuoden satoa keittelin hilloksi.... ja voi miten hyvää tulikin. Mulla on varmaan tullut joku "mummotauti" sillä olen säilönyt kaikenmoista t...

  18.09.2012 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikka-raparperihillo

  Pakastimen sulatuksen yhteydessä löytyi sieltä vielä muutamia pussillisia viime vuoden raparperia. Niistä ja tuoreista mansikoista valmistui aivan ihanan makuista hilloa. Hillon tein hillosokeripussi...

  27.07.2012 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Omenasosetta ja ohjeiden etsintää...

  Osa näistä saamistani ompuista päätyi soseeksi. Tein soseet hillosokeripussin kyljessä olevalla ohjeella ....vähemmällä sokerilla ja nesteellä tosin... etualalla oleva olikin jo oikeinkin onnistunutt...

  20.10.2009 | Kommentteja 28 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---