421 hakuosumaa

• 

  Kasvishöystöjä (ja paistettuja ohuita pihvejä)

  Samantapaisia kasvishöystöjä mitä tämä on, tulee tehtyä aika usein.Tällaiset ruoat valmistuvat nopeasti ja aineita vaihdellen saa nopeasti aina hieman erilaisen lisukkeen tai voihan tällaisen syödä ...

  24.08.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Olutpata porsaan lihasta

  Selailin eilen ison määrän vanhoja kuvia koneelta ja kattelin mitä ohjeita haluaisin tänne laittaa muillekin ehdolle. Syksyn tullen monet taas kaipaavat tuhdimpaa ruokaa mitä kesällä, joten tässä yk...

  23.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria pippurikastikkeessa ja helppo jälkiruoka

  Pippurista soosia tulee harvemmin yhdistettyä broilerin lihan kanssa, vaan kyllä ne hyvin passaavat yhteen. Käytin tähän ruokaan pakastimessa olevia kypsiä broilerin rintafileitä, mitkä paloittelin ...

  21.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunliha-kasvishöystö

  Meidän perheen pikaruokaa on jo vuosien ajan ollut jonkin sortin kasvispannu/höystö ja siihen sekaan jotain kypsää lihaa. Hyvin usein pohjana kasvishöystössä on kesäkurpitsa, paprika ja sipuli. Siih...

  17.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauheliha-kaalimureke (vuokaversio) ja jauheliha-kaalipihvit pekonivyötteellä

    Jo useita viikkoja on mielessäni kummitellut jauheliha-kaalimureke. Koskaan en ole semmoista tehnyt, enkä syönyt., enkä kyllä ohjeitakaan nähnyt. Ajatuksena oli tehdä kaaliseoksella täytetty liha...

  15.08.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihakastike x 10

  Tässä postauksessa esitellään 10 erilaista jauhelihakastiketta. Saisitkos sinä näistä jotain vinkkiä omiin kokkailuihisi? Varhaisperunoiden kanssa olemme tänäkin kesänä syöneet hyvin usein ns kesäk...

  12.08.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juhannuksen 2020 ruokakuvia ja muita höpinöitä

    Juhannus oli tarkoitus viettää näissä maisemissä eli ihan kotioloissa, mutta suunnitelmat muuttuivat ikävän asian takia. Kanssasyöjän kanssa kaksistaan ajoimme juhannusaattona anivarhain Kuopion...

  04.07.2020 | Kommentteja 32 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria pippurisessa pekoni-kermakakstikkeessa

  Tänne sukutapaamiseen tein talvella yhtenä ruokana broileria pippurisessa pekonikermakastikkeessa. Ruokalaji on aika tuhtia. Kermakammoiset eivät tätä varmasti rupea tekemään, mutta meillä tämän tyy...

  16.06.2020 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunissa paistettua possun lapaa ja juureksia

  Silloin kun haluan tehdä kanssasyöjän mieleistä liharuokaa, on se useinkin kuvan mukaista. Ja pääseehän tässä itse aika vähällä. Lihana käytän  joko Tammisen suolalapa palaa (mikä ei olekkaan niin ...

  23.05.2020 | Kommentteja 7 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suikalepata (naudan minuuttisuikaleista)

  Tämä liharuoka valmistui nopeasti naudan minuuttisuikaleista. Minä en halunnut tästä kovinkaan tomaattista, mutta jos sellaisesta tykkää, niin laittaa paseerattua tomaattia enemmän ja vettä vähemmän...

  19.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Täytetty lihamureke (paistetaan paperin sisällä), kermaperunat ja lihapullat airfryerissä

  Lihamureketta en ollut tehnyt aikoihin, joten sitä tein ruoaksi viime viikolla. Täytetty mureke ja kypsennys leivinpaperiin käärittynä uunissa, ne olivat heti selvät suunnitelmat. Tein murekemassan ...

  15.05.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Liha-perunavuoka

  Ostin karjalanpaistilihoja jotain ruokalajia varten. Siinä vaiheessa en vielä tienyt mitä ruokaa niistä tekisin. Ihan tavallista, ei kummasempia mausteita, sanoo kanssasyöjä, kun häneltä osviittaa k...

  13.05.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lamminpään lumous

  Tämä possun sisäfileestä tehtävä ruoka Juice Leskicen mukaan, on odottanut kokeiltavaksi pääsyä jo hyvinkin pitkään, jopa toista vuotta. Mikäkö syynä? Ehken se, että vaikka ruokalaji itseäni kiinnos...

  11.05.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun ulkofileviipaleita herkkusieni-kermakastikkeessa

  Silloin kun on paljon syämässä ja haluan päästä vähällä/helpolla ruoanlaitossa, teen usein tämän tyyppistä ruokaa possun ulkofileestä (tai sisäfileestä). Tämä iso vuoallinen (neljän litran) possun u...

  08.05.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Saiturin sipulipihvi (lehtipihvi)

  Saiturin lehtipihvejä myös köyhän miehen lehtipihveinä/budjettilehtipihveinä tunnettuja on tehty keittiössämme usein, mutta kuvaamatta on ruoka aina jäänyt. Tämän oloiset pihvithän tulivat myös suru...

  27.04.2020 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---