355 hakuosumaa

• 

  Broileri-halloumitortilla

  Meillä syötiin pitkästä aikaa tortilloja. Edelleenkin omatekoiset tortillalätyt odottavat tekemistä, ihan vaan kaupan valmiilla mentiin tälläkin kertaa. Täytteenä on aika ärtsyksi maustettua paistet...

  12.09.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikka-raparperipiilot

  Alkujaan Sunnuntai täysjyvävehnäjauhopussin kyljessä ja Raision sivuilla ollut pienten kannellisten marjapiirakoiden ohje on edelleenkin yksi suosikkini makeista leivonnaisista. Mystisen hyvät marja...

  08.09.2020 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Omenapannaria, miniversioita ja vähän isompi

  Meillä tehdään omenapannaria melkeimpä useammin mitä peruspannaria.Se tuntuu jotenkin piirakan ja pannarin välimuodolta. Tehdessäni pannaritaikinaa, juolahti mieleen tehdä pikkuisia omenapannareita....

  07.09.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pullavohvelit

  Viime keväänä oli Lidlin lehdessä vinkki tehdä korvapuusteista vohvelipannulla pullavohveleita. Tietenkin heidän omista  puusteista, mutta kyllä tämä luonnistuu ihan kotitekoisistakin. Olen ihan kok...

  31.08.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Marja-rahkatäytteiset popoverit ja Dave

  Viime viikolla, kun ystävä oli tulossa kahveille, päätin viimein tehdä hänelle maisteltavaksi popovereja. Olimme hänen kanssaan monasti näistä puhuneet. Suolaisenski tarjottavaksi tein tämän tonnika...

  29.08.2020 | Kommentteja 32 | Mimmin keittiö

---

• 

  Leivonnaisia litran hiivaleipätaikinasta

  Monenmoisia hiivaleipätaikinoita tulee tehtyä aika usein. Ihan perus leipänä meillä sitä vähemmän syödään, mutta hiivaleipätaikiasta tehtyjä sarvia, sämpylöitä ja vaikkapa pitsan tai pitzzakan pohja...

  20.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Muutamia karjalanpiirakoita kiitokseksi

  Alkukesästä jouduimme turvautumaan ystäviimme useamman kerran, kun tarvitsimme hoitopaikkaa Davelle. Osakiitoksena lupasin leipoa karjalanpiirakoita, sitten kun ehdin/jaksan. Joitakin viikkoja sitt...

  03.08.2020 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suklaakääretorttuja (unelmakääretorttuja ja 3 eri kreemiä täytteeksi)

  Suklaaköörötorttu eli unelmatorttu on aina ollut yksi lemppari makeista leivonnaisista. Kuuma kahvi ja pikkasen kohmeinen unelmakäärisviipale = minulle herkkuhetki. Ja nimenomaan sillä vanhalla täyt...

  01.08.2020 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet leivokset gluteenittomasta käärötortusta

  Jotain gluteenitonta makeaa on nykyisin aina pakastimessa. Hyvin usein leivon jonkin sortin käärötortun, niin tälläkin kertaa. Tästäkin käärötortusta riitti moneen tilaisuuteen. Osa syötiin ihan nor...

  29.07.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kampanisut (mukaellen Fanniilon kampanisut)

  Kampanisut ovat yksi oma herkkuni tällaisista vanhoista perinteisistä leivonnaisista. Kokeiltavia ohjeita on aika monta nipussa odottamassa vuoroaan. Tällä kertaa valitsin Fanniilon kampanisut ohje...

  28.07.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kesäkurpitsa-halloumipihvit

  Sain alkukesästä ystävältä kaksi kesäkurpitsan tainta. Aattelin tappavani ne heti, mutta yllätyksekseni satoa onkin tullut varsin mukavasti, varsinkin vihreästä kesäkurpitsasta. Keltaiset ovat pieni...

  25.07.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mököt (rottoset, ronttoset, äkäset, tönhikät, möttöset, soodapullat,tohaukset, kaltiaiset, töppöset, tollerot, tollukat, plittanat jne .)

  Tämän tapaisista nopeista herkuista voi vain todeta, että hyvällä lapsella/herkulla on monta nimeä, kuten otsakkeesta näkyy. Ja tuossa on mainittu vain muutamia nimiä. Minulla on samantapaisten ohj...

  23.07.2020 | Kommentteja 25 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gluteenittomia päällystettyjä pikkurieskasia (peruna- ja maissitärkkelysjauho) ja tavallista perunarieskaa

  Viime viikolla piti äkkiä saaha tehtyä jotain gluteenitonta suolaista. Olin aloittamassa tavallisten perunarieskojen tekemistä ja siitä se ajatus hieman empien lähti, sillä taaskaan ei ollut mitään ...

  16.07.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaurarieska

    Minulle rieska tarkoittaa ihan toisenlaista rieskaa, mitä tällainen rieska. Siksi halusinkin kokeilla tätä. Rieskaa? Kauraleipää? Tiedä sitten miksi tätä itse nimittäisin. Teen kylläkin toistkine...

  09.07.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vatruskat

  Vatruskoiden tekeminen on ollut jo pitkään mielessä ja viimeinkin muutamia viikkoja sitten sain aikaiseksi ruveta niiden tekemiseen. Ilomantsilaisethan vatruskat tahtovat omia, mutta kyllä nämä kuul...

  08.07.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---