172 hakuosumaa

• 

  Pullakransseja

  Eilen ehtoolla tekaisin yllättäen pullakransseja. Ihan tavallisesta litran pullataikinasta tein kolme kranssia. Ihan ei sihti osunut kohilleen.....ovat kaikki niin erikokoisia....laitetaan vaikka il...

  25.02.2009 | Kommentteja 46 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pullien leipomispäivän tuotosta....

  Litran pullataikinasta tein kanelitäytteisiä lehtipullia....

  20.12.2008 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Korvapuusteja

  Pitkästä aikaa tein ihan tavallisia korvapuusteja. Pullataikina on tehty tällä ohjeella. Minä teen puusteihin pikkasen tiiviimmän/kovemman taikinan mitä pyöritettäviin pulliin. Minä haluan tehdä ko...

  18.12.2008 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Bostonpullaa ja vuokapullia rommi-rusinarahkatäytteellä

  Tähän tarvitaan kohonnutta tavallista pullataikinaa levyksi kaaviloituna ja sen päälle täytteeksi rommi-rusinarahkaa + lisää rusinoita, mantelirouhetta ja sokeria. Rullataan ja leikataan sopivan pitu...

  16.12.2008 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Leetoja rusinaisesta taikinasta

  Pitkot/leetat ovat tehty ihan tavallisesta vähän paremmasta pullataikinasta, reilusti kardemummaa ja rusinoita taikinassa. Letitys on tehty 5 säikeellä, hieman hämäriä kuvia letityksestä löydät tääl...

  30.11.2008 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sopivan kirpakoita pikkupiirakoita pullataikinapohjasta...

  Pienet puolukkapiirakat; Näihin ihaniin pikkupiirakoihin tarvitaan ihan tavallisia hyvin kohonneita pikkupullia. Lasilla tms painetaan syvennys keskelle + sitä kannattaa laajentaa, jotta täyte pysyy ...

  18.09.2008 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Omenakiekot

  Nämä pullat ovat olleet kokeiltavien listalla jo pitkään.... Omenakiekkojen ohje sattui silmiini Maku-lehden reseptiarkistossa, alkuperäisen ohjeen löydät täältä. Jääkaapissa on vielä aika monta purki...

  16.09.2008 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Wiener nougat täytteiset herkkupullat

  Wiener nougat täytteiset herkkupullat on tehty muutoin tällä ohjeella, mutta hasselpähkinöiden tilalla käytin wiener nougat crushia. Taikinaan kannattaa laittaa vähän enemmän vehnäjauhoja. Täytteen ...

  03.09.2008 | Kommentteja 28 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kahden mallisia tiikeripullia...

  Tiikeripullien ohje on uusimmassa Maku lehdessä ( (syksy4/08) "Makeaa munattomasti otsakkeen alla" Muutenkin lehden jutusta löytyy tietoutta ja vinkkejä munattomaan leivopntaan. Maku-lehden reseptiark...

  02.09.2008 | Kommentteja 36 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tuovin vehnäset (Tuovin herkkupullat)

  Tuovin vehnäset eli Tuovin herkkupullat (20-25 kpl ) Taikina: 150 g rasvaa (kovana) 300 g vehnäjauhoja (= n.5 dl) 2 rkl sokeria 1/4 tl suolaa 2 munaa 50 g hiivaa 1 dl maitoa kylmänä Täyte: 100 g rasv...

  07.08.2008 | Kommentteja 21 | Mimmin keittiö

---

• 

  Viikko alkoi nisujen teolla...

  Ihan ekaksi leivoin yhden taikinan ( = 1½ litraa nestettä)  kanelitäytteisiä lehtipullia, ohje täällä. ...ja osasta taikinaa tein pitkästä aikaa ihan tavallisia voisilmäpullia, joissa on päällä k...

  30.06.2008 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jussiksi kirsikkapullia

  Tänä aamuna leipasin jussiksi vielä kirsikkapullia.... Kirsikkapullien ohje on täällä. Tässä kuvasa on nelinkertainen ohje eli yhteensä pullia on noin 100 kpl....

  18.06.2008 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelikierrepitko

  Tätäkin täytettyä pitkomallia tulee joskus tehtyä....useinmiten kaneli-sokeri-rasvatäytteellä, mutta myös kookoshiutale-sokeri-rasvatäyte sopii oikein hyvin tähänkin malliin.     Täytetty rulla halkai...

  14.06.2008 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Täytetty pitko ( saksilla leikattu malli)

  Tähän pitkoon tarvitaan kohonnutta pullataikinaa ja täytteeksi rasvasulaa, kanelia ja sokeria ....tai kuuta haluamaasi täytettä. Taikina kaulitaan suorakaiteen malliseksi, täytetään ja rullataan. Lii...

  11.06.2008 | Kommentteja 29 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vanilja-aprikoosipiirakat (pullataikinapohjaiset )

  Tehdessäni eilen muutamia täytettyjä pitkoja, tein samalla kolme pellillistä tällaisia vanilja-aprikoosipiirakoita Pohjana piirakoissa on ihan tavalliset hyvin kohotetut pikkupullat. Pulliin painet...

  11.06.2008 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---