355 hakuosumaa

• 

  Porkkanakääretorttu (minä tein gluteenittomana)

  Porkkanakääretorttu on ollut jo kauan to-do listallani. Kotiinpaluupiirakan kaveriksi halusin tehdä jotain hyvää makeaa ja meillä se hyvin usein on jossakin muodossa porkkanapiirakkaa/kakkua/leivoks...

  01.12.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Torttukokeiluja 3 (ja toffeetortun ostovinkki)

  Tämä leikkausmalli (yksi versi joulutähti mallista? vai salmiakkimalli?) on yksi lemppareistani, myös pullataikinasta tehtynä. Täytteen voi tietenkin valita oman maun mukaisesti. Luumutäyte yms on h...

  29.11.2020 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttukokeiluja 2. (isot kukka- ja pienet tähtitortut)

  Torttu ja torttu! Onko kaikki pienet voitaikinasta tehdyt makeat leivonnaiset torttuja? Minusta eivät ole, vaan tortuiksi niitä eri tietolähteissä nimitetään. Tässä kokeilin isoa piparimuottia (t...

  29.11.2020 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttukokeiluja 1 (kukkatorttu, leipäjuustotäyte, erilaisia toffeekarkkeja)

  Tässä pienet kukkase paistettuina 200 asteisessa uunissa kunnolla kypsiksi. Näiden paksuus ei minua häirinnyt, mutta jatkossa teen tällaiset ihan ilman muffinssipeltiä, kenties pikkasen ohennan taik...

  28.11.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Herkullinen kinuskinen taatelipiirakka (kinuskitaatelikakku)

  Jouluksi tuli aina ennen tehtyä taatelikakkua ihan itsellemme, vaan nyt taateliset leivonnaiset ovat jääneet vähemmälle. Vaan toisin on tänä vuonna. 3 erilaista taatelileivonnaista pääsee kokeiluun ...

  28.11.2020 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gluteeniton kahvikakku (vaalea taikina+suklainen raita)

  Ihan mielenkiinnosta olen lähiaikoina leiponut gluteenittomina muutamia makeita leivonnaisia. Tämä kakku osoittautui ihan hyväksi kokeiluksi. Tiikerikakku nimitystä en tästä rohkene käyttää, mutta j...

  27.11.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pari torttumallia ja luumukierteet (ja juustokierteet)

  Tässä pari torttumallia. Alemmasta kuvasta näkyy miten ovat taiteltu. Tortut  ovat eri järjestyksessä kuvissa, vaan varmasti niistä selviää tekotapa. Yläkuvassa oleva alempi malli on minulla paljon ...

  23.11.2020 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ihan tavalliset vohvelit

  Eräänä iltana iski vohveleiden himo, joten ei siinä auttanut muu kuin ruveta niiden paistamiseen. Nämä vohvelit valmistetaan ihan tavallisista perusaineksista, mitkä yleensä kotoa löytyvät. Ohjeella...

  23.11.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Toffifee-tortut ja lumihiutalemalli

  Kaikissa tämän postauksen kuvissa olevissa tortuissa on käytetty torttutaikinana Myllyn parasta. Tein eilen uusia torttukokeiluja ja niihin ostin voista torttutaikinaa (Myllyn paras), ja on ne vaan...

  22.11.2020 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Isoja pitkulaisia peltilihapiirakoita (rahkavoitaikina)

  Lähikuukausina ovat monet leiponeet peltilihapiirakkaa, jos facen leivonta- ja ruoanlaittoryhmiin on uskomista. Useat tekevät koko pellin kokoisia, vaan minä pidän edelleenkin pääni ja teen tällaisi...

  21.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pipariset tähtitortut

  Näiden piparitähtitorttujen kokeilun tein jo vuosi sitten ennen joulua, vaan silloin oli blogini vielä lepotilassa. Laitan näitä nyt näkösälle, jos joku vaikka joku joka ei ole ennen kokeillut innos...

  19.11.2020 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen piimäpannukakkua ja tavallinen pannari airfryerillä

  Piimäpannukakkua on ollut tarkoitus tehdä jo pidemmään aikaa, vaan aina on jotain muuta tullut tehtyä. Eilen keittelin miehille ruoaksi kabanossikeittoa, leivoin perunarieskaa ja viimeinkin tein myö...

  18.11.2020 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kotiinpaluu- piirakka ja muuta höpinää

  Eilen illalla alkoi uusi kausi Koko suomi leipoo ohjelmasarjasta. Jos et ole vielä tutustunut kisailijoihin, löytyy heidän esittelyjään esim täältä. Ensimmäisen jakson aiheena oli rakkausleivontaa. ...

  17.11.2020 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suolaiset kinkkutäytteiset tortut

  Suolaisia torttuja olen tehnyt lähiaikoina muutaman kerran. Tässä tähtitortun malliset ja nämä ovat tehty ihan torttutaikinasta (Myllyn paras). Kinkku- ja kylmäsavuporotäytteiset ovat meille mieluis...

  16.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet makeat torttutaikinakupit

  Torttu- tai voitaikinasta voi tehdä näin helpolla kuppeja ja täyttää ne ennen paistamista joko suolaisella tai makealla täytteellä tai paistaa pelkät kupit ja täyttää ne jäähtyneinä vaikkapa hedelmi...

  14.11.2020 | Kommentteja 20 | Mimmin keittiö

---