471 hakuosumaa

• 

  Possua ja kasviksia grillistä

  Viipaleina grillattua  possun sisäfilettä (tuo piskuinen varras on fileen sivussa ollutta irtoavaa lihasuikaletta), tomattia ja kesäkurpitsaa. Kasvisten pintaan on ennen grillausta laitettu öljyä, s...

  21.07.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Haudutettua varhaiskaalia ja grilliluita

  Yhtenä päivänä halusin päästä ruoanlaitossa todella iisisti, joten laitoin ribsit/grilliluut uuniin kypsymään....lätisin puhelimessa reilut pari tuntia ja tekasin sitten kotimaisesta varhaiskaalista...

  05.07.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pihvit ja salaatti

  Tähän mennessä nämä ovat olleet kesän mureimmat naudanlihapihvit. Lihana naudan entrecote (eli välikyljys). Liha ostettu palana mistä leikkasin paksut pihvit.... noin 200 g aina yhden paino. Maustam...

  03.07.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan ulkofilepihvi ja salaattia

  Naudan pihvejä tulee meillä harvoin laitettua, vaan nyt kanssasyöjä oli ostanut kaupasta sekä naudan ulkofilepihvejä että entrecotea. Naudan ulkofilepihvit päätyivät maustettuina grilliin kypsymään....

  16.06.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo lihapata uunissa kypsentäen ja salaatti

  Vilijaana oli jokunen aika sitten tehnyt liha-pekoni-kasvispataa ja koska mullakin oli possunsuikaleita varattuna yhden päivän ruokaan, päätin tehä jotain saman tapaista. Noh, minä unohin pekonin jä...

  15.06.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria punaisessa pestokastikeessa ja nopea kasvishöystöä

    Helppo ja maukas arkiruoka broilerista. Jos vaan tykkää punaisesta pestosta... Ohje löytyy täältä. Semmoisen muutoksen ohjeeseen tein, etten jauhottanut lihoja ollenkaan. Ruoan voisi tietty tehd...

  10.06.2015 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kesän 2015 grillikausi avattu

  Kesän grillikausi avattiin meille yllättävänkin aikaisin eli jo muutamia viikkoja sitten... meille perussetti grillailua on nyt aluksi ollut jotain lihaa ja sen seuraksi simppeli salaatti. Tässä lih...

  06.06.2015 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possu-porkkanakastike

  Harvemmin tulee enää tehtyä ihan perus lihakastikkeita, vaan onhan sitä edes joskus toteutettava syöjän/syöjien toivomuksia.... Tällaista possunlihasoosia tein joitakin kuukausia sitten ja hyvin näy...

  26.05.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hedelmäinen vihersalaatti, paistia possun ja hirvenlihasta ja hunajaporkkanoita

  Tällaista hedelmäistä vihersalaattia tein porukoille lisukkeeksi possusta ja hirvenlihata tehdylle paistille ja hunajaporkkanoille. Salaattivadilla on revittyä makeaa friseesalaattia ja jääsalaat...

  24.04.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possua yrttisessä kermakastikkeessa

  Nopeaa liharuokaa possun sisäfileestä. Minä käytin tähän ruokaan vain osan possun sisäfileestä ja loppupätkästä tein kanssasyöjälle tortillan. Possua yrttisessä kermakastikkeessa noin 400 g viljap...

  31.03.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihapata possun lihasta ja lihakeitto

  Helppo ruoka possun kuutiolihoista. Valmistuu uunissa ilman suurempia vahtaamisia. Sekaan voi tietenkin halutessaan laittaa juureskuutioitakin hautumaan. Kuvan mukainen vuoallinen pataa syntyi seura...

  28.02.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porostroganoff

  Alkuperäinen ohje tähän ruokaan löytyy K-ruoka.fi sivustolta syksyisen riistastroganoffin nimellä. Minä tein näin.... Porostroganoff 270 g poron käristyslihoja (käytin Kyllmäsen) 1 iso keltasipu...

  23.02.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tomaattinen lihapata

  Eri sorttiset lihapadat kuuluvat syksyyn/talveen. Tämän sorttinen ruoka hautui jo viime syksynä padassa liedellämme ja nyt jo toistamiseen sitä tein, joten lienee ohjeen aika päätyä blogiinkin. Jos ...

  09.02.2015 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possua mustapekka kastikkeessa

  Tällä ohjeella syntyy iso määrä ruokaa. Lihat mahtuivat mulla justa ja just 4 litran pyrex-vuokaan pohjalle yhteen kerrokseen (halusin kaiken lihan olevan kastikkeen peitossa kypsentämisen aikana) ...

  17.01.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Oluessa haudutettua naudanlihapataa

  Liharuoka aikuiseen makuun.... Tätä oluessa haudutettua aromikasta lihapataa syötiin jo joskus viime syksynä, vaan on jäänyt laittamatta blogiin.. Muutenkin venähti tuo pyhien ajan blogitauko pide...

  13.01.2015 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---