Kanelille maistuvia makeita raejuusto-ohukaisia tulee aina silloin tällöin paisteltua....

 

Raejuusto-ohukaiset

5 dl maitoa

3 dl vehnäjauhoja

2 isoa munaa

½ tl suolaa

½ dl sokeria

2 tl kanelia

½ dl rasvasulaa

3 dl raejuustoa

paistamiseen rasvaa

Sekoita kaikki muut ainekset tasaiseksi lättytaikinaksi käsivatkaimella ja yhdistä siihen viimeiseksi raejuusto. Paista ohukaisiksi rasvassa lättypannulla. Pannu saa olla ihan hyvän kuuma, jotta  raejuusto ei ehdi sulaa paiston aikana. Puhdista pannua  tarvittaessa aina ennen uuden erän paistoa. Syödään ehdottomasti lämpiminä esim. mansikkahillon kera. Ohjeella tulee reilu 40 kpl pikkulättyjä.

Nam!