355 hakuosumaa

• 

  Marenkikuuset tai jotain sinne päin...

  En ole koskaan ollut marenkifani, vaan jokunen aika sitten sain päähäni, jotta tiettyihin kakkuihin on saatava marenkisia koristeita ja katseltuani netissä olevia valikoimia, päädyin kuusiin. Ohjeit...

  19.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suklaafudge suolapähkinöillä

  Suklaa-suolapähkinäyhdistelmä maistuu aina, niin myös fudgessa. Fudgeohjeena edelleen helppo muutaman aineksen ohje, mihin ei lämpömittareita tarvita. HUOM! kuvan mukainen levy, mistä leikkaa lähes...

  18.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suklaatryffelit

  Vuosia sitten tuli tryffeleitä tehtyä useinkin, vaan nyt ovat jääneet unholaan fudgejen yms takia. Fudgejen rinnalle tarvitsin laktoosittomia tarjottavia, joten nämä juohtuivat mieleen. Kuvan mukai...

  11.12.2016 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunainen valkosuklaa-lakritsifudge

  Vuosien varrella Nigellan fudgeohjeella on tullut tehtyä monenmoisia fudgeja, vaan tätä makuyhdistelmää kokeilin ihan ekaa kertaa muutama viikko sitten. Nämä tulivat mieleen yhtenä iltana, kun halus...

  10.12.2016 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Joulutorttuja

  Lähiviikkoina ollaan herkuteltu joulutortuilla useampaankin otteeseen. Olen paistanut aina vain muutaman tortun ja heti tuoreeltaan ollaan ne syöty. Näin ovat parhaimmillaan. taikinanan tykkään k...

  06.12.2016 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Possunlihatäytteinen tortilla

    Joskus voi yksi pieni possun sisäfilekkin tuntua niiiiin isolta lihapalalta. Itse en lihaa juurikaan nykyisin syö, siksi yhdestä possunsisäfileestä piisasi kanssasyöjälle kolme eri ruokaa. Possun...

  04.12.2016 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Fudget suklaakuorrutuksella

    Viimeisen kuukauden aikana on tullut tehtyä fudgea jos toistakin... tässä yksi versio, mikä päätyi tarjolle isolle porukalle... Pohjana näissä on monilla käytössä olevalla ohjeella valmistettu...

  30.11.2016 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mahoton syötävä....

    Jokunen aika sitten siskon porukoiden ollessa kyläilemässä, paistoin pakastimeen jääneen filelankun ihan vaan sähköuunissa, kun ei enää grilliä viittitty viritellä sen takia. Liha kypsyi nopsaan ...

  18.10.2016 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Munakasrulla pekoni-kinkkutäytteellä

  Jokunen aika sitten, kun oli taasen vaihteeksi syöjiä muutama enemmän mitä me kaksin kanssasyöjän kanssa, tuli tehtyä viimeinkin jo kauan kokeilulistallani ollutta munakaskäärylettä. Pohjan ohjeen o...

  24.08.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Munakastäytteiset tortillat

  Näiden munatäytteisten tortillojen idean nappasin aikoinaan täältä. Viime sunnuntaina tein näitä myöhäiselle aamupalalle. Eikä jää kyllä ainoaksi kerraksi, sen verran nopsaan nämä lautaseltä hävisiv...

  12.08.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Olutpiirakka

  Olutpiirakka on ollut kokeiltavien listalla jo pitkään. Ihan ekan kerran taisin huomata ohjeen täällä jo vuosia sitten.  Esim Reseptinä rakkaus- blogissa tätä on tehty samoin kuin Suklaasilmät-blogi...

  04.08.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Munakaswrapit

    ...vai oliskos nämä ihan vaan täytettyjä munalättyjä, munakasrullia tms... K-ruokasivustolla  nämä on nimetty munakaswrapeiksi. Ainakin Kirsin keittiössä näitä on kans tehty. Tässäpä ohje millai...

  18.06.2015 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tortillat (possua + kasviksia)

  Pikaista iltaruokaa kanssasyöjälle possun sisäfileen lopusta. Suurin osa fileestä meni tähän ruokaan. Lämmitettyjen tortillalättyjen täytteenä on paistettua possun sisäfilettä suikaleina (maustoi...

  02.04.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Litran taikinasta syntyi kaikki nämä...

  Teen useinkin arkiseksi suolaiseksi syötäväksi omalle väelle samasta taikinasta useampaa eri sorttia, niin ei tartte aina syödä samaa.... kaikkien alla olevien leivonnaisten pohjana on tavallinen li...

  27.03.2015 | Kommentteja 37 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valjan piirakat

  Eräällä kyläreissulla siskon luona Kaavilla katselin muutamaa vanhaa ohutta keittokirjaa (nimet nyt hukassa) ja yhdestä niistä tuli vastaan Valjan piirakat. Ihan outoja minulle, joten kirjoitin ohje...

  26.02.2015 | Kommentteja 39 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---