421 hakuosumaa

• 

  Paprikaiset porsaankyljykset

  Monessa muodossa possunlihaa olemme kesän aikana syöneet, vaan kyljykset pääsivät lautasillemme ihan lounasruokana tämän ainokaisen kerran. Tällä kertaa paparikaisena versiona... Paprikaiset porsaa...

  09.08.2014 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetyt broilerin ohutleikkeet riisi-kasvispedillä

  Koko ruoka valmistuu uunissa samassa astiassa.... Täytetyt broilerin ohutleikkeet riisi-kasvispedillä Lihat 3 kpl (=430 g) broilerin ohutleikkeitä (tms mihin saa leikattua taskun) 3 kpl aurinkok...

  23.07.2014 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria persikka-kermakastikkeessa

  Taas broileriruokaa... Tykkäämme makean yhdistämisestä broileriruokiin. Tähän ruokaan laitoin vaihteeksi persikkaa. Tämä ruoka kuuluu omiin lemppareihin nopeista kokonaan pannulla/paistokasarissa t...

  09.07.2014 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua possun sisäfilettä ja muuta hömppää

    Viime sunnuntaina iltamassa oli sen verran lämmintä, että just ja just tarkenimme syödä ulkona. Jotenkin grillattu lihakin vaan maistuu niin erilaiselle ulkoilmassa nautittuna. Maustoin viljaposs...

  04.07.2014 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetyt naudan lehtipihvit kera salaatin

  Helppoa ja nopeaa kesäruokaa, tosin ei ihan halvimmasta päästä... me nautiskelimme täytetyt pihvit ihan vaan sekalaisen vihersalaatin kera. Täytetyt naudan lehtipihvit kahdelle 2 kpl naudan nuijit...

  27.06.2014 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunibroileria tomaatti-paprikakastikkeessa

  Aika usein tulee tehtyä ruokaa broilerista. Tällä kertaa liha sai seurakseen kesäkurpitsaa, paprikaa ja tomaattisen liemen. Rakuuna on yksi lempparimausteista broileriruoissa, joten tähänkin sitä la...

  25.06.2014 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broilerikastike ja lisäkesalaatti

  Viime viikolla oli syöjiä enemmän, joten broilerikastikekin syntyi hieman isompana annoksena mitä yleensä. Broileri-currykastike (7-8 aikuisten annosta) noin1 kg broilerin rintafileitä (maustamat...

  11.06.2014 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronlihapata

  Jokunen aika sitten tein lounaalle hillosipuleiden ja herkkusienien "miedontamaa" poronkäristyslihoista tehtyä lihapataa. Tässäpä ruokaan ohje... Poronlihapata 270 g poron käristyslihaa (Kylmän...

  04.06.2014 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lehtipihvi ja paahdettuja uunijuureksia

  Vieraiden kanssa nautitiin eräällä aterialla tällaista ruokaa.... Pihvit ovat jälleen kerran valmiiksi nuijittuja lehtipihvejä, koska kaikki tykkäämme niistä. Pannulla vain nopea paisto molemmin pu...

  06.05.2014 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pekoniin käärittyä porsaan ulkofilettä paistetun sipulin ja perunamuusin kera

  Viime vikonloppuna ikkunanpesijät ja muut raskaan työn ratajat tarvitsivat ihan tuntia ruokaa, joten päädyin tekemään possun ulkofilettä kääräistynä pekoniin. Kermaperunoita varten kuorin perunoita,...

  11.04.2014 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mustapekka possua ja uunikasviksia

  Mustapekka possua kera paahdettujen uunikasvisten ja ihan tavallisen lisäkesalaatin.   Mustapekka possu 1 kpl viljapossun sisäfileitä, maustamaton. rasvaa ruskistamiseen ½ kpl mustapekka-juus...

  05.04.2014 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possua tomaattisessa smetanakastikkeessa ja uunijuureksia

  Tämän ruokalajin kehittelyssä oli pohjana ihana Broileria Igorin tapaan.... Syöjiäkin oli enemmän, joten ohje on hieman isompi. Te jotka oikein tykkäätte smetanan mausta, voitte laittaa tähän 2 prk...

  16.03.2014 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poro-perunalaatikko porkkanalisällä

    Tätä porolaatikkoa olen tehnyt kerran aikaisemminkin.... samaa ohjetta pohjana käytin nytkin lisäten laatikkoon porkkanaviipaleita. Pitäs muistaa ostaa palsternakkoja, sillä nekin passaisivat täh...

  19.02.2014 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkään haudutettu possunliha kääriytyy rieskaan

  4½ tuntia uunissa hautuneen kuuman lihan lisäksi rieskoihin kääriytyi jääsalaattia, jalopenoviipaleita, maustekurkkukuutioita ja chilikastiketta.   Nyhtöpossua/riivittyä possua n. 1½ kg pala vi...

  10.02.2014 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uuunissa paistettua possun sisäfilettä ja aura-kermaperunoita

  Erään sunnuntain nopeasti valmistunut lounas: uunissa kokonaisena paistettua viljapossun sisäfilettä, aura-kermaperunoita ja porkkana-kurkku-ananassalaattia.     Tämä vuoallinen aura-kermaperun...

  27.01.2014 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---