Rahkavoitaikiasta tehtyjä kinkku-juustohyrriä. Monenlaisia ohjeita löytyy suolaiset piirakat kategoriasta esim täältä ihan eka postaus.

Täytteenä näissä on pohjalevylle levitetty ensin chili-paprikatuorejuustoa, sen päälle ripoteltu muut täytteet eli savukinkkua ihan pieneksi hienonnettuna, punaista paprikaa, tuoretta persiljaa ja juustoraastetta.

Muotoilun jälkeen hyrrät on voideltu kananmuna-vesiseoksella ja pinnalle laitettu vielä juustoraastetta ennen paistoa.

Te kenellä on sieniä, niin hyviä hyrriä tulee niistäkin. Omaan makuun sopiva tuorejuusto + paistettuja sieniä ja sipulia...nam! Minä teen ens viikolla suppilovahveroista jonkinlaisia hyrriä.