161 hakuosumaa

• 

  Pienet pullataikinapohjaiset raparperipiirakat ja pulska pannari

  Tällaisia pieniä raparperipiirakoita en ollutkaan tehnyt aikoihin. Muutama viikko sitten keitin kaikista pakasteraparpereista Dansukkerin minihillosokerilla kanelilla maustettua raparperihilloketta....

  15.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pusumunkit/munkkipusut

  Mimminkin keittiössä ollaan tehty tänään muutamaa sorttia munkkeja, kuten varmaan hyvin monissa huusholleissa, jotka eivät ole tehneet munkkeja jo aikaisemmin ja esim pakastaneet niitä. Yksi munkki...

  30.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Donitsimuffinssit

  Munkit paistan vasta huomenna aamusta, vaan jotain tämän illan kahville halusin siivoilujen lomassa tehdä. Muutamaa eri donitsimuffinssiohjetta katselin netistä ja päädyin kokeilemaan tätä ohjetta....

  29.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Munkkeja

  Vappumunkkeja nämä eivät vielä ole, vaan munkkeja on tullut paistettua monasti pieniä määriä alkuvuodesta. Ylimmässä kuvassa olevat solmumunkit ovat meillä nykyisin suosittu munkkimalli. Joko kanel...

  22.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mango-passion rahkapiirakat ja muutama omenapiirakka

  Olen menettänyt sydämeni mango-passionrahkalle. Näissä pullataikinapohjaisissa piirakoissa käytin sitä pelkästään täytteenä. Ekalla kerralla ripottelin voideltuihin pullareunoihin sokeria, vaan ei...

  11.04.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunarahkasilmäpullat muruseoksella

  Näistä sitruunarahkasilmäpullista tuli kertahetitolla yksiä omia lempparipullia. Minä tein pullat sitruunarahkalla, mutta tietenkin mikä makurahka vaan sopii tähän tapaan tehtyihin pulliin täytteeks...

  10.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pullataikinapohjaiset rahka-hedelmäpiirakat

  Viime viikolla tuli tehtyä monenlaisia rahkapullia/pikkupiirakoita. Näissäkin on ohjana ihan tavallinen pullataikina. Maitoon tein taikinan, kananmunan laitoin, reilusti kardemummaa ja suolaa ja ra...

  09.04.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieniä vehnäsiä (pari itselleni uutta mallia)

  Erilaisia pikkupullia/pikkuvehnäsiä olen tehnyt muutaman kerran alkaneen vuoden aikana. Tässä muutaman kerran tekemisiä. taikinana on ihan tavallinen pullataikina. Ekana oleva malli on itselleni uu...

  09.03.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Laskiaispullia

  Tämän vuoden laskiaispullat ovat tavallisesta kardemummaisesta pullataikinasta tehtyjä pyöreitä pullia täytteenä vadelmamarmeladia ja miedosti makeutettua kermavaahtoa. Minulla 1 rasia vadelmam...

  27.02.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kahvikehrät

  Jotain nopeatekoista pullaa teki mieli, joten tein pienen annoksen kahvikehriä. Kahvikehrät (Tästä annoksesta tulee noin 25 vuokapullaa. Kuvan pullissa on vuokina Fredmanin pullavuoka,) Taikina ...

  30.12.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Piparipullat

  Lähiviikkoina on taas näkynyt piparipullien kuvia lähteissä jos toisissa. Suurion osa näyttää tekevän hytrrä/kierrepullaksi, kuten minäkin olen aikaisemmin tehnyt. Myös korvapuustin mallisia olen te...

  16.12.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rusinapullapitkot

  Perjantaina siivousten lomassa rupes tekemään mieli rusinapitkoa iltakahveille, joten tekaisin pienen pullataikinan ja siitä 4 pitkoa. Pullataikina (4 pitkoa, mitkä mahtuvat paistumaan 50 cm uunin...

  11.12.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitkästä aikaa tein perinteisiä täytettyjä kirsikkapullia (ohjetta muokattu)

  Vuosia/vuosikymmeniä sitten tuli näitä kirsikkapullia tehtyä/teetätettyä muutamia kappaleita. Nyt nämä ovat olleet unholasa monta vuotta. Jokunen aika sitten teki mieli oikein retroilla, kun kirsikk...

  25.11.2021 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tiinan nyytit

  Kiitokset Eilalle vinkkauksesta Tiinan nyyteistä. Appelsiinimarmeladia tulee nykysellään harvemmin käytettyä, vaan nyt oli 1 prk kaapissa, joten hetihän näitä piti kokeilla. Eila kertoi ohjeen olev...

  24.10.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Korvapuustipäivä ja Dave

  Aamulla leivoin korvapuustipäivän kunniaksi korvapuusteja. Ihan tavallisesta pullataikinasta kaneli-sokeri-rasvatäytteellä. Korvapuusteja jakelin muutamille ystäväperheille ja vein naapurin miesv...

  04.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---