457 hakuosumaa

• 

  Pekoniin käärittyä porsaan ulkofilettä paistetun sipulin ja perunamuusin kera

  Viime vikonloppuna ikkunanpesijät ja muut raskaan työn ratajat tarvitsivat ihan tuntia ruokaa, joten päädyin tekemään possun ulkofilettä kääräistynä pekoniin. Kermaperunoita varten kuorin perunoita,...

  11.04.2014 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mustapekka possua ja uunikasviksia

  Mustapekka possua kera paahdettujen uunikasvisten ja ihan tavallisen lisäkesalaatin.   Mustapekka possu 1 kpl viljapossun sisäfileitä, maustamaton. rasvaa ruskistamiseen ½ kpl mustapekka-juus...

  05.04.2014 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possua tomaattisessa smetanakastikkeessa ja uunijuureksia

  Tämän ruokalajin kehittelyssä oli pohjana ihana Broileria Igorin tapaan.... Syöjiäkin oli enemmän, joten ohje on hieman isompi. Te jotka oikein tykkäätte smetanan mausta, voitte laittaa tähän 2 prk...

  16.03.2014 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poro-perunalaatikko porkkanalisällä

    Tätä porolaatikkoa olen tehnyt kerran aikaisemminkin.... samaa ohjetta pohjana käytin nytkin lisäten laatikkoon porkkanaviipaleita. Pitäs muistaa ostaa palsternakkoja, sillä nekin passaisivat täh...

  19.02.2014 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkään haudutettu possunliha kääriytyy rieskaan

  4½ tuntia uunissa hautuneen kuuman lihan lisäksi rieskoihin kääriytyi jääsalaattia, jalopenoviipaleita, maustekurkkukuutioita ja chilikastiketta.   Nyhtöpossua/riivittyä possua n. 1½ kg pala vi...

  10.02.2014 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uuunissa paistettua possun sisäfilettä ja aura-kermaperunoita

  Erään sunnuntain nopeasti valmistunut lounas: uunissa kokonaisena paistettua viljapossun sisäfilettä, aura-kermaperunoita ja porkkana-kurkku-ananassalaattia.     Tämä vuoallinen aura-kermaperun...

  27.01.2014 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pataruoka possunlihasta ja punajuurista

  Tämä pataruoka ei kovin hääppöiseltä näytä, vaan sen verran hyvää oli, jotta ohje pääsee blogiin. Aineksiakaan tähän ei monia tarvita. Ohjeella tulee pieni annos. Meillä tämän söi 2 aikuista. Poss...

  26.01.2014 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronkäristys, peruna-porkkanasose ja salaattia

    Lauantain lounaaksi valmistin tällaisen ateria... Poronkäristyksen nesteeksi tulee yleensä laitettua vettä tai sitten lopuksi lorautan ruokakermaa pehmentämään makua. Tällä kertaa halusin laitta...

  30.11.2013 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustokastikkeella kuorrutettua KANAA

  ja juu-u, tämä on ihan oikeasti tehty kanasta eikä broilerista... Meinaspa käydä ohrasesti eilen ruoanlaittopuuhissani... Pakastimessa on muutaman viikon ajan ollut ostettuna luomukana...juu, kyll...

  28.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ylikypsää possua ja uunikasviksia

  Helppo ruoka toteuttaa isommallekin porukalle. Ja ylikypsä possunliha nyt vaan maistuu niin maar perusteellisen hyvälle... Ylikypsää possua ja uunikasviksia n.2kg viljapossun uunilihaa (esim lapaa...

  26.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppoa ruoanlaittoa....hedelmäinen salaatti ja naudan lehtipihvi

  Näin helpolla pääsin sunnuntain ruoanlaitossa....aikaa ei kauaa näiden teossa tuhissut. Salaatit kokosin lautasille valmiiksi ja kahdella pannulla paistoin naudan lehtipihvit, mitkä maustoin paiston...

  23.11.2013 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Burgundinpata

  ... ja tästä tulikin parasta burgundinpataa mitä olen koskaan tehnyt (olen kyllä tehnyt tätä aikaisemminkin) Tällä kertaa osaset lonksahtivat kohilleen, niin maut kun uunissa kypsentäminenkin ja lo...

  20.11.2013 | Kommentteja 22 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaan sisäfilettä kermaisessa sienikastikkeessa ja uunissa paahdettuja juureksia

  Maistuis varmaan sullekin-blogissa tällaista possun fileestä tehtyä ruokaa ekan kerran näin ja sittemmin Mustikkasuu leipoo-blogissa, joten kauaa ei tänään tarvinnut miettiä mitä teen eilen pakastim...

  16.11.2013 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jonkin sortin pulled pork ja nyhtöpossusämpylät

  Sämpylän välissä nyhtöpossua, maustekurkkuviipaleita, tomaatti-punasipulisalaattia (missä oli mm balsamicoa seassa)..... kastikkeeksi ostin kaupasta valkosipulisen  majoneesipohjaisen kastikkeen, va...

  05.11.2013 | Kommentteja 19 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunissa paistettua porsaan ulkofilettä kera paprika-cheddarkastikkeen

  Maa-artisokkakeiton jälkeen söimme pääruokana possun ulkofilettä ja paprika-cheddarkastiketta. Kastikkeen ohje löytyy tuosta linkin takaa.... nyt vaan laitoin cheddaria pienemmän määrän mukaan, kun...

  02.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---