271 hakuosumaa

• 

  Nopeatekoinen broileri-persikkakastike (ei suurusta)

  Teille jotka olette seuranneet blogiani jo pidemmän aikaa ei varmaankaan ole mikään yllätys, että meillä tykätään suolainen-makea yhdistelmistä, niin ruoissa kuin leivonnaisissakin. Makeaa persikkaa...

  13.09.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-kasvissalaattti x2 ja muistutus kotitekoisista salaatinkastikeohjeista

  Meidän tämän hetken suosikki pääruokasalaatti on kasvis-broileri-salaatti. Joskus laitan vielä jotain juustoa sekaan. Kastikkeeksi yleensä jotain sinappipohjaista kastiketta, ihan kaupasta ostettuja...

  12.05.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun ulkofilettä pekonisessa ja paprikaisessa kermakastikkeessa, uuniperunoita ja muita lisäkkeitä

  Viime lauantaina syötiin siskon porukoiden kanssa tällainen ateria. He tykkäävät possun lihasta, niin pääraaka-aines oli helppo valinta. Helpot, uuniin laitettavat tämän ruoan tyyppiset ruoat ovat k...

  23.03.2024 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuhaa kermakastikkeessa ja alkusalaatit

  Minä valmistin tämän ruoan kuhafileistä, mutta tokihan ruokaan voi käyttää muutakin kalaa.  Tehään ehottomasti uudemman kerrankin pian. Silloin voisin sen verran muuttaa ohjetta, että suolaisin kala...

  15.01.2024 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannusaaton grillailuja

  Juhannusaaton grillailuja. Tarkoitus oli savustaa lohta, mutta iski laiskuus ja laitettiinkin kaikki grilliin kypsymään. Sivukeittimessä kypsyi perunat todella nopsaan. Ateria koottiin kalasta (kal...

  26.06.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pekoniin käärityt jauhelihapötkylät (airfryerillä) lisäkkeineen ja lihapullia naposteluun

  Jauheliharuokia (nimenomaan naudan 10% jauhelihasta) tehdään meillä aika usein. Monasti teen 400 g jauhelihamäärästä muutamaa erilaista, niin tälläkin kertaa. Varsinaisesti ruoaksi tein pekoniin kää...

  29.04.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Orzo-kinkkusalaatti

  Iltaruoaksi tein ruokaisan salaatin keitetystä orzosta. Keitin tarkoituksella sitä enemmän edellisenä päivänä broileriaterialle. Tarkkoja ainesmääriä ei tule tällaisissa salaateissa mittailtuja. Or...

  27.04.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kasvishöystö ja porsaanleikkeet (airfryerillä) ja punajuuri-päärynäsalaatti

  Airfyr on ollut ahkerassa käytössä erityisesti lähiviikkoina. Yksi meillä tykätyimmistä nopeista kasvisruoista oli kuvan mukainen kasvishöystö. Kuvan pieni annos (meillä tästä söi 3 syöjää lisäkeru...

  26.04.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kvinoa-kikhernesalaatti

  Laitetaanpa tänne bloginkin puolelle talteen Palokin majatalossa pääsiäisen aikaan syömämme minusta herkullisen salaatin ohje. Majatalon emäntä Anne-Mari ystävällisesti toimitti ohjeen minulle ja tä...

  13.04.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Maistelussa kalatassut

  Suomalaisessa menestysresepti-kisassa olleita tuotteita on meillekkin ilmaantunut monia maisteltaviksi. Ihan ite olen ostanut kaupasta rahalla. Eilen meillä  testattiin kalatassuja. Sitruuna lime v...

  17.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possun sisäfilettä kermaisessa aurinkokuivattu tomaatti-ananaskastikkeessa

  Tämä possunsisäfileruoka tehtiin jo uuden vuoden aikaan siskon porukoiden kanssa. Minä sain päättää mitä ruokaan laitetaan ja minähän tämän ruoan kyllä teinkin. Kyllä minä aina muodon vuoksi kysyin ...

  19.01.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vielä muutamia jouluisia kuvia syömisistämme

  Tässäpä vielä kuvina meidän joulunajan syömisiä.  Eka kuva on jouluaaton aterialta. Oltiin siis pyhät kaksin miehen kanssa. Mulle kaloja yms ja miehelle kinkkua, kinkkua ja vielä kerran kinkkua ker...

  29.12.2022 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileria, orzoa ja paprikaista pippurijuustokastiketta

  Tämän broileriaterian kastike herätti kysyntää ohjeesta Instagramin puolella ja lupasin väsätä ohjetta miten olen sen tehnyt. Alla suuntaa antava ohje kastikkeeseen. Määrät eivät ole ollenkaan niin...

  22.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kevyt tonnikalasalaatti

  Kuluneen syksyn aikana on oma lounasruokani ollut hyvin usein tämän tapainen salaatti Tällä kertaa salaatissa oli kalana veteen säilöttyä tonnikalaa. Muut salaattiainekset määräytyvät hyvin pitkälle...

  22.11.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Halloumisalaatti

  Lähiaikojen yksi lempparisalaateista savusiika- ja tonnikalasalaatin ohella on ollut halloumisalaatti. Filos original halloumi on oma lemppari halloumijuustoista Halloumisalaatissa oli tällä kertaa...

  10.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---