246 hakuosumaa

• 

  Ihan tavallinen pieni kinkkupiirakka

  Suolaiset piirakat tekevät meilä aina kauppansa. Tälainen tavis kinkkupiirakka on yksi suosikkejamme. Tämä piiras ei ole järin suuri, mutta tuplaamalla ohjeen saa pellillisen kokoisen piirakan. Minä...

  27.05.2017 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Valkosipulikierteet (valkosipulihyrrät)

  Näitä valkosipulisia hiivataikinahyrriä olen tehnyt muutaman kerran. Täytteenä näissä on siis valkosipulivoita mitä jämäköitetään vähällä määrällä vehnäjauhoja. Valkosipulikierteet/valkosipulihyr...

  01.05.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkkuhyrriä

  Samalla kun tein näitä jauhelihatäytteisiä hyrriä, tein myös kinkkutäytteisiä. Lähivuosina on kinkkuhyrrät tullut tehtyä hiivataikinoista, mutta nyt vahteeksi tein nämä ihan rahkavoitaikinasta. ...

  29.04.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suolainen piirakka (hiivataikinapohja + naudan kokolihaleikkele + muuta)

  Samalla kun tein tätä broileripiirakkaa, tein myös tällaisen toisen version suolaisesta piirakasta. Lihoiksi käytin tähän 2 pakkausta naudan kokolihaleikkelettä ja yhden pakkauksen possun leikkeleki...

  14.04.2017 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-persikkapiirakka (hiivataikinapohjalla)

  Käytän nykysellään useinkin hiivalla kohotettavaa sämpylätaikinaa/pizzakkataikinaa suolaisten piirakoiden pohjana. Tälläkin kertaa tein isomman sämpylätaikinan, mistä osasta paistoin tavallisia...

  13.04.2017 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihatäytteiset hyrrät

  Eilen Mimmin keittiössä leivottiin koko päivä, ihan kun ennen vanhaan. Sitten olikin kyllä rätti-poikki olotila iltasella, mutta onpa pakastinkin pullollaan niin suolaisia kuin makeitakin leivonnais...

  09.04.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Koskenlaskijan kinkkupiirakka

    Koskenlaskijan piirakan nimellä löytyy netistä monia eri ohjeita. On kasvisversiota ja perinteistä kinkku-paprikaversiota ja keikkea siltä väliltä. Meillä kun tykättään kinkkupiirakasta, niin sit...

  13.03.2017 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-juustosarvia rotinoiksi

  Arkivapaalla ollessani leivon hyvin usein jotain jo heti aamusta. Viime viikolla tein  kinkku-juustosarvia rotinoiksi arabialaisten maustekakkujen ja pitkojen lisäksi ystäväperheelle. Tein alla o...

  29.01.2017 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hyrriä, pitsapiirakkaa, sämpylöitä ja sarvia

  Kaikki nämä suolaiset herkut syntyivät ihan tavallisesta sämpylätaikiasta. Suurinpiirten näillä suhteilla tehtynä. Jauhoina on vain hiivaleipäjauhoja, vehnäjauhoja ja spelttijauhoja ja nesteenä mait...

  18.11.2016 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet jauhelihapiirakat

  Joitakin viikkoja sitten tein pitkästä aikaa (viimeksi olen näitä näemmä leiponut viime vuoden syyskuussa) näitä pieniä jauhelihapiirakoita erään edesmenneen ystävän lapsen lapsen toiveesta. Vai lie...

  25.10.2016 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustohampurilais-pitsapallerot

  Nämä ihanat pallerot olivat suolaisista leivonnaisista ehdoton hitti meillä ja tuttavilla/ystävillä kuluneen kesän aikana. Ulkonäkö hämää vaatimattomuudellaan, vaan sisältä löytyykin sitten herkulli...

  13.08.2016 | Kommentteja 36 | Mimmin keittiö

---

• 

  Karjalanpiirakat ja köllykkä piirakka

  Eräänä kesälauantaina muiden vielä nukkuessa, tein muutaman pellillisen karjalanpiirakoita. Ja tuollaisen ison köllykkäpiirakan. Puuron keittelin valmiiksi jo edellisenä iltana, näin homma eteni sut...

  25.07.2016 | Kommentteja 36 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustosarvet

  Juustosarvia saisi olla vaikka joka päivä syötäväksi ja ihan pakastimeenkin asti.....on minun mielipiteeni. Nämä sarvet tein jo äitienpäivän aikaan viemisiksi kanssasyöjän synnyinkotiin. Helpot juu...

  16.07.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauheliha- ja kinkkutäytteiset pienet piirakat

  Siskon porukat olivat meillä kyläilemässä viime viikonloppuna. Oikealla tavalla vihjaillen siskoni kertoi lapsenlapsensa synttäreistä, mihin hän tekisi "pikkupitsoja". Juupa juu....mitenhän se sitte...

  26.09.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-meetwurstipiirakka

  Tämä kinkku-meetwurstipiirakka syntyi samalla kertaa kuin nämä hyrrätkin. Kinkku-meetwurstipiirakka (piirakkavuoallinen, halkaisija noin 30 cm) Pohja: ½ annosta rahkavoitaikinaa Täyte: noin ...

  25.09.2015 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---