145 hakuosumaa

• 

  Carlos-kaalikeitto

  Maakarin Katalonian Carlos makkaraa olemme grillimakkarana muutaman kerran viime ja tänä kesänä syöneet, vaan nyt ostin Carlosta ihan tarkoituksella kaalikeittoa varten. Edelleenkään en ole mikään m...

  19.07.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-kaalikeitto varhaiskaalista (seassa myös perunaa ja pekonia)

  Keittelin varhaiskaalista keittoa lounaalle. Tällä kertaa laitoin keittoon myös vähän perunaa, kuten aikoinaan lapsuudenkodissani laitettiin. Naudan 10 % jauhelihan ohella laitoin myös hieman pekoni...

  11.05.2024 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Nakkikeitto (Kari Aihisen ohjetta mukaellen)

  Jo pitkän aikaa on ollut tarkoitus kokeilla nakkikeittoa Kari "Kape" Aihisen tapaan, kun sitä somessa on niin hehkutettu. Viimeinkin sain aikaiseksi tehdä tätä juustoista nakkikeittoa. Tosin tein ko...

  24.04.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Karjalanpaisti Russell Hobbsin monitoimilaitteella (ja tähteestä kattilallinen lihakeittoa)

  Kypsensin karjalanpaistin Russelilla. Nestettä on ruoassa reilusti, koska tein lihakeiton paistin lopusta ja halusin haudutella makoisan liemen sitä varten samalla. Mies söi paistia kahteen otteesee...

  09.04.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Cowboy-keitto (jauhelihaversio)

  Paristakin eri lähteestä olin tallentanut itselleni cowboy-keiton ohjeen jo joitakin kuukausia sitten. Sama ohje näyttää olevan monessakin eri lähteessä. Ja kokeilukin on vaan jäänyt, kunnes pari pä...

  20.01.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kukkakaalisosekeitto

  Kukkakaali on ollut nyt edullista, joten useampaakin kukkakaaliruokaa on tullut lähipäivinä tehtyä. Tänään oli keiton vuoro. Tämä keitto kuuluu meillä yksin-saan-syödä ruokiin. Kanssasyöjä söi kotit...

  01.09.2023 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-kasviskeitto

  Pitkästä aikaa tein lounasruoaksi broilerin suikaleista keittoa. Päämausteena keitossa on chicken taco-mausteseos, mistä tulee myös keittoon väriä. Minä maustoin keiton aika voimakkaaksi. Käytin täh...

  03.05.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Savusiikaostoksia ja -keittoa

  Viime perjantaina ajeltiin taas ystävän kanssa Kalajoelle. Pääsyy oli savusiikojen hakeminen, mutta samalla käytiin katselemassa muutamia paikkoja ja tietenkin kahveilla Tapion Tuvalla. Savusiiat kä...

  23.10.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sekalaisia ruokakuvia

  Villiperjantai-tapahtumassa ostettiin lihakauppamme edessä olevasta myyntipisteestä nyhtöpossua kotia. Sillä saatiin herkutella aika monta kertaa esim. lämpimänä ruokana lisukkeineen, tortilloissa j...

  14.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Hernekeittoa iso kattilallinen (noin 10 litraa)

  Tokmannilla käydessäni huomasin siellä olevan kotimaisia kuivattuja herneitä, nehän ovat olleet monista kaupoista jo pitkään loppu. Päätin keitellä hernekeittoa samalla isomman määrän, mitä yhdestä ...

  09.09.2022 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-makaroni-kasviskeitto

  Helppo ja nopeatekoinen arkikeitto jauhelihasta, makaronista ja kasviksista. Lisämakua keittoon tuo maustekurkku ja paprika. Kuvan keitto valmistui alla olevalla ohjeella. Jauheliha-makaroni-kasvi...

  12.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kirkaslieminen broileri/kanakeitto

  Yleensä tulee tehtyä broileri/kanakeittoa juusto- tai/ja kermalisällä, vaan nyt tein keiton ilman niitä. Ihan  kirkastahan tuo liemi ei reilujen mausteiden takia kylläkään ole, vaan jos nimi jo kert...

  06.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oikein sipulinen keltainen kalakeitto

  Meillä syötiin tänään lounaalla nopeatekoista keltaista kalakeittoa. Keiton väri tulee kurkumasta ja cyrrystä.Sipuliksi laitoin keittoon reilusti keltasipulia ja purjoa. Liemi on aika kermainen, vaa...

  02.05.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broilerikeitto (kanakeitto) ja pienet perunarieskat

  Viime viikolla ostin HalpaHallista broilerin koipireisiä kaksi pakkausta ja kypsensin ne uunissa ruokia vartea. Osasta lihoja valmistui keittoruoka tänään päivälenkin jälkeen. Juuressuikaleita olin ...

  28.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tomaattinen ja paprikainen lihakeitto

  Tein lihakeiton jälleen naudan minuuttisuikaleista, vaikkei se oikeaa keittolihaa olekkaan. Olisin kyllä ostanut naudan keittolihaa, vaan kun ei vakikaupassa ollu niin minkäänlaista, enkä muualta lä...

  25.01.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---