421 hakuosumaa

• 

  Liha-perunalaatikko (nauta, nesteenä maito-vehnäjauhoseos), punajuuriraaste ja paistettu grillijuusto

  Kun on tottunut laittamaan perunalaatikoihin/linttilaatikoihin muna-maitoseoksen nesteeksi, niin koville on ottanut tottua laatikossa lihaliemeen/veteen/maitoon nesteenä. Eräässä ruokaryhmässä esite...

  28.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broilerin sisäfileitä kermaisessa yrttikastikkeessa

  Tässäpä nopeatekoisen broilerin sisäfileistä tehtävä ruoka. Toki vielä nopsempaan kypsyisi filesuikaleista, mutta ei näidenkään kypsyminen kauaa vie. Broilerin sisäfileitä kermaisessa yrttikastikke...

  24.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Chorizo-perunasoselaatikko ja broileri-riisihässäkkä

  Chorizoa on saatu eräältä ystävltä monenlaista ja useita pakkauksia ja osa niistä on odottanut pääsyä johonkin ruokaan jo aika pitkään. Keitto-ohjeita katselin, mutta sitten kuitenkin päätin tehdä k...

  23.10.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Iso vuoallinen kaali-jauhelihalasagnea

  Jotkut ruokalajit vaan jäävät heti mieleen ja pääsevät ohituskaistaa pitkin kokeiluun, toisten odotellessa vuoroaan jopa vuosia. Kaali-jauhelihalasagne kuului ohituskaistan käyttäjiin. Kauppareissu...

  20.10.2020 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Liha-perunalaatikko (possun kylkiviipaleista)

  Pakastimen tyhjennys taas kerran käynnissä ja sieltä sattui tulemaan vastaan pieni pakkaus possun kylkiviipaleita, siitä se ajatus sitten lähti. Kovin usein en tällaisesta lihasta ole laatikkoa tehn...

  19.10.2020 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulinen possupata

  Helppotekoinen lihapata possunlihasta. Eikä tartte enemmälti vahtia, kun uuni hoitaa kypsentämisen. Sipulinen possupata 800 g possun palapaistikuutioita suolaa (laita aluksi 1 tl) paprikajauhett...

  18.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kotitekoinen kokolihahampurilainen ja marinoitu punasipuli

  Näissä kotitekoisissa kokolihahampurilaisissa on sämpylänä Häggmannilta ostettu siemensämpylä. Halkaistu sämpylä lämmitettiin kaksoislaattaparilassa (ns "pöytägrilli") ilman rasvaa. Lihana on nuiji...

  17.10.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broilerihöystö (uunissa valmistuva broilerikastike)

  Tämän broileriruoan ohjeen otin Kropsua eväänä- blogista. Tuosta linkin takaa löytyy alkuperäinen ohje ja tässä alla ohje kirjoitettuna, kuten minä tämän helppotekoisen broileriruoan tein. Minä nime...

  16.10.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkään uunissa hautuneita tomaattisia possun kylkipaloja

  Syksyn pimeiden ja kylmempien ilmojen myötä tekee taas mieli tuhdimpia liharuokia, ainakin miesväelläni. Ylikypsät possun kylkipalat ovat olleet meillä suuresti tykättyjä. Mitään pikaruokaa näiden v...

  12.10.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria persikka-purjo kermakastikkeessa

  Hedelmäiset broilerikastikkeet/höystöt ovat meillä tykättyjä ruokia. Tässä yksi hyvin simppeli kokonaan paistinpannulla (ainakin pienemmälle porukalle) valmistuva ruokalaji. Jos kastikkeeseen ei hal...

  07.10.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tuure Kilpeläisen kanakeitto

  Meillä syödään aika usein kana/broilerikeittoa. Siinä on yleensä lihat, kasviksia, riisiä tai makaronia ja mausteita, kermaa ja juustoa. Hyvin harvoin teen kirkasliemisen kanakeiton, tai noh, onhan ...

  27.09.2020 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Airfryer (meillä airi)

  Tämä on pitkä postaus airfryeristä, joten jos et ole kiinnostunut tästä koneesta, niin skippaa ihan suosiolla tämä postaus, niin et pitkästy. Viime joulun alla mainitsin meillä kotona ekan kerran k...

  17.09.2020 | Kommentteja 22 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapullat ja kokeilu

  Pitkästä aikaa tehtiin meillä lihapullia. Ja vielä pidemmän aikaa on siitä, kun viimeksi olen lihapullia uunissa paistanut. Air fryerissä ne meillä yleensä kypsennetään. Meillä lihapullat tehdään na...

  11.09.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kasakkakeitto

  Kasakkakeitto on odottanut pääsyä meidän lautasillemme jo pitkään. Aina on tullut valkokaalista tehtyä laatikkoa, perinteistä kaalikeittoa tai pataa, vaan viimeinkin oli kasakkakeiton aika.  Kasakk...

  07.09.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tomaattinen vuokamulihamureke

  Tällaisen ison vuokalihamurekkeen tein alkukesästä, kun tein edesmenneen siskoni miehelle ruokia pakastimeen. Toki me itsekkin syötiin tästä 2 annospalaa. Helppo ja nopea ruoka isommallekkin porukal...

  05.09.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---