Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
229 hakuosumaa
Lihapiirakat (öljyssä uppopaistetut)
Lihapiirakkapostauksia on blogissani jo useampia, niin rasvassa uppopaistettuja kuin uunissa paistettujakin. Tämä ohje on vähän erilainen, joten laitan sen tännä muistiin. Jauhoina käytin taikinassa...
13.03.2022 | Kommentteja 5 |
Mimmin keittiö
Suppilovahveropiirakka (pakastetuista suppiksista)
Pakastimessa on suppilovahveroita vielä paljon, joten tein itselleni niistä herkuksi suolaista piirakkaa. Lisänä on vain juustoa, mausteita, munia ja kermaviiliä. Jos tähän haluaisi jotain lihaa lis...
23.01.2022 | Kommentteja 6 |
Mimmin keittiö
Pellillinen kinkku-paprika-juustopiirakkaa
Jokunen aika sitten tein 2 pellillistä kinkkupiirakkaa erilaisilla pohjilla. Tässä niistä eka. Tämän piirakan pohja on yks oma tämän hetken lemppari helppotekoisuutensa, makunsa ja rakenteensa taki...
22.01.2022 | Kommentteja 18 |
Mimmin keittiö
Kaurapiirakat ruiskuorella (ja peruna- ja riisipiirakoita)
Tällä viikolla olen tehnyt peruna- ja riisipiirakoita ja tänä aamuna tein vielä kiireetön kaurapuurosta (myllärin) ja pakastimesta löytyneestä riisipiirakoiden kuoritaikinasta hieman erilaisia piira...
30.12.2021 | Kommentteja 10 |
Mimmin keittiö
Jauheliha-riisipasteijat sekoitetusta voitaikinasta
Tälle joululle meinasin jättää lihapasteijat tekemättä, vaan kun kanssasyöjä pyysi, niin teenhän minä. Tehty tällä ohjeella. Taikinana sekoitettu voitaikina pienellä suolaripsauksella taikinassa. ...
22.12.2021 | Kommentteja 1 |
Mimmin keittiö
Lihapasteijoita valmistaikinasta
Tein Myllyn paras voitaikinasta lihapasteijoita. Sulatin levyt ja kaulitsin niitä vähän ohuemmiksi, jotta muoto pysyisi paremmin. 14 pasteijan täytemäärään laitoin; 200 g naudan jauhelihaa, 1 pie...
16.12.2021 | Kommentteja 2 |
Mimmin keittiö
Piirakkavuoallinen kinkkupiirakkaa
Tämä ohje on Valion ja se on punaisen emmentaljuustoraaste pussin kyljessä, tai ainakin on ollut siinä. Pikaisesti netistä etsiessä en ihan tällaista ohjetta löytänyt. Siskoni tekee kinkkupiirakan t...
16.11.2021 | Kommentteja 6 |
Mimmin keittiö
Pienet tonnikala-jauhelihapiirakat
Näiden pienten suolaisten tonnikala-jauhelihapiirakoiden pohjana on tällä ohjeella tehdyt pohjat. Pohjataikinasta tehdyt pyöreät pullat kohotetaan hyvin ja sen jälkeen litistetään, täytetään, koho...
17.10.2021 | Kommentteja 0 |
Mimmin keittiö
Kinkku-juustohyrriä
Rahkavoitaikiasta tehtyjä kinkku-juustohyrriä. Monenlaisia ohjeita löytyy suolaiset piirakat kategoriasta esim täältä ihan eka postaus. Täytteenä näissä on pohjalevylle levitetty ensin chili-paprik...
15.10.2021 | Kommentteja 2 |
Mimmin keittiö
Kinkku-tuorejuustonyytit (rahka- tai sekoitettu voitaikina)
Näissä suolaisissa nyyteissä on rahkavoitaikina. Myös sekoitettu voitaikina käy näihin hyvin. Molempien taikinoiden ohjeet löytyvät esim täältä lämminsavulohinyyttiohjeen yhteydestä. Täytteenä näi...
13.10.2021 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Levylihapiirakka
Pitkästä aikaa tein viime perjantai-iltana levylihapiirakan/peltilihapiirakan, tosin en pellin kokoista, vaan pitkulaisen, mitä mahtus 2 kpl pellille. Täältä löytyy muokattu ohje. Lue ohje kokona...
11.10.2021 | Kommentteja 2 |
Mimmin keittiö
Kinkkupiirakka ystävälle viemisinä
Tämä pieni kinkkupiirakka vietiin tuliaisena yställe. Pohja on yksi oma lemppari suolaisten piirakoiden pophjista. Piirakka kootaan valmiiksi ja paistetaan, pohjaa ei tarvitse siis esipaistaa. Minä ...
23.09.2021 | Kommentteja 1 |
Mimmin keittiö
Suppilovahveropiirakka
Tämän suppilovahveropiirakan teko kannattaa tällätä sellaiselle päivälle, että lähipäivinä on tehnyt ruoaksi suppilovahverokastiketta, niin ei tartte varta vasten ruveta kastiketta tekemään piirakka...
04.09.2021 | Kommentteja 1 |
Mimmin keittiö
Suolainen piirakka (vuolu possu/kinkku)
Lähiaikoina olen tehnyt montaa erilaista suolaista piirakkaa. Tällä kertaa tein vain piirakkavuoallisen, koska jääkaakapissa nökötti vuolu possu pkt käyttöä, eikä siitä olisi riittänyt pellilliselle...
20.08.2021 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Jauheliha-porkkanapiirakka (sulatejuustopäälys)
Jauhelihaa tulee käytettyä hyvin harvoin isoissa suolaisissa piirakoissa. Viime viikolla oli suolaisen piirakan tarvis, enkä halunnut tehdä kinkku- tai tonnikala- tai savukalaversiota, koska kaikki ...
16.08.2021 | Kommentteja 5 |
Mimmin keittiö
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Sivuosumia