407 hakuosumaa

• 

  Possunlihakääryleet kermaisessa pippurikastikkeessa

  Viikonlopuksi saimme vieraita, joten oli mukava vaihteeksi kokkailla hieman isommalle porukalle kun normi kahdelle syöjälle... Possunlihakastike sai oikein pippurisen maun ykdestä kokonaisesta Must...

  15.07.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua possun sisäfilettä ja salaattia

  Yksinkertaista ja hyvää. Pintamaustoin possun sisäfileen suolalla, paprikajauheella, mustapippurilla, soijakastikkeella ja öljylorauksella. Liha tekeytyi jääkaapissa formuloiden ajan ja sen jälkeen...

  10.07.2013 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Perunan jämät muuntautuvat pata/pannuruoaksi

  Meidän ykkösherkku jämä uusista perunoista on tehdä nyytti grilliin...ihan vaan perunat lohkottuina, sipulia, voita, suolaa ja mustapippuria rouhittuna....yksinkertaista ja minusta ah niin hyvää.   ...

  08.07.2013 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan lehtipihvi ja salaattia

  Kuten olen aikaisemminkin kirjoittanut, ei naudan liha enää minulle niin maistu mitä joskus aikaisemmin, mutta hyvä pihvi tai kuten nyt ohuen ohut lehtipihvi maistuu aina silloin tällöin. Lehtipihv...

  23.06.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possu peittyy juureksiin

    Huom. ohjeella tulee iso vuoallinen ruokaa.   Possua ja juureksia 10 viipaletta possun ulkofilettä öljyä paistamiseen sitruunapippuria suolaa paprikajauhetta tuoretta timjamia 3 isoa kel...

  17.06.2013 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Merimiespata 2

  Yksi haetuimmista ruoka-ohjeista blogistani on vuoden 2008 jälkeen ollut merimiespihvit/merimiespata.   Eihän tämä mitään kesäruokaa ole, vaan muutama viikko sitten iski niin hillitön mieliteko m...

  02.06.2013 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronkäristys

  En  voi mitenkään sanoa suuresti tykkääväni poronliharuoista.... vaan joskus oikea käristys kyllä maistuu. Lihan pitää ehdottomasti olla oikeaa poroa eikä mitään riistakäristyslihoja.... Lihaksi va...

  28.05.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ribsikausi avattu

  Parin viikon takainen harjoitelma ribsien teosta....aika mietoja tuli, vaan muutoin oikein hyviä.   Viime lauantaina teinkin sitten isomman satsin, kun oli syöjiäkin enemmän. Kaupan valmismauste...

  27.05.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua possua ja ihanaa paprika-cheddarkastiketta

  Olen vallan nyt tykästynyt paprika-cheddarkastikeeseen....passaa niin broilerin kuin possunlihankin kanssa. Ohje on Yhteishyvästä Ohjeen mukaan alla oleva määrä riittäisi neljälle....aikamoisen is...

  15.05.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paistettua possun ulkofilettä kera sipulisten uuniporkkanoiden

    Uunissa kypsytetty porsaan ulkofile ja porkkanat reilun kg painoinen pala porsaan ulkofilettä suolaa mustapippurirouhetta paprikajauhetta lihan ruskistamiseen voita + öljyä Ota liha lämpene...

  11.05.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Rukan reissun syöminkejä 2013

  Joitakin viikkoja sitten olimme taasen kutsuttuna muutaman päivän Rukalla mökkeilemässä. Tässä muutamia ruokakuvia reissusta ja yks kuva ihanasta" karvaturrista" Saavuttuamme perille oli toiset rei...

  14.04.2013 | Kommentteja 21 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possurisotto

  Helppoa arkiruokaa. Ohje Yhteishyvä lehden ruokalehtisesta maaliskuulta 2013.... samainen ohje löytyy myös täältä.   Sellainen oikeaoppinen risottohan tämä ei valmistustavaltaankaan ole, vaan onha...

  07.04.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaanleikkeet,lempeä maa-artisokkagratiini ja appelsiinisalaatti

  Maa-artisokkaa on tullut lähikuukausina käytettyä enemmän mitä vuosikymmeniin yhteensä... jotenkin olen siihen nyt vallan ihastunut. Maa-artisokkakeittoa ja tällaista lempeän makuista gratiinia olen t...

  25.02.2013 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kahvikaisan naudanpaisti ja kastike

  Isojen kuvien siirtämistä en saa vielä jostain syystä tehtyä, joten pienet kuvat kelvatkoon... Ihanaa mureaa  naudanpaistia kahvinmakuisen soosin kera. Eivätkä nuo uunijuureksetkaan hullumpia olleet.....

  09.02.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetty porsaan ulkofilerulla

  Yleensä tulee file vaan maustettua tai marinoitua ja laitettua sellaisenaan kypsymään. Nyt kuitenkin halusin tehdä pitkästä aikaa täytettyä possun filettä. Tällä kertaa lihana oli ulkofile, vaan sama...

  01.12.2012 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---