164 hakuosumaa

• 

  Vanilja-omenapitko

  Vanilja-omenapitko Tarvitset ihan tavallista kohonnutta pullataikinaa. Pullataikinan ohjeen löydät täältä. Täyte: vaniljatuorejuustoa, omenalohkoja, kanelia + sokeria Voiteluun munaa ja koristeeksi r...

  15.02.2008 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herkkupullat hasselpähkinätäytteellä

  Herkkupullat (noin 20 kpl) taikina: 25 g hiivaa 75 g voita tai margariinia 2½ dl maitoa ½ tl suolaa 3/4 dl sokeria ( tuo luku on siis 0.75 dl) 1½ tl jauhettua kardemummaa noin 6 dl vehnäjauhoja täyt...

  02.02.2008 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Joulupullia...

  Tässäpä muutamia erilaisia joulupullan muotoiluja heti aamutuimaan... pullat tein ihan tavallisesta pehmeästä pullataikinasta, koska meillä ei tykätä saframilla maustetusta ... ... nimetkinhän näillä...

  06.12.2007 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Appelsiini-rusinapullat

  Näistä appelsiini-rusinapullista tuli uusia lempipulliani, vaikka en yleensä rusinoista pullassa tykkääkkään...   Appelsiini-rusinapullat Näihin pulliin tarvitaan ihan tavallista pehmeää maukasta ko...

  04.12.2007 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Piparin makuiset kierrepullat

  Tämän piparin makuisten kierrepullien ohje löytyy lähes joka lehdestä... tuntuu olevan tämän joulun  hitti... ja muutamissa blogeissakin näiden pullien kuvia on jo näkynyt.... Piparin makuisiin kierre...

  02.12.2007 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ufot

  Tällä kertaa puhuttaessa ufoista on kyse pullista..... Ufoihin tarvitaan ihan tavallista kohonnutta pullataikinaa. Taikina kaulitaan  ½ cm-1cm paksuiseksi levyksi ja siitä otetaan pyöreitä lätkiä es...

  01.12.2007 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pullakransseja...

  Leivoin neljä pullakranssia ihan tavallisesta pullataikinasta. Taikinan ohjeen löydät esim täältä. Kranssien letitykset tein neljällä... tai kahdella pitkällä.. kuinka vaan sanottuna. Tästä se homma ...

  26.10.2007 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pullapitkon letitys viidellä säikeellä...

  Pitkon letitysmalleja on olemassa aika monta erilaista. Itse tykkään letittää pitkon viidellä säikeellä. Eli siihen tarvitaan kaksi yhtä pitkää säiettä ja keskelle yksi puolta lyhyempi säie. Leipomist...

  23.09.2007 | Kommentteja 39 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pieniä vehnäsiä

  Tänään oli lepomispäivä. Ihan ensimmäiseksi leivoin erilaisia pikkuvehnäsiä. Jokaisella on varmaankin se oma hyvä pullataikinan ohje. Minä teen pullataikinan yleensä seuraavanlaisilla ainesuhteilla. P...

  22.09.2007 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herttaisia rinkilöitä

  Tavallinen pullataikina jaetaan pikkupullan kokoisiin palasiin ja niistä hierotaan pöytää vasten sormen paksuinen tanko, pituus noin 40 cm. Tanko laitetaan kaksinkerroin ja kieritetään kierteille ja u...

  22.09.2007 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Elefantin tassuja...

  Pullista siis on edelleen kyse. Näiden pullien nimen alkuperää en tiedä. Kymmeniä vuosia sitten minulle opetettiin että tämän mallinen pulla on nimeltään elefantintassu. Kaipa tuo muoto muistuttaa ele...

  22.09.2007 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelikierrepullia

  Tavallinen pullataikina -> kaulitaan levyksi ja täytteeksi rasvasulaa + kanelia+sokeria ja taitetaan kaksinkerroin. Levy leikataan parin sentin suikaleiksi tai kuten kuvassa. Säie kieritetään kier...

  22.09.2007 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pusuja...pusuja

  Leivoin tänään monenlaisia pikkuvehnäsiä. Tässäpä ensimmäisenä pusut..... siis pullapusut. Ihan tavallinen pullataina -> pyöreät pikkupullat -> kohotus -> kaulitaan kohonneet pullat pyöreiksi...

  22.09.2007 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kirsikkapullat

    Näihin vuokapulliin olen kovin tykästynyt. En jaksa muistaa mistä tämän ohjeen olen alun alkaen saanut......... noin 20 vuotta sitten....... Kirsikkapullat tästä annoksesta tulee 25- 30 vuokapull...

  02.08.2007 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---