421 hakuosumaa

• 

  Aura-herkkusieniä ja paisttetua possun filettä

  Ulkonäöllisesti eivät voittaisi kauneuskilpailuja, vaan ihanan makuisia ja helppotekoisia. Viime kesän aikana tuli tehtyä näitä lisukkeeksi aika useinkin... Tarvitaan Jumboherkkusienien lakkeja (jalk...

  22.09.2012 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Synttäritarjoiluja mökillä...

  Tässä joitakin synttäritarjoiluja kanssasyöjän pyöreiltä synttäreiltä mökkiolosuhteissa... Muutaman päivän varoitusajalla päätettiinkin synttäreitä pitää pienimuotoisesti sukulaisten kanssa mökkeille...

  24.08.2012 | Kommentteja 40 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ribsit

  Kesän alussa jemmasin monia erilaisia ohjeita ribsien tekoon ...vaan kuinkas kävikään. Ekalla kerralla en saanut kaupasta kun valmiiksi marinoituja ribsejä ja meistä ne oli niin hyviä, että saivat kot...

  13.08.2012 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua possun sisäfilettä ja salaatteja

  Helppoa kesäruokaa... Kokonaisena grillattu viljapossun sisäfile oli ihanaa.... mehevää ja mausteetkin tuli ihan vahingossa kohilleen. Eipä taaskaan tullut mittailtua marinadin maustemääriä, joten ih...

  25.06.2012 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudanlihakäristys

  Tai voip tätä lihapadaksikin nimittää... Naudanlihakäristykseen tarvitaan hyvää naudan paistia pieninä viipaleina/lastuina, keltasipulia lohkoina, rasvaa lihojen ruskistamiseen, vettä nesteeksi, maus...

  02.05.2012 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulinen possupannu

    Iso määrä mureaa possunlihaa + monta haudutettua sipulia ja rasia pikkuisia tomaatteja = iso määrä ruokaa isommalle ruokailijamäärälle tai pienemmälle ruokailijapoppoolle santsaten.  Tätä ruokaa teh...

  28.04.2012 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Revittyä possua

  Meillä paistetaan aika usein possunlihaköntti (varsinkin talvisaikaan) maustettuna ja syödään sitten sellaisenaan pääruokana lisukkeiden kanssa ja kylmänä leivän lisukkeena. Nyt tarkoituksena oli sipe...

  16.03.2012 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunlihakääryleet

  Ihanan mureita juusto-ananastäytteisiä possun ulkofileestä tehtyjä kääryleitä...   Possunlihakääryleet 4 viipaletta possun ulkofilettä rasvaa kääryleiden ruskistamiseen Täyte: 1 dl juustoraastetta 2 ...

  09.03.2012 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Liha-kaalipataa karjalanpaistilihoista

  Mitään pikaruokaa ei tällainen pitkään haudutettu liha-kaalipata ole.  Lihoina käytin tällä kertaa ihan karjalanpaistilihoja ja hyvin vähillä mausteillakin padan tein. Lihan kypsensin niin kypsäksi, ...

  06.03.2012 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Arvatkaapas oliko tämä pötkylä hyvää...

  Jo vain oli, ainakin meistä... Tässä pötköttelee siis pekoniin kääritty  possun sisäfile.   Pekoniin kääritty possun sisäfile 1 possun maustamaton sisäfile suolaa mustapippuria myllystä 170 g pkt pek...

  02.03.2012 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Tuunattu lihakastike lisäkkeineen

  Tämän ruoan pohjana oleva naudan lihasta valmistettu kastike oli hyvää jo ihan sellaisenaankin ( syötiin siis kerran ihan taviskastikkeenakin), vaan toiselle kertaa  minä tuunasin ruokaa hieman erilai...

  25.01.2012 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sipulipihvi ja salaattia

  Silloin harvoin kun nykyisin tekee mieli tummaa lihaa, tulee paistettua jonkinlaiset pihvit. Niin tälläkin kerralla...oliskohan tämä nyt sitten sipulipihvin ja lehtipihvin risteytys Lihana pihveissä...

  14.01.2012 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun filepihvit paistonapilla

  Viimeinkin yhytin lähikaupastamme HK:n porsaan filepihvipakkauksia missä on tomaatti-basilika paistonappi mukana.... lihat otetaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön ja paistetaan yhdessä paistonappien...

  19.12.2011 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Naudan pihvit lehtipihvien tapaan kera kasvisten ja salaatin

  Vuodatuksen tilastojen mukaan yksi kestosuosikki mitä ihmiset haeskelevat blogistani on naudanlihapihvien ohje... iik, eikä niitä minulla edes täällä montaa ole   Naudanpihvit lehtipihvien tapaan teh...

  16.12.2011 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Parsatäytteinen lihamureke kasviksien kera ja mummojälkkäriä

   Sarjassamme nopeat ja helpot kaikki vuokaan ja uuniin periaatteella tehtävät ruoat jatkuvat....   Parsatäytteinen lihamureke 400 g naudan jauhelihaa ½ dl korppujauhoja 1 dl maitoa 1 muna ½ dl sipuli...

  12.12.2011 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---