162 hakuosumaa

• 

  Sitruunainen mantelikakku (gluteeniton)

  Tätä herkullisen mehevää gluteenitonta kakkuohjetta olen hyödyntänyt jo muutamaan otteeseen. Ihan tälleen alkuperäisenä kakkunakin maistuu oikein hyvälle maustettuna joko sitruunalla tai appelsiinil...

  03.06.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nyytit (täytteenä omanapalat sharlotka)

  Kaapissa on odottanut pääsyä käyttöön omenapalat sharlotka lasipurkki. Pakastimessa muistin olevan torttutaikinalevyjä. Nämä kun yhdisti, niin tuli maukkaita nyyttejä. Laitoin nyytit amerikan muffi...

  21.05.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaneliset omenaneliöt torttutaikinasta

  Torttutaikinaa oli vielä pakastimessa, joten tein tällaisia nopeatekoisia herkkuja kahville. Kotitekoista omenapalatäytettä on vieläkin. joten sitä käytin ilman muuta täytteeksi. Nää valmistuivat s...

  10.05.2020 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikapullat rahkatäytteellä

  Heti kun näin näiden Valion pikapullien kuvan ekan kerran, otin ohjeen kokeiltavien pinoon. Tarkoitus oli kokeilla näitä jo pääsiäiseksi, mutta asia jäi moninaisista syistä. Tällä viikolla olen koke...

  09.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kuorrutetut donitsit

  Päätin testata vielä kerran tuota piimä nesteenä donitsien ohjetta. Pienemmällä nestemäärällä ok, vaikka vielä menivät reijät umpeen. Ohje löytyy täältä. Muuten tein ohjeen mukaan,mutta nyt en lait...

  28.04.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunidonitsit (nesteenä piimä)

  Näiden uunidonitsien alkuperäinen ohje on täältä. Alla ohje sellaisena, mitä minä käytin ekan alkuperäisen ohjeen kokeilukerran jälkeen. Lopussa kuvia ekasta kokeilustani. Maistatin kumpiakin doni...

  27.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Churrot ja sima

  Tänään päivällä teki mieli tehdä churroja ja onneksi on ystäviä jotka jelppivät syömisessä. Näille minun tekemilleni churroille saa ihan vapaasti nauraa. Yksikään ei varmaan ole semmoinen suora, mik...

  23.04.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunidonitsit (nesteenä maito)

  Nämä kuvat ovat ekalta kerralta, kun tein uunissa paistettavia donitseja. Tästäkin kokeilusta on jo aikaa ja donitsipeltikin odotti pääsyä käyttöön kaapissa yli vuoden. Ostin sen ihan hetken mielijo...

  21.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suklaa-pähkinä muffinssit

  Silloin kun tarvitsen nopeasti jotain kotitekoista makeaa kahveille, teen nykyisin joko muffinsseja tai uunissa paistettuja donitseja. Tämä helppo ja nopea muffinssiohje muuntautuu makua antavan ai...

  20.04.2020 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Cookiepops tai jotkut pallerot...

    Ennen joulua olin niin pöhkö, että rupesin tekemään cookiepopseja isomman määrän. Kyllähän tämä käsijumpasta kävi ja aika toivottomaltakin tuntui alussa, mutta niin vaan nämä tuli tehtyä. Syitä o...

  10.04.2020 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kannellinen jauhelihapiirakka ja omenanyytit jämätaikinasta

  Tämän suolaisen piirakan ohjeen sain vuosikymmeniä sitten työpaikkamme emännältä ja silloin tätä tuli tehtyä useinkin. Ohje on ollut unholassa, mutta nyt on muutenkin jokin nostalgiavaihe menossa, n...

  30.03.2020 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinuskiset toscapikkuleivät

  Joulun alla kokeilin muutamia uusia pikkuleipiä, joista ekat tässä. Juu, makeita ovat, mutta joka tykkää toscan paahtuneesta mausta, tykkää taatusti näistäkin. Mikään pakko ei ole suklaalla koristel...

  25.03.2020 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kampanisut

    Kampanisut ovat aina kuuluneet omiin lempileivonnaisiini. Nimenomaan tällaiset, missä taikinassa on sokeria. Yleensä olen tehnyt nisut ihan ilman pintakoristelua, mutta viimeksi tehdessäni päätin...

  24.03.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Torttuja nämäkin...

    Joitakin päiviä sitten kokeilin ekaa kertaa tällaisia malleja torttuihin. Taikina on Myllyn parasta torttutaikinaa. Kun täytettä laittaa reilummin, on tekeminen hieman sotkuisen oloista, varsi...

  24.12.2017 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Torttuja puolukka-kirsikkatäytteellä

  Ystävä vinkkasi tästä uudesta tortun täytteestä, joten pitihän sitä heti testata, kun kirsikkamarmeladin fani olen. Yllättävn puolukkainen tuoksu tuli nenään, kun pakkauksen aukaisi... Vaniljaine...

  19.12.2017 | Kommentteja 10 | Mimmin keittiö

---