252 hakuosumaa

• 

  Suolaiset sarvet (suolasarviohje kinkku-juustotäytteellä) ja kinkun hienontamisvinkki

  Tällä ikivanhalla Kotiruoka-kirjasta otetulla suolasarvi ohjeella on tullut monet sarvet leivottua vuosien varrella, vaikkakin ohje on ollut nyt vuosikausia unohduksissa. Vuodelta 2009 näyttää löyt...

  03.08.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolaiset kolmiot (hiivataikina, kinkku-juustotäyte, saksilla leikattu malli)

  Tällaisia suolaisia kolmioita tein jo aikaa sitten. Näitäkin halusin kokeilla lähinnä näiden muodon takia. Vähän pitää hioa vielä tuota yhdistämiskohtaa, että saisi pulleamman leikkausjäljen, vaan t...

  05.06.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkupiirakka (vähän vähemmällä täytemäärällä)

  Kinkkupiirakka on kestosuosikkimme suolaisista piirakoista. Nyt tein piirakan vähän vähemmillä täytteillä suolaiseksi kahvipöytään ja osa viedään muiden viemisten kanssa äitienpäivätervehdyksenä. T...

  13.05.2024 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet täytetyt tortillaveneet (broileri-paprika-sipulitäyte)

  Näihin tuli inspiraatio Instagramissa näkemästäni kelasta/videon pätkästä. Siskon porukoiden ollessa kyläilemässä, syödään yleensä myöhään illalla/yöruokaa miesväen saunomisen jälkeen. Näitä olin a...

  26.03.2024 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Paahtoleipäpitsaa

  Meille tällainen on paahtoleipäpitsaa, jollekkin toiselle pitsaleipiä tai vaan lämpimiä voileipiä. Ompa nimitys mikä vaan, tälleen saap helpolla ja nopeasti syötävää isommallekkin porukalle. Näihin ...

  20.03.2024 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet kinkku-tonnikalapiirakat

  Torstaina leivoin viikonlopuksi muutamaa sorttia suolaista, sillä saadaan siskon porukka meille viikonlopuksi. Kinkku-tonnikalapiirakoiden pohjat tein tällä tutulla ohjeella. Tällä kertaa tein taik...

  15.03.2024 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet kinkku-meetwurstipiirakat (hiivataikina)

  Näitä pikkupiirakoita leivoin jo viime marraskuussa ystäväperheelle suolaiseksi tarjottavaksi juhliin. Täytteeksi valikoitui savukinkun lisäksi meetwursti antamaan lisämakua maustetun tuorejuuston j...

  31.01.2024 | Kommentteja 16 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uppopaistettuja lihapiirakoita (täytteessä riisipuuron loput)

  Keitin jouluna riisipuuroa tarkoituksella reilummasti, että saan heti arjen tultua tehtyä pitkästä, pitkästä aikaa uppopaistettuja lihapiirakoita. Lihapiirakoiden ohjeita  on blogiarkistossa useita...

  30.12.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen poropiirakkaa

  Tein ystäväperheelle lahjaksi suolaisen piirakan. Kinkkupiirakasta tykkäävät, vaan nyt halusin käyttää jotain muuta lihaa ja kun sain selville, että poro on ok, oli päätös helppo. Paria eri sorttia ...

  22.12.2023 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-paprika-juustohyrrät kotitekoisesta rahkavoitaikinasta (päivitetty ohje)

  Kaikenlaiset suolaiset hyrrät ovat meillä edelleenkin tykättyjä pikkusuolaisia, niin arjessa kuin juhlissakin. Täältä löytyy ihan eka postukseni rahkavoitaikinasta tehtävistä kinkkuhyrristä. Nykyis...

  20.12.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juustosarvia (ja vinkkaus vanhaan Kotiruokakirjan sarviohjeeseen)

  Erlaiset juustosarvet ovat aina kuuluneet omiin lemppari suolaisiin leivonnaisiin. Hyvin usein laitan ainakin osaan täytteeksi juuston lisäksi myös jotain lihaleikkelettä, mutta tällä kertaa tein ka...

  29.11.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Riisi- ja perunapiirakoita

  Jokunen aika sitten tein pitkästä aikaa riisi- ja perunapiirakoita. Tein vaan pienemmän määrän, niin en edes viitsinyt ottaa pastakonetta esille kuoria varten, vaan ajelin ne pulikalla. Olikin ihan ...

  06.11.2023 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pitsahyrriä (pizza kitistä)

  Nämä pitsahyrrät tein valmistaikinasta Wewalka 600g Pizza Kit pizzataikina tomaattikastikkeella. Kaulitsin taikinaa hieman ohuemmaksi, levitin pakkauksen mukana tulevan kastikkeen levylle (ihan k...

  06.07.2023 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Riisipuuron teko Russel Hobbsilla ja siitä riisipiirakoita

  Russel Hobbs on ollut ahkerassa käytössä. Muutamia päiviä sitten halusin kokeilla riisipuuron tekemisen maidosta. Osviittaa sain taas eräästä facen ruokaryhmästä, tosin jouduin lennosta ohjetta muut...

  16.06.2023 | Kommentteja 9 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-paprika-sinihomejuusto-herkkusienipiirakka (pellillinen)

  Tämän suolaisen piirakan tein siskon luona pitkäperjantaina ja veimme tämän muiden viemisten kanssa veljen porukoille Palokin majataloon, missä vietimme pääsiäislauantain yhdessä. Tämänkin piirak...

  21.04.2023 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---