457 hakuosumaa

• 

  Possun ulkofilettä sieni-ruohosipulituorejuustokastikkeen, perunasoseen ja kasvisten kera

  Aina joskus tulee ostettua kaupasta kypsää possun ulkofilettä. Tämän kertainen pikainen ateria rakentuikin sen ympärille.... Possun ulkofilettä herkkusieni-ruohosipulijuusto kastikkeen, perunasoseen ...

  23.04.2008 | Kommentteja 0 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan ulkofilepihvit kermaisessa pippurikastikkeessa

  Tällaista ruokaa söimme vieraiden kanssa lauantaina savukalasalaatin jälkeen..... Naudan ulkofilepihvi kermaisessa pippurikastikkeessa, lohkoperunoiden ja aurinkokasvisten kera.....   Naudan ulko...

  21.04.2008 | Kommentteja 23 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kidneypavuilla tuunattua lihapataa...

  Sipulinen lihapata punaisilla kidneypavuilla ( säilyke) tuunattuna kera riisin ja babyporkkanoiden.  Lihapadan ohjeen löydät täältä. Otin lihapadan jo eilen sulamaan jääkaappiin. Tänään sitten vaan l...

  09.04.2008 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herkuttelijan höystöä possun lihasta

  Herkuttelijan höystä on tehty tällä ohjeella, paitsi että tällä kertaa lihana käytin  possun palapaistilihoja naudan paistikuutioiden tilalla. Me söimme höystön perunoiden ja herne-maissi-porkkanasek...

  06.04.2008 | Kommentteja 0 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sunnuntain liha-kasvispataa karjalanpaisti lihoista

  Helppoa ja vaivatonta.... mutta ei hätäisen ruokaa... Sunnuntain liha-kasvispata 700 g karjalanpaistilihoja ( leikkelin saksilla pienemmiksi) vettä suolaa lihaliemikuutio paprikajauhetta aromat-seos...

  30.03.2008 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulinen lihapata

  Sipulinen lihapata (8 annosta) 800 g naudan paistisuikaleita rasvaa lihojen ruskistamisen 3 isoa sipulia lohkoina 2 dl paseerattua tomaattia ( tai tomaattimurskaa) n. 8 dl vettä 1 lihaliemikuutio suo...

  26.03.2008 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun ulkofilepihvit kastikkeessa

  Meillä ei jostain syystä tykätä lampaan liharuoista, joten pitkäperjantaina söimme possun ulkofileestä tehtyä ruokaa. Possun ulkofilepihvit kastikkeessa ; possun ulkofilettä paksuina viipaleina ->...

  24.03.2008 | Kommentteja 0 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Aurinkokuivattu tomaatti-sipuli-herkkusienihöystöllä kuorrutetut uunikyljykset

  Aurinkokuivattu tomaatti-sipuli-herkkusieni höystöllä kuorrutetut uunikyljykset 3 porsaankyljystä -> nuiji muovin välissä ohuemmiksi 2 rkl öljyä paistamiseen suolaa mustapippuria myllystä -> ru...

  17.03.2008 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Stroganoff

  Joskus tekee mieli ihan perusruokaa, ilman että tuhat ja sata raaka-ainesta sekoitetaan keskenään. Aioin tehdä ihan peruslihakastiketta mutta stroganoffiksi se kuitenkin muuntui.... Keittotaito- ruoan...

  12.03.2008 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kalifornian lihapata

  Kalifornian lihapata on yksi muunnos ihan tavallisesta kauniin punaruskeasta lihakastikeesta. Tavallisten kastikeainesten lisäksi  lihapataan tulee porkkanaa ja kuivattuja luumuja. Lihana käytetään yl...

  27.02.2008 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Viljapossun sisäfile & bearnaisekastike

  Uunissa kokonaisena paistettua viljapossun sisäfilettä, maustettua bearnaisekastiketta ( jauheesta), fileen  kyljessä paistuneita luomuporkkanasuikaleita, pippurilla maustettu uunitomaatti ja perunas...

  24.02.2008 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsas-kasvispata

  Porsas-kasvispata sisältää; porsaan ulkofilettä, rasvaa lihan paistamiseen, sipulia, valkokaalia, isoja pakastejuureskuutioita, perunaa, lihaliemikuution, paprikajuhetta, aromat-seosta, valkosipulisu...

  22.02.2008 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punainen possukastike

  Älkää antako tämän ruoan ulkonäön pelästyttää... meillä tälle aina naureskellaan.... mutta taasen miesväkikin totesi että ompas hyvän makuista kastiketta.... Possu-punajuurikastike (3 - 4 annosta) 30...

  10.02.2008 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaankyljykset & veneperunat & salaatti

  Porsaankyljykset on valmistettu suurin piirtein tällä ohjeella, lisäksi käytin kastikkeen sekaan sipulin lisäksi säilykeananasta ja herkkusienia. Nesteenä on vettä ja ruokakermaa, ei juustoa tällä ke...

  05.02.2008 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kebabkokeilu 2. Maistelu tikkuranskalaisten kera.

  Ensimmäinen kebab-lihan kokeilu oli sen verran onnistunut jotta viikonloppuna kokeiltiin sitten hieman erilaista kebab-lihan valmistusta. Kebab-liha kokeilun 1 löydät täältä.  Siihen tehtiin joitakin...

  28.01.2008 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---