355 hakuosumaa

• 

  Britakakku tuoreilla mansikoilla ja vaniljarahka-kermavaahdolla

  Tämän kesän eka Britakakku tehtiin ainoaksi makeaksi herkuksi nyt juhannukseksi. Tein samalla useampi pohjia ystäväperheille. Osan tein minä valmiiksi asti ja osan he täyttivät itse. Yläkuvan pieni ...

  24.06.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolainen kinkkupannari (Russel Hobbsilla)

  Suolainen pannukakku Russel Hobbsilla tehtynä. Nämä kuvat ovat ekalla kerralla tekemästäni pannarista. Ens kerralla , laitan leivinpaperin (tai tuplaleivinpaperin) tuonne pohjalle, koska jos paistet...

  15.06.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Amerikkalainen juustokakku piirakkaversiona

  Oon aina tykännyt kaikenlaisista versioista paistetuista juustokakuista. Pitkästä aikaa tein ihan perus sitruunan makuista juustokakkua, mutta nyt tämä oli kokeilu tulevaa varten ja toteutin tämän p...

  30.05.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tortilla pocketseja yms siskon porukoiden kanssa

  Siskon porukoiden kanssa tykätään syödä tortilloja, tacoja yms täytettäviä. Kun näin tortilla pocketteja kaupassa, ostin niitä heti jemmaan odottamaan heidän vierailuaan ja viime viikonloppuna näitä...

  04.04.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihalla täytetty tortilla (pannulla paistettu)

  Instagramin puolella reelseja katsellessa tulee tallennettua joitain ideoita itseä varten kokeiltavaksi. Tämän tapainen täytetty tortillalätty on yksi sieltä bongattuja. Näihin tarvitaan tortillapo...

  22.03.2023 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet letut ternimaidosta

  Jokunen aika sitten sain ostettua ternimaitoa isomman määrän, niin siitä "raaskii" tehdä muutakin kuin uunijuustoa. Nyt paistoin pieniä lettuja/lättyjä/räiskäleita/ohukaisia kahvileiväksi. Olen teh...

  26.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaamuffinssit (kaakaomuffinssit) airfryerillä paistaen

  Meidän airfryerissä on sen verran vaatimaton ilmankierto alaosassa, etten ole siellä paljoa leivonnaisia tehnyt. Muffinsseja olen jostain syystä kuitenkin tehnyt lähikuukausina aika useinkin, ihan v...

  25.02.2023 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolainen "piirakka" tortillapohjalla

  Lähiaikoina olen tehnyt jo useamman kerran jonkinlaisen versio tortillapohjaisesta piirakasta/munakkaasta. Miten tätä nyt itse kukin haluaa nimittää. Alkujaan bongasin tämän tavan Instagramissa pyör...

  25.02.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mango-rahka-chiasiemen-herkku (puuro)

  Olen nykyisin tykästynyt käyttämään chia-siemeniä. Aamulla tein tekeytymään tällaista herkkua (mulle ainakin on herkkua). Makua antavaksi ainekseksi valikoitui pakastemangokuutiot, koska olin ottanu...

  08.02.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauhelihatäytteiset isot ohukaiset/lätyt

  Pitkästä aikaa tein viikonloppuna jauhelihatäytteisiä isoja lättyjä/ohukaisia. Tein ihan normi lättytaikinan ja ajatus oli laittaa taasen osaksi jauhoja ohrajauhoja, mutta ne olivatkin loppu, joten ...

  23.01.2023 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kuusitorttuja, sydäntorttuja, kukkatorttuja ja epätoivoinen uus kokeilu

  Tänä vuonna ei olla kovin montaa kertaa vielä joulutorttuja paisteltu, vaan vielähän tuota ehtii. Näissä kaikissa oli taikinana voinen Myllyn paras torttutaikina. Viime vuonna jäi iteltäni kuusitor...

  23.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolainen pikkupitko torttutaikinasta

  Alkuiltakahveille tein meille suolaiset pienet syötävät torttutaikinasta. Yhdessä pitkossa on ihan normimäärä torttutaikinaa (Myllyn paras voinen torttutaikina) Kaulitsin taikinaneliöitä ohuemmik...

  23.12.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Timanttitortut

  Tähän timanttimalliin tykästyin heti kun sen jossain netin syövereissä näin. Jokos olet kokeillut tätä mallia? Meillä torttuihin valikoitui taas täytevaihtoehdoiksi luumua ja Pihlajaa. Taikina on...

  09.12.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttuja (Pihlaja täytteen eka kokeilu ja torttujen paisto airfryerissä)

  Tämän vuoden tammikuussa paistoin tämän vuoden ekat tortut, mutta nyt joulun alus ajan ekat tortut meillä tehtiin muutama viikko sitten. Viimein muistin ostaa Fazer Pihlaja täytettä/hedelmävalmistet...

  27.11.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustotäytteiset pötkylät vähän eri mallisina

  Tähän malliin olen perussarvien lisäksi nyt tykästynyt. Taikinana näissä juustotäytteissä pötkylöissä on tämä sarvitaikina, mutta mallia voi käyttää vaikka hiivalla kohotettaviin suolaisiin leivonn...

  10.11.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---