240 hakuosumaa

• 

  Lämminsavulohinyytit

  Taikinana jälleen kerran kotitekoinen rahkavoitaikina. Minä nyt vaan en oikein tykkää kaupan taikinoista tällaisissa suolaisissa olleskaan. Rahkavoitaikinan tekee nopsaan ja sen voi tehdä jo edellise...

  25.11.2011 | Kommentteja 31 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet soikeat jauhelihatäytteiset piirakat

  ... tai täytettyjen leipien nimellähän nämä alkujaan ovat. Suolaiset piirakat kategoriasta löytyy ohje jo ennestään ja muutamalla eri täytteellä tehtyjen kuviakin, vaan laitan ohjeen uudemman kerran, ...

  12.11.2011 | Kommentteja 17 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sateisen päivän leivontasatoa....

  Pitkästä, pitkästä aikaa tein pieniä jauhelihapiirakoita.... Ohjeen löydät kokonaisuudessaan täältä. Yksinkertaisesta ohjeesta tein lähes 60 kpl ja käytin täytteeksi 1,2 kg naudan jauhelihaa ja n.750...

  21.06.2011 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-juustokolmiot rahkavoitaikinasta

  Teinpä vaihteeksi tällaisia pasteijoita.... Tein pasteijoista tällä kertaa kolmion mallisia... vaan voihan näilläkin täytteillä tehdä esim tämän tai tämän  tai tämän tai tämän mallisia pikkusuolaisia...

  03.04.2011 | Kommentteja 17 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Välipalapiirakat (pitopiirakat)

  Vuosien varrella olen aina silloin tällöin kaupasta ostanut pikkusuolaiseksi Pullapirtin tekemiä välipalapiirakoita (myös pitopiirakoiksi näitä jossakin nimitettiin... tosin sillä nimellä löytyy netis...

  30.01.2011 | Kommentteja 22 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetyt leivät/soikeat piirakat ( kinkku- ja jauhelihatäyte)

  Näitä olen tehnyt monta kertaa eri täyttein ja pääsivät kyllä meillä ainakin heti pikkusuolaisten suosikkeihin. Herkkuhovi-blogissa näitä ekan kerran puhuttelin. Alkuperäinen idea on kuulemma  Kaa...

  26.01.2011 | Kommentteja 22 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikkusuolaista torttutaikinalevyistä

  Otin tänään kaupaan lähtiessäni sulamaan muutamia torttutaikinalevyjä. Aikomus oli tehdä niistä pientä suolaista ennen vieraiden tuloa....vaan kuinkas sitten kävikään. Tullessani kaupasta oven takana ...

  31.12.2010 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-juustotäytteiset sarvet

  Pitkästä aikaa tuli leivottua suolaisia sarvia. Taikinana tuttu ja turvallinen Valion ikivanhan kermaviili- juustosarvitaikina ja täyteeksi laitoin savun makuista kinkkua kera juuston ja paprikapalast...

  15.11.2010 | Kommentteja 32 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet kinkku-herkkusienipiirakat

  Käytin tätä samaa ohjetta muunneltuna.... Nämä kinkku-herkkusienipiirakat tein aika vähistä aineista....periaatteella mitä-kaapista-löytyy.   Pienet kinkku-herkkusienipiirakat (12 kpl piirakoita ) Po...

  14.08.2010 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet kinkkupiirakat

  Pienet kinkkupiirakat (12 kpl ihan hyvän kokoisia ja aika paksupohjaisia piiraita.... kahvipöydän pikkusuolaiseksi kenties turhankin kookkaita?) Pohjataikina 4 dl vehnäjauhoja 150 g voita tai margari...

  02.08.2010 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porkkanapintaiset sämpylät

  Näiden pienten piirasten/täytetyjen sämpylöiden ( millä nimellä näitä nyt haluaakaan kutsua) alkuperää en jaksa muistaa....oliskohan joku Roinisen kirja?? Lisäänpä lähteen, jos se joskus vastaan tule...

  20.05.2010 | Kommentteja 19 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Italialainen vihannesvuokaleipä sinihomejuusto lisäyksellä

  Italialaista vihannessuokaleipää Pirkan ohjeella olen tehnyt usein. Tällä kertaa tein sinihomejuusto lisäyksellä. Tuli kaksin verroin parempaa Täältä löydät aikaisemman postauksen tavallisesta ( = e...

  07.05.2010 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitsapuustit

  Nämä ovat olleet jo kauan kokeiltavien listalla.... ohjeen bongasin täältä Pitsapuustit  (n. 30 kpl)Pohja5 dl vettä2 pss kuivahiivaa1½  tl suolaa1 rkl sokerian. 10-12 dl vehnäjauhoja½ dl öljyäTomaatt...

  29.04.2010 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihapiirakka

  Tämän  jauhelihapiirakkaohjeen sain ystävältäni. Kuvassa oleva piirakkapalanen on leikattu isosta pellillä ( 60 cm uuni) paistetusta ruokaisasta piirakasta. Alla oleva ohje tehtiin kolminkertaisena, ...

  16.04.2010 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suolaisia hyrriä hiivataikinasta

  Aika usein suolaiset hyrrät tulee tehtyä kotitekoiseen rahkavoitaikinaan, kuten esim nämä ja nämä ja monet muut suolaiset hyrrät, joiden ohjeet löytyvät suolaiset piirakat kategoriasta. Tykkään kuiten...

  12.04.2010 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---