172 hakuosumaa

• 

  Pullia

  Koko kesä meni leipomatta pullaa, mutta alkusyksystä tein viimeinkin tällaisia fariinisokeri-kanelikiekkoja. Kohonnut pullataikina kaulitaan suorakaiteen malliseksi levyksi, levitetään pehmeää rasva...

  18.12.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Korvapuusteja (pulikalla painaen)

  Monenmoisia kanelipullan muotoja löytyy pullakategoriasta. Kierteitä, hyrriä, solmuja, puusteja jne. Korvapuustien muotoiluun on monia eri tapoja, mutta tässäpä vielä yksi tapa eli puustin muotoilu...

  29.05.2017 | Kommentteja 24 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet vaniljarahka-persikkapiirakat + perinteinen rahkatäyte pulliin

  Jonkin sortin rahkapiirakoita/pullia tulee useimmiten pääsiäiseksi tehtyä. Näihin ihanuuksiin tarvitaan hyvin kohonneita pikkupullia, vaniljarahkaa, voitelumunaa ja säilykepersikan palasia (hyvin va...

  11.04.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkoja firman synttäreille

  Viime viikonlla kanssasyöjän firmassa tarjottiin synttärien kunniaksi pullakahveja. Tokihan siellä aina kahvit saa muuloinkin, muttei välttämättä tuoretta pullaa. Rättiväsyneenä pitkän työpäivän pä...

  24.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Puffinssit

  Puffinssin (= pulla + muffinssin yhdistelmä) taiesim. laskiaismuffinssin nimellä on lähiaikoina monissa eri lähteissä ollut tämän tapaisia ohjeita. Minäkin olen kokeillut muutamaa ohjetta ja tämä al...

  24.02.2017 | Kommentteja 9 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tuovin vehnäset

  Muistuttelenpa näistä herkullisista kardemumman makuisista Tuovin vehnäsistä. Aina silloin tällöin tulee tehtyä nypitystä taikinasta erilaisia vuokapullia. Nyppimisen ja runsaan rasvan takia rakenn...

  22.02.2017 | Kommentteja 16 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytettyjä pitkoja

  Tässäpä loput tällä samaisella kertaa tekemistäni pitkoista. Tein siis litran taikinan ja siitä 8 pitkoa. Tämän pitkon täytteenä on kotitekoista omenapalatäytettä, mutta aivan ihanaa tulee tämänkin...

  06.02.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Letitettyjä pitkoja ja saksilla leikattu helppo kanelipitko

  Viime viikolla tein pitkästä aikaa pitkopullaa. Letitettyjä ja täytettyjä... täytettyjen kohdalla tuli kokeiltua itselle muutamia uusia malleja. Esittelen lettimalleja parissa eri postauksessa, niin...

  01.02.2017 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Omenaruusupullat (kreemitäyte)

    Monenmoisia ruusuja torttu/lehti yms taikinoista niin omena kuin esim persikkaversiona on ollut monissa eri lähteissä. Viime pääsiäisen alla minäkin kokeilin persikkaruusuja rahkavoitaikinasta (m...

  15.12.2016 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vaniljakreemi-suklaakierrepullat

    Näitä herkkupullia tulee tehtyä aika usein, vaikken mikään suklaapullan fani olekkaan. Pulla pullana ja suklaa suklaana...siis silleen erikseen on omaan makuuni passelimpi. Näissä vissiin sisään ...

  05.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Dallaspullat

    Dallaspullia tulee tehtyä aika useinkin, vaan jostain syystä on näköjään jäänyt blogiin laittamatta ohje. Laitan tähän tällaisen pienemmän ohjeen...itse teen yleensä pullataikinan kolminkertaise...

  27.11.2016 | Kommentteja 17 | Mimmin keittiö

---

• 

  Nimettömiä kanelipullia

  Mikähän näiden pullien nimi olisi...joskus jossain kauan sitten olen nähnyt tätä muotoapullissakin kutsuttavan canapeeksi oikeiden canapeiden muodon mukaisesti... onpa nimi mikä tahansa, helppo ja n...

  13.10.2016 | Kommentteja 23 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Korvapuusteja ja solmuja

  Pullat on tehty ihan perus pullataikinasta. ohje esim täällä. Tykkään tehdä korvapuustin vanhanaikaisesti näin kolmioiksi leikaten....jotkuthan tekevät täytettyyn rullaan suorat leikkaukset ja si...

  30.08.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suklaapullat

    Suklaatäytteisiä pullia olen monet kerrat tehnyt, vaan näihin pulliin suklaa tulee taikinaan, eikä mitään täytettä tule erikseen pulliin. Pullataikinan voi jokainen tehdä omalla lempiohjeellaan j...

  26.08.2016 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Yhden säikeen täytetty pitko

    Yhden säikeen pitkoihin tarvitaan kohonnutta pehnoista pullataikinaa. Ohje esim täällä. Taikinan voi tehdä maitoon tai veteen tai vaikkapa puolet ja puolet, kuten minä useinkin teen. Puolen litra...

  07.08.2016 | Kommentteja 23 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---