471 hakuosumaa

• 

  Täytetty lihamureke (paistetaan paperin sisällä), kermaperunat ja lihapullat airfryerissä

  Lihamureketta en ollut tehnyt aikoihin, joten sitä tein ruoaksi viime viikolla. Täytetty mureke ja kypsennys leivinpaperiin käärittynä uunissa, ne olivat heti selvät suunnitelmat. Tein murekemassan ...

  15.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Liha-perunavuoka

  Ostin karjalanpaistilihoja jotain ruokalajia varten. Siinä vaiheessa en vielä tienyt mitä ruokaa niistä tekisin. Ihan tavallista, ei kummasempia mausteita, sanoo kanssasyöjä, kun häneltä osviittaa k...

  13.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lamminpään lumous

  Tämä possun sisäfileestä tehtävä ruoka Juice Leskicen mukaan, on odottanut kokeiltavaksi pääsyä jo hyvinkin pitkään, jopa toista vuotta. Mikäkö syynä? Ehken se, että vaikka ruokalaji itseäni kiinnos...

  11.05.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun ulkofileviipaleita herkkusieni-kermakastikkeessa

  Silloin kun on paljon syämässä ja haluan päästä vähällä/helpolla ruoanlaitossa, teen usein tämän tyyppistä ruokaa possun ulkofileestä (tai sisäfileestä). Tämä iso vuoallinen (neljän litran) possun u...

  08.05.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Saiturin sipulipihvi (lehtipihvi)

  Saiturin lehtipihvejä myös köyhän miehen lehtipihveinä/budjettilehtipihveinä tunnettuja on tehty keittiössämme usein, mutta kuvaamatta on ruoka aina jäänyt. Tämän oloiset pihvithän tulivat myös suru...

  27.04.2020 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kermainen porkkana-pekonilisäke (+ pihvi ja lankkuperunat)

  Tämän kuvan laitan blogiiini porkkanalisäkkeen takia. Tätä lisäkeohjetta voi helpolla muunnella itsellensä sopivaksi. Ihan ilman pekoniakin on hyvä. Eikä pekoni ole lisäkkeessä se pääasia, sitä on v...

  21.04.2020 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Haminanpaisti

  Tehtyäni haminanpaistia ekan kerran, en oikein tiennyt mitä mieltä tästä olin. Onneksi päätin antaa haminanpaistille vielä toisen ja kolmannenkin mahdollisuuden. Tokihan kermaista lihapataa uunissa ...

  17.04.2020 | Kommentteja 22 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunissa haudutettuja possunposkia

    Possunposket, possun purentalihakset, poskilihat, millä nimellä näitä pulleitä pieniä lihapaloja haluaakaan kutsua, ovat odottaneet pakastimessa siskon porukoiden vierailua. Lihat ostin paikallis...

  10.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Itkukana

  Kanaa/broileria käytämme edelleenkin lihoista eniten. Tässä yksi meille uusi ruoka. Nimi on itkukana, mutta broilerista tämä tehään. Alkuperäinen ohje käyttäisi broilerin sisäfileitä, mutta minulla ...

  28.03.2020 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lindströminsukkulat ja -pyörykät

  Meillä syödään edelleenkin paljon jauheliharuokia ja punajuuresta on tullut yksi lemppari juures. Minä hyväksyn tähän ruokaan ihan kaupan valmiit säilykepunajuuret. Toki voi käyttää keitettyjä punaj...

  22.03.2020 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihapata (naudan punaviinipaistista) ja pannulla paistetut valkosipuliporkkanat

  Kauppareissulla huomasin tällaista naudan punaviinipaistia olevan kaupan. Kokonaisena paistinahan tämä on tarkoitettu kypsennettävän ja siihen löytyykin ohje pakkauksen takaosasta, mutta meillä tule...

  12.02.2018 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Raakana pannulla paistetut kermaperunat ja lihapullat

  Nämä kermaiset lisäkeperunat valmistuvat alusta loppuun asti paistinpannulla liedellä. Raakana paistettuja perunoita tulee tehtyä aika usein eri tavoin maustettuina ja jos kermaksi käyttää maustett...

  11.02.2018 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikaiset kyljykset sinappi-kermakastikkeessa

  Meillä syödään aika usein tämän tyyppisiä simppeleitä kyljys/possun ulkofileruokia. Kun vaihtelee kasviksia, mausteita ja liemenä käytettävää ruokakermaa, saa aina erimakuista ruokaa. Ruoan nimi on ...

  11.02.2018 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kermainen mustapippuribroileri

  Mustapippurista soosia tulee harvemmin yhdistettyä broilerin lihalle, mutta jokunen aika sitten tein tällaista nopeatekoista helppoa broileriruokaa. Nesteenä käytin noin puolet pippurikermaa ja puol...

  09.02.2018 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen persikkabroileri

  Meillä jää monasti tortillojen/tacojen syönnistä  tropical- tai pineapple salsaa tähteeksi, joten päätin säveltää broileriruokaohjeen mihin salsan tähteen voi hyödyntää. Chili-paprikatuorejuustoa me...

  17.01.2018 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---