Helppoa ja nopeaa arkiruokaa...

Uunisei

400 g pakasteseitä kohmeisena

½ tl suolaa

2 dl ruokakermaa

3/4 dl kurkkusalaattia

1 rkl sinappia

ripsaus sokeria

½ tl suolaa (vähän enemmän?)

tilliä

ruohosipulia

ripsaus kurkumaa väriksi

vajaa tl currya

sitruunapippuria (reilu ½ tl)

Halutessasi leikkaa kala jäisenä pienemmiksi paloiksi.... minä leikkasin suorakaiteen malliset annospalat lyhyemmältä sivulta kahteen osaan pitkulaisiksi paloiksi. Ripottele suola kalalle ja jätä vetäytymään hetkiseksi. Sekoita kaikki muut ainekset sekaisin ja maistele seosta.... kaada seos kalojen päälle uunivuokaan. Kypsennä ruokaa noin 175 asteisessa uunissa noin 40 min. Tarkista kalan kypsyys.

Itse voisin syödä kalaruokaa vaikka joka päivä, vaan pitää pikkasen kanssasyöjääkin ajatella, joten 1-2 kertaa viikossa on passeli kompromissi määrä meille. Entäs teillä?