152 hakuosumaa

• 

  Omena- ja mansikka-raparperipiilot

  Viime syksynä tehtyjä makeita säilykkeitä oli vielä tähteenä, joten päätin tehdä tupla-annosken piiloja. Omenatäytyteellä ja mansikka-raparperitäytteellä. Täytteeksi näihin voi jokainen laittaa mist...

  13.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikamunkit (leivinjauhetaikina)

  Vappuviikko alkoi pikamunkkien teolla. Näissä on leivinjauhetaikina, joten ovat hyvinkin nopsia valmistaa, kun ei tartte kohotella missään vaiheessa. Rakenne ei tietenkään tule samanlainen mitä hiivat...

  26.04.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Aleksanterinleivokset

  Minulla ja aleksanterinleivoksilla on aina ollut hieman kinkkinen suhde. Toisaalta ne ovat hyviä ja toisaalta taasen ihan liian makeita omaan makuuni. Aikoinaan ex-työpaikallani niitä leivottiin pal...

  12.04.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Valkosuklaa-karpalopikkuleivät

  Tämä sama pikkuleipäohje näyttää olevan hyvinkin monessa eri lähteessä, pikkasen eri nimillä esim. valkosuklaapikkuleivät, valkosuklaakeksit, karpalo-valkosuklaapikkuleivät. Mistä lie ohje ihan alku...

  25.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaa-appelsiinimuffinssit

  Pikaista makeaa kahvipöytään olio tarvis saaha ja pähkäilin uunidonitsien ja muffinssien välillä. Muffinssit voittivat. Muffinssit tehty alla olevalla sekoitettavalla helpolla ohjeella. Makua näi...

  22.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Taikinaan kiedotut omenakiekot

  Tällaisten taikinasuikaleisiin kiedottujen omenakiekkojen ohjeen näin ekan kerran jossain netin syövereissä. Eikä silloin tullut edes tarkkaan katsottua millä nimellä nämä siellä olivat. Pari kertaa...

  20.03.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Sitruunamuffinssit

  Kahvileiväksi teki mieli tehdä jotain kirpakkaa, joten tein sitruunamuffinsseja. Ja tein taasen helpolla ja nopealla sekoita-vain-kaikki-ainekset-ohjeella. Sitruunamuffinssit (ohjeella tulee 12 k...

  07.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Makeita täytettyjä lättyjä

    Tänä talvena ollaan syöty paljon lakkoja, kun tuli ostettua niitä kahdeltakin eri taholta. Viime sunnuntain herkkuhetkeen paistoin ihan tavallisia isoja lättyjä. Jauhoina käytin puolet ohrajauhoja...

  03.03.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ahvenanmaan pannukakku (mannapuurosta)

  Viikolla keittelin mannapuuroa iltapuuroksi ja samalla tein sitä reilusti ajatuksena paistaa pitkästä aikaa ahvenanmaan pannukakkua. Ahvenanmaan pannukakku voidaan toki tehdä myös riisipuurosta, vaa...

  20.02.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Birrenpulla

  Birrenpullan kohdalla tais tulla oma ennätysohjeen laittamisessa. Vasta tunti sitten bongasin ohjeen eräästä facen ryhmästä (tavallista kotiruokaa ja leivonnaisia / Kirsi Lehtonen, nimen julkaisulup...

  15.02.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikkupitko laskiaispullat

  Viime viikolla tekemistäni pikkupitkopullista jemmasin osan pakastimeen laskiaispullia varten. Näissä on siis täytteenä ihan vaan vadelmamarmeladi-mansikkahillosekoitusta (keräilyeriä jääkaapista...

  13.02.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pyöreitä laskiaispullia

  Viime viikolla tein pullia isomman taikinan ja pakastin osan laskiaispullia varten. Tänään täytin pullia ja jakelin niitä ystäväperheille. Tein kahdella erilaisella täytteellä, ihan tavisversioita....

  12.02.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vohvelit (jauhoina myös ohrajauhoja)

  Pitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella tehden tulee pehmeitä, ihan tavallisia vohveleita...

  09.02.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suklaakonvehtijuustokakku

  Onko vielä joulusuklaita syömättä? Tykkäätkö paistetuista juustokakuista? Kaiken sortin paistetut juustokakut ovat aina olleet suosikkejani. Joskus joulun aikaan jemmasin tämän konvehtijuustokakun ...

  07.02.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Runebergintortut (ja paperisen pursotinpussin taittelumalli)

  Runebergin tortut valmistuivat tänä vuonna alla olevalla ohjeella. Viimeinkin ostin näitä  varten ihan oman pellinkin. Tosin meille kyllä kooltaan ja muodoltaan kelpaa ihan muffinssipellilläkin tehd...

  04.02.2021 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---