421 hakuosumaa

• 

  Uunissa paistettua possun ulkofilettä kera lohkoperunoiden ja salaatin

  Kastike on jälleen kerran tehty jauheesta = mausteinen bearnaisekastike. Uunissa kypsennetyt lohkoperunat tulee maustettua aina pikkasen eri tavalla, yksi perunoiden ohje löytyy täältä. Possun ulkof...

  11.09.2009 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustoinen possukastike pienellä omenaisella maulla

  Tämä oli hyvää... vaikken enää ihan tarkkoja ainemääriä muistakkaan...ei tullut laitettua niitä lapulle. Lihana käytin viljapossun maustamatonta sisäfilettä viipaleina. Ruskistin viipaleet pannulla i...

  25.08.2009 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaankyljykset kermaisessa herkkusienikastikkeessa

  Ateriakokonaisuus jo parin viikon takaa....   Porsaankyljykset kermaisessa herkkusienikastikkeessa (6:lle) 6 kpl porsaankyljyksiä 2 isoa sipulia lohkoina öljyä ruskistamiseen 5 dl ruokakermaa + 1-2 d...

  16.08.2009 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun sisäfilevartaat ja salaattia

  Viipaloidut posssun sisäfilepalat maustettiin seoksella missä oli öljyä, sipulia, chilikastiketta, soijakastiketta, mustapippuria, appelsiinimehua, suolaa ja valkosipulia. Lihat maustuivat seoksessa ...

  20.07.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Valkosipulijuustoinen sipatti

  Tässäpä yksi maukas muunnos sipatista eli valkoisesta savukinkkukastikkeesta.... Juustoinen savukinkkukastike 250 g savukinkkua 2 pientä sipulia vihreine varsineen 2-3 rkl öljyä ½ dl vehnäjauhoja 3 d...

  09.07.2009 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Chilinen possu-riisipata

  Maustoin possun sisäfileen grillaamista varten, vaan lähdettiinkin rimpsalle , joten arjen tullen tein sitten fileestä miehille tällaista ruokaa..... Tähän pannulliseen  pataan käytin; 1 maustetun po...

  06.07.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Viime viikonlopun mökkiruokailuja

  Tässäpä muutamia kuvia viime viikonlopun mökkiruokailuista. Ruoat tein minä ja muut huolehtivat päydän kattamisesta ja tiskeistä (onneksi oli kone). Yhteistuumin hommat hoitui sutjakkaasti. Grillattu...

  03.07.2009 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattu possunpihvi kasvisten kera

  Pihvit ovat palana ostettua possun ulkofilettä. Viipaleiksi leikattu liha on nuijittu ohuemmiksi muovin läpi ja maustettu seoksella missä oli öljyä, soijakastiketta, tilkka appelsiinimehu, chilikasti...

  01.07.2009 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattuja kyljyksiä

  Grillattuja viljapossun kyljyksiä varten tein mausteseoksen seuraavista aineksista; rypsiöljy, makea chilikastike, sokeri, mustapippuri, paprikajauhe, suola ja soijakastike. Tällä seoksella siveltiin...

  15.06.2009 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua broileria nuudeleiden kera

  Helpoa, hyvää ja nopeaa.... Kaupasta ostettua valmiiksi grillattua broileria nuudeleiden kanssa. Nuudeleiden sekaan laitoin kasviksia ja sipulia ja maustoin ihan nuudelipakkauksessa olleella kanan ma...

  13.06.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pastaa ja possua

  Tarkoitus oli tehdä nuudeleista ja possunsuikalelihasta jonkinlaista ruokaa....mutta nuudelit olivatkin "väärän" makuisia, joten ne säivat väistyä ja tilalle laitoin ihan vaan kierrepastaa... Pastaa ...

  08.06.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunlihakastike

  Tällaista viljapossun lihasta valmistettua lihakastiketta syötiin jo parisen viikkoa sitten. Pihvit olivat kauhean isoja, joten paloittelin niitä pienemmiksi ennen ruskistamista. Kastikkeessa on liha...

  05.06.2009 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunleikkeet, mausteinen bearnaisekastike, pariisinperunat ja kasviksia

  Viikonloppuna syötiin possun ulkofileestä tehtyjä leikkeitä mausteisen bearnaisekastikkeen ( ihan pussijauheesta, ilman rasvaa), mummun pariisinperunoiden ja kasvisten kanssa. Alkuruokana aterialla s...

  26.05.2009 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pikaista pataruokaa poronlihasta

  Tähän pikaisesti tehtävään lihapataan tarvitaan poronlihaa (vartissa valmista pakkaus), sipulia, rasvaa ruskistamiseen, hillosipuleita, pakastemaissia, suolaa, mustapippuria, nesteeksi vettä, jotain ...

  13.05.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihahöystö

  Lihahöystö on ihan tavallista hyvin maustettua naudan suikalelihasta tehtyä kastiketta, höysteenä vähän hillosipuleita, herkkusieniä, paistettua sipulia isoina lohkoina ja paistetua pekonia. Mausteen...

  13.04.2009 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---