240 hakuosumaa

• 

  Kinkku-juustohyrrät (kotitekoinen sekoitettu voitaikina)

  Pitkästä aikaa tein kinkkujuustohyrriä. Nyt en tehnyt rahkavoitaikinaa, kun pääsiäisen aikana on niin monissa leivonnaisissa rahkaa. Tein taikinaksi ihan vaan sekoitetun voitaikinan pienellä suolali...

  17.04.2022 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustosarvet/juustokinkkusarvet (nesteenä piimä)

  Kaikenlaiset suolaiset sarvet tekevät meillä hyvin kauppansa.Tämä ohje on muunnos ikivanhasta Valion kermaviiliohjeesta.Tällä kertaa laitoin nesteeksi piimää. Minä laitoin täytteeksi kinkkuleikkelet...

  13.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustoinen pekoni-herkkusieni-sipulipiirakka

  Jääkaapissa oli 200 g rasia kotimaisia valkoisia herkkusienia, mitkä piti käyttää. Olin ostanut ne yhteen ruokaan, minkä teko siirtyikin sattumien takia myöhäisemmäksi. Päätin tehdä herkkusienistä s...

  09.04.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pekoni-kinkkutäytteiset paistetut sämpylät

  Nämä suolaiset leivonnaiset ovat odottaneet pääsyä kokeiluun jo pitkään. Alkuperäinen ohje on täältä, vaan alla ohje miten minä täytetyt sämpylät tein. Jokainen voi säveltää näihin millaisen täyte...

  07.04.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkupiirakka (täytteessä tuorejuustoa)

  Kinkkupiirakka tekee meillä aina kauppansa. Tällä kertaa tein runsastäytteisen piirakan kinkusta ja tuorejuustosta yms. Jos ei ihan kuvan mukaista paksua piirakkaa halua, vähentää täytemääriä pikkas...

  23.03.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen pitsaa leivinjauhepohjalla (pitsapiirakkaa)

  Pitsaa meillä tehdään nykyisin yleensä pitkään kohotettavalla hiivataikinalla, mutta välillä tekee ihan mieli tätä leivinjauhepohjaistakin. Vertailin netissä leivinjauhepitsapohjia ja eipä noissa is...

  19.03.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapiirakat (öljyssä uppopaistetut)

  Lihapiirakkapostauksia on blogissani jo useampia, niin rasvassa uppopaistettuja kuin uunissa paistettujakin. Tämä ohje on vähän erilainen, joten laitan sen tännä muistiin. Jauhoina käytin taikinassa...

  13.03.2022 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suppilovahveropiirakka (pakastetuista suppiksista)

  Pakastimessa on suppilovahveroita vielä paljon, joten tein itselleni niistä herkuksi suolaista piirakkaa. Lisänä on vain juustoa, mausteita, munia ja kermaviiliä. Jos tähän haluaisi jotain lihaa lis...

  23.01.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen kinkku-paprika-juustopiirakkaa

  Jokunen aika sitten tein 2 pellillistä kinkkupiirakkaa erilaisilla pohjilla. Tässä niistä eka. Tämän piirakan pohja on yks oma tämän hetken lemppari helppotekoisuutensa, makunsa ja rakenteensa taki...

  22.01.2022 | Kommentteja 16 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kaurapiirakat ruiskuorella (ja peruna- ja riisipiirakoita)

  Tällä viikolla olen tehnyt peruna- ja riisipiirakoita ja tänä aamuna tein vielä kiireetön kaurapuurosta (myllärin) ja pakastimesta löytyneestä riisipiirakoiden kuoritaikinasta hieman erilaisia piira...

  30.12.2021 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-riisipasteijat sekoitetusta voitaikinasta

  Tälle joululle meinasin jättää lihapasteijat tekemättä, vaan kun kanssasyöjä pyysi, niin teenhän minä. Tehty tällä ohjeella. Taikinana sekoitettu voitaikina pienellä suolaripsauksella taikinassa. ...

  22.12.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lihapasteijoita valmistaikinasta

  Tein Myllyn paras voitaikinasta lihapasteijoita. Sulatin levyt ja kaulitsin niitä vähän ohuemmiksi, jotta muoto pysyisi paremmin. 14 pasteijan täytemäärään laitoin; 200 g naudan jauhelihaa, 1 pie...

  16.12.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Piirakkavuoallinen kinkkupiirakkaa

  Tämä ohje on Valion ja se on punaisen emmentaljuustoraaste pussin kyljessä, tai ainakin on ollut siinä. Pikaisesti netistä etsiessä en ihan tällaista ohjetta löytänyt. Siskoni tekee kinkkupiirakan t...

  16.11.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet tonnikala-jauhelihapiirakat

  Näiden pienten suolaisten tonnikala-jauhelihapiirakoiden pohjana on tällä ohjeella tehdyt pohjat. Pohjataikinasta tehdyt pyöreät pullat kohotetaan hyvin ja sen jälkeen litistetään, täytetään, koho...

  17.10.2021 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-juustohyrriä

  Rahkavoitaikiasta tehtyjä kinkku-juustohyrriä. Monenlaisia ohjeita löytyy suolaiset piirakat kategoriasta esim täältä ihan eka postaus. Täytteenä näissä on pohjalevylle levitetty ensin chili-paprik...

  15.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---