457 hakuosumaa

• 

  Paprikoista kuoret pois

  tai voishan tämän sanoa niinkin, jotta paprikoiden kalttaaminen... Esim. täältä löytyy seikkaperäiset ohjeet, minä hieman yleensä aina "oikaisen" tekemisessä... Puolita paprikat, poista siemenko...

  10.03.2017 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunissa pitkään haudutetut porsaan kasslerpihvit

  Ostin kaupasta noin 2,5 kg painoisen kasslerpalan, joten siitä piisaa meille aika monta ateriaa tehtäväksi. Ekaksi tein samantapaista mitä tämä ruoka, vaan toisaalta tämä oli ihan erilaista, koska ...

  19.02.2017 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileria ja paprikaista uuniriisiä

  Broilerin koipi-reisipaloja tulee harvemmin ostettua, vaan joskus niitä tulee napattua ostoskärryihin. Usein miten niistä valmistuu tällaista helppoa riisi-lihahässäkkää uunissa tai sitten ne paiste...

  09.02.2017 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihaliemessä haudutetut porsaankyljykset

    Porsaankyljuksiä tulee silloin tällöin tehtyä ruoaksi, usein miten kyllä lautasellemme päätyy luuttomista lihoista valmistettuja ruokia. Monasti kyljykset päätyvät meillä eri tavoin maustettuihin...

  04.02.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possupata (kasslerista)

  Vaikka olenkin niin onneton lihansyöjä nykyisin, niin tällaista lihapataa saatan minäkin joko possusta tai broilerista tehtynä syödä. Sekaan muutakin kuin lihaa, niin voi valita mitä annokseensa ott...

  21.01.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanttarellipossua lohkoperunoiden kera

    Kaavilla asuva sikoni ilostuttaa minua useinkin esim. sienituomisilla. Jokunen vierailu taaksepäin, sain kantarelleja muutaman pussillisen ja ne ovat pyöriskelleet pakastimessa odottaen pääsyä jo...

  27.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronkäristystä aikuiseen makuun

  Meillä ei olla mitenkään erityisiä poron lihan faneja, mutta silloin tällöin se menee oikein pehmeäksi kypsennettynä. Nimenomaan ihan oikea poronliha, eikä mikään riistakäristyssekoitus. Tällä kerta...

  13.12.2016 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileria padassa

  Broileriruokia syödään nykyisin vieläkin useammin mitä aikaisemmin, sillä niitä minäkin voin pienesti syödä. Aika usein pikainen ruoka on tämän tyyppistä... lihana maustamaton broilerin liha, joskus...

  04.12.2016 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikaporsas, paahdetut perunat ja porkkanat ja salaatti

    Tätä herkullista paprikaporsasta tuli tehtyä jo aikaa sitten...joskus alkusyksystä. Siskon porukat olivat tulossa meille kyläilemään ja he tykkäävät possunliharuoista, joten siksikin tätä tuli te...

  23.11.2016 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Merimiespataa /merimiespihvejä (naudan paahtopaistista)

  Yksi syksyllä/talvella tehtävistä lemppariruoistamme on merimiespata/merimiespihvit. Milloin porkkana- tai palsternakkalisällä ja toisinaan taas ihan tällaisena simppelinä perusversiona ilhan ilman ...

  10.11.2016 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hunajalla maustettu possun ulkofilee ja uunijuurekset kera kastikkeen

  Erään sunnuntain ruokamme; uunissa paistettua mm hunajalla maustettua possun ulkofilettä, paistoliemestä tehtyä kastiketta ja uunijuureksia. Minä laitoin sekä lihan että kasvikset samaan astiaan ...

  28.10.2016 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen lihapata (possun suikalelihasta)

  Syksyn tullen erilaiset lihapalat ovat palailleet meidänkin ruokapöytäämme. Tällaista possunsuikaleilihasta tehtyä paprikaista lihapataa söi kanssasyöjä eräänä arkivapaapäivänäni. Harvemmin tulee os...

  09.10.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen broilerikastike (broilerin sisäfileistä)

    Hyvin samanoloinen ruoka, mitä tämä paprikainen broileri, mutta kuitenkin ihan eri makuista.... makua tähän antavat Poppamiehen Louisiana mausteseos ja sen kanssa passaa hyvin sitruunainen maku. ...

  29.08.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillatut kaslerleikkeet

  Erään kesäisen sunnuntain lounasruoka. Kasslerpalan piti päätyä kokonaisena grilliin, vaan tulikin yllättävä meno ja liha päätyi grilliin viipaleina/pihveinä. Lihoihin laitettiin vain öljyä pintaan...

  06.08.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria paprikaisessa kastikkeessa

  Maustettuja ruokakermoja tulee käytettyä sangen vähän. Jokunen kerta olin kuitenkin hairahtunut ja jääkaapissa odotti Valion ruokakerma grillattu paprika  pääsyä johonkin ruokaan. Broileri maistuu a...

  02.08.2016 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---