118 hakuosumaa

• 

  Kaurarieska

    Minulle rieska tarkoittaa ihan toisenlaista rieskaa, mitä tällainen rieska. Siksi halusinkin kokeilla tätä. Rieskaa? Kauraleipää? Tiedä sitten miksi tätä itse nimittäisin. Teen kylläkin toistkine...

  09.07.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vatruskat

  Vatruskoiden tekeminen on ollut jo pitkään mielessä ja viimeinkin muutamia viikkoja sitten sain aikaiseksi ruveta niiden tekemiseen. Ilomantsilaisethan vatruskat tahtovat omia, mutta kyllä nämä kuul...

  08.07.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustosarvet retro-ohjeella ja pieni vinkki

  Tämä ikivanha Valion kermaviili-juustosarviohje on ollut minulla käytössä jo vuosikymmeniä. Nyt oli jääkaappiin jäänyt 2 kermaviilipurkillista, enkä mitään makeaa halunnut leipoa, joten kermaviili p...

  23.06.2020 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Röpörieska

  Röpörieska, ryynirieska, piimärieska ja millä muilla nimillä tällaista rieskaa nyt eri puolilla suomea nimitetäänkään. Muutamia kertoja olen röpörieskaa aikaisemmin tehnyt, mutta mikään vakirieska s...

  17.06.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tortilla x 3

  Tortilloja syödään aika usein pikkusuolaisena ruokana. Oma lenmppari lihaksi on tietenkin broileri, mutta joskus pitää toteuttaa toisenkin syöjän toiveita. Täksi kerraksi olin varannut lihaksi  naud...

  09.05.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mannapyöröset

  Mannapyörösten ohje on ensimmäisiä ohjeita mitä olen blogiini laittanut aloittaessani vuonna 2007. Silloin tällöin olen niitä tehnyt ihan omaksi herkuksi, sillä kanssasyöjäni ei ymmärrä näitä ollenk...

  01.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunissa paistetut lihapiirakat

  Monet tekevät uunissa paistettuja lihapiirakoita, joten pääätimpä minäkin kokeilla. Otin ohjeen netistä ihan summassa. Lihapiirakat uunissa (8 kpl....nyt en kyllä muista, että teinkö tästä tuota m...

  29.03.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pannupitsoja ihan urakalla

  Erään kerran satuin kysymään ystäviltäni, että mitäs he haluavat kukkasten asemasta. Ylläri oli, että toisistaan tietämättä halusivat pannupitsaa. Noh, minä sitten tein, melkein täsmänä jokaiselle s...

  26.03.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tortilloja ja taco tubbseja

  Silloin kun siskon porukat ovat meillä käymässä, syödään aika usein tortilloja ja taco tubbseja. Tällä kertaa tein  broilerin lihasta (noin 800 g) täytteen maustaen sen täräkäksi taco-mausteseoksell...

  03.02.2018 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihatäytteiset ohukaisnyytit

  Siskon porukoiden kanssa syötiin yhtenä iltana tällaisia.... Vieraita odotellessa paistoin lätyt jo iltapäivällä ja tein täytteenkin valmiiksi rasiaan jääkaappiin, joten illalla ei mennyt kauaa näi...

  18.01.2018 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihapullia työporukan saunailtaan

  Lupasin tekaista työporukan saunailtaan muutaman lihapullan. Muutamat ulharohkeista saunojista kävivät joessa uimassakin... tuskin oli vesi vielä kovin lämmintä, sillä muutama päivä sitten meillä nä...

  18.05.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileritäytteisiä tortilloja ja valmiskastikevinkki

  Tavatessamme siskon porukoiden kanssa, on meille melkeimpä tavaksi tullut syödä yhtenä iltana tortilloja. Yleensä broileritäytteellä, kuten nytkin. Tällä kertaa lihoina oli hunaja-marinoituja bro...

  23.04.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tortillalätyt täytettynä naudan minuuttisuikaleilla ja kasviksilla

  Broilerin- tai possunlihalla täytettyjä tortilloja tulee tehtyä silloin tällöin, vaan nyt päätin viimein kokeilla naudan minuuttisuikaleita. Vähän pidempään kyllä kypsensin mitä pakkauksen ohje keho...

  17.02.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunlihatäytteinen tortilla

    Joskus voi yksi pieni possun sisäfilekkin tuntua niiiiin isolta lihapalalta. Itse en lihaa juurikaan nykyisin syö, siksi yhdestä possunsisäfileestä piisasi kanssasyöjälle kolme eri ruokaa. Possun...

  04.12.2016 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mahoton syötävä....

    Jokunen aika sitten siskon porukoiden ollessa kyläilemässä, paistoin pakastimeen jääneen filelankun ihan vaan sähköuunissa, kun ei enää grilliä viittitty viritellä sen takia. Liha kypsyi nopsaan ...

  18.10.2016 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---