246 hakuosumaa

• 

  Juustosarvia juusto-ja kinkkutäytteellä

  Juustosarvet on tehty tällä tutulla ohjeella.(Valion vanha ohje)  Täytteenä on kaksinkertaisessa ohjeessa juustoraastetta n. 3 dl +1 raaka muna + 50 g aurinkokuivattutomaattituorejuustoa + kuivattua ...

  17.03.2009 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kebabpiirakoita

  Viime kerralla tehdessäni kebabbia jemmasin osan siitä pakastimeen kebabpiirakoita varten.  Toissailtana sitten iski inspiraatio leipomiseen.... Kebabpiirakoita olen tehnyt muutamia kertoja aikaisemm...

  06.03.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-juustomuffinssit

  Näiden muffinssien ohje on yhdistelmä Juhlattaren ja Kirsin blogeista löytyvistä ohjeista. Kinkku-juustomuffinssit 5 dl vehnäjauhoja2½ tl leivinjauhetta½ -1 tl suolaa ( laitoin vain ½ tl, ensi kerral...

  24.01.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Muhkea suolainen piirakka

  Ekun blogissa oli jokin aika sitten muhkean suolaisen piirakan ohje ja se tuntui heti "omalta piirakalta". Sunnuntaina tuli porukoita kaffelle, joten pyöräytin sen suolaiseksi tarjottavaksi. Ohje kop...

  19.01.2009 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hyrriä, hyrriä...

  Tässäpä vaihteeksi taas suolaisia hyrriä, pikkasen eri täytteellä mitä aikaisemmat.... Taikinana hyrrissä on jälleen kerran rahkavoitaikina. Linkin takaa löytyy myös tarkempi ohje hyrrien tekoon. ...

  15.12.2008 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet jauheliha- ja kinkkupiirakat

  Lauantaina leivoin koko päivän.... esim.  pieniä jauhelihapiirakoita tällä ohjeella.... ...osasta tein kinkkutäytteisiä ( eli ihan vaan savukinkkua + mausteita tomaatin ja juuston lisäksi) piirak...

  14.12.2008 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauheliha-juustohyrrät

  Älkää luulkokkaan ettenkö minä olis tehnyt suolaisia hyrriä pitkään aikaan... meillä niitä tehdään lähes joka viikko jonkinlaisia. Olen tehnyt nyt monesti samanlaisia mitä täältä blogistani jo löytyy,...

  03.12.2008 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pikkusuolaiset nyytit ( liha+riisi+juusto)

  Nyyteissä on taikinana itse tehty rahkavoitaikina, ohjeen löydät esim. täältä. Täytteenä on periaatteessa lihapasteijoiden täyte pienin muutoksin. Täytteessä on siis ruskistettua jauhelihaa, keitet...

  14.11.2008 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Savulohipiirakka

  Savulohipiirakka Pohja: 1 dl perunasosejauhetta 2 dl vehnäjauhoja 100 g rasvaa 1 dl vettä Täyte: 250 g perattua lämminsavulohta ( perkaamatonta oli  400 g) 5 cm pätkä purjoa hienonnettuna 3 dl juusto...

  02.11.2008 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustosydämet

  Minä paistelin kahden kokoisia sydämiä... jäähtyneiden keksien täytteeksi laitoin kantarellintuorejuustoa Juustosydämet 150 g voita tai margariinia 2½ dl vehnäjauhoja 2½ dl juustoraastetta ½ tl leivi...

  24.10.2008 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pusut kinkkutäytteellä

  Jo monia viikkoja on mielessä pyörinyt kokeilla pusujen tekoa suolaisella täytteellä. Viimein lauantaina sain näitä tehtyä ...täytteenä meillä takuuvarmasti tykätty kinkku-juustotäyte-purjo-paprikatäy...

  20.10.2008 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helpot juustokierteet

  Juustokierteisiin tarvitaan torttutaikinalevyjä ( yhdestä levystä  tulee 4 kierrettä), voiteluun munaa ja juustoraastetta ( tai seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä ). Tekotapoja on  monia...minä teen...

  13.10.2008 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kebabpiirakat

  Näihin piirakoihin ihastuin Ei makeaa mahan täydeltä-blogissa, Nasuttaja kirjoitti ottaneensa ohjeen  Hellapoliisilta. Piirakat ovat heillä pehmeiden kebabtaskujen nimellä, mutta minä laitan nämä ihan...

  24.09.2008 | Kommentteja 19 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Muistutus kotitekoisten lihapiirakoiden ihanuudesta...

  Pakastimen kätköistä löysin rasiallisen lihapiirakoiden täytettä, joten olihan niitä sitten tehtävä nyt iltapäivällä.... Kotitekoisten lihapiirakoiden ohjeen löydät täältä. Jauhoina on taikinassa j...

  11.09.2008 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-kasvis-mozzarellapiirakka

  Jotain suolaista piirakkaa teki mieli...tällaista siitä tällä kertaa tuli; Pohjana on sama kuin tässä piirakassa, mutta pienensin ohjetta, koska minusta tuo ohje on turhan paksu tavallisen kokoiseen ...

  08.09.2008 | Kommentteja 21 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---