421 hakuosumaa

• 

  Pataruoka possunlihasta ja punajuurista

  Tämä pataruoka ei kovin hääppöiseltä näytä, vaan sen verran hyvää oli, jotta ohje pääsee blogiin. Aineksiakaan tähän ei monia tarvita. Ohjeella tulee pieni annos. Meillä tämän söi 2 aikuista. Poss...

  26.01.2014 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronkäristys, peruna-porkkanasose ja salaattia

    Lauantain lounaaksi valmistin tällaisen ateria... Poronkäristyksen nesteeksi tulee yleensä laitettua vettä tai sitten lopuksi lorautan ruokakermaa pehmentämään makua. Tällä kertaa halusin laitta...

  30.11.2013 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juustokastikkeella kuorrutettua KANAA

  ja juu-u, tämä on ihan oikeasti tehty kanasta eikä broilerista... Meinaspa käydä ohrasesti eilen ruoanlaittopuuhissani... Pakastimessa on muutaman viikon ajan ollut ostettuna luomukana...juu, kyll...

  28.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ylikypsää possua ja uunikasviksia

  Helppo ruoka toteuttaa isommallekin porukalle. Ja ylikypsä possunliha nyt vaan maistuu niin maar perusteellisen hyvälle... Ylikypsää possua ja uunikasviksia n.2kg viljapossun uunilihaa (esim lapaa...

  26.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppoa ruoanlaittoa....hedelmäinen salaatti ja naudan lehtipihvi

  Näin helpolla pääsin sunnuntain ruoanlaitossa....aikaa ei kauaa näiden teossa tuhissut. Salaatit kokosin lautasille valmiiksi ja kahdella pannulla paistoin naudan lehtipihvit, mitkä maustoin paiston...

  23.11.2013 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Burgundinpata

  ... ja tästä tulikin parasta burgundinpataa mitä olen koskaan tehnyt (olen kyllä tehnyt tätä aikaisemminkin) Tällä kertaa osaset lonksahtivat kohilleen, niin maut kun uunissa kypsentäminenkin ja lo...

  20.11.2013 | Kommentteja 22 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaan sisäfilettä kermaisessa sienikastikkeessa ja uunissa paahdettuja juureksia

  Maistuis varmaan sullekin-blogissa tällaista possun fileestä tehtyä ruokaa ekan kerran näin ja sittemmin Mustikkasuu leipoo-blogissa, joten kauaa ei tänään tarvinnut miettiä mitä teen eilen pakastim...

  16.11.2013 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jonkin sortin pulled pork ja nyhtöpossusämpylät

  Sämpylän välissä nyhtöpossua, maustekurkkuviipaleita, tomaatti-punasipulisalaattia (missä oli mm balsamicoa seassa)..... kastikkeeksi ostin kaupasta valkosipulisen  majoneesipohjaisen kastikkeen, va...

  05.11.2013 | Kommentteja 19 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Uunissa paistettua porsaan ulkofilettä kera paprika-cheddarkastikkeen

  Maa-artisokkakeiton jälkeen söimme pääruokana possun ulkofilettä ja paprika-cheddarkastiketta. Kastikkeen ohje löytyy tuosta linkin takaa.... nyt vaan laitoin cheddaria pienemmän määrän mukaan, kun...

  02.11.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Patapaisti ja kastike

  Kaupan porkkanalaatikkoa, uuniperunan puolikkaita, salaattia ja paistia kastikkeineen.....siitä koostui ateriamme viime lauantaina Kokonaista paistia tulee tehtyä aika harvoin kotosalla, silti muut...

  22.10.2013 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkään haudutettua karjalanpaistia

  Se on nyt sitten virallisesti talvi, koska maassa on lumi vielä nyt päivälläkin ja eka karjalanpaisti tuli hauduteltua kypsäksi.Tätä ruokaa  ei tee edes mielä kesällä, vaan talvella tulee tehtyä aik...

  17.10.2013 | Kommentteja 19 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Näläntappajanpihvit kera kermaisten sipulien

  Vaikkei meillä niin porsaan kaslerista tykätäkkään, silloin tällöin tulee ostettua Pöntiön viljapossun näläntappajapihvejä. Tosin edellisestä kerrasta on jo aikaa muutamia vuosia.... ainakin täältä ...

  11.10.2013 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poro-perunalaatikko

  Minä voisin nimetä tällaisen laatikon poro-linttilaatikoksi.....meillä päin kun kaikkia perunaviipalelaatikoita nimitetäään linttilaatikoiksi.... täältä löytyy v.2007 postaamani jauheliha-linttilaatik...

  04.10.2013 | Kommentteja 16 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mökkiruokailua

  Erään pidennetyn mökkiviikonlopun ruokailuja kamujen kanssa.... Helpolla mentiin... ostin broileria ja possua maustamattomina ja maustoin ne tekeytymään muutamaksi tunniksi. Possunlihat paistoin pa...

  16.08.2013 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possunlihakääryleet kermaisessa pippurikastikkeessa

  Viikonlopuksi saimme vieraita, joten oli mukava vaihteeksi kokkailla hieman isommalle porukalle kun normi kahdelle syöjälle... Possunlihakastike sai oikein pippurisen maun ykdestä kokonaisesta Must...

  15.07.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---