452 hakuosumaa

• 

  Kanttarellipossua lohkoperunoiden kera

    Kaavilla asuva sikoni ilostuttaa minua useinkin esim. sienituomisilla. Jokunen vierailu taaksepäin, sain kantarelleja muutaman pussillisen ja ne ovat pyöriskelleet pakastimessa odottaen pääsyä jo...

  27.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poronkäristystä aikuiseen makuun

  Meillä ei olla mitenkään erityisiä poron lihan faneja, mutta silloin tällöin se menee oikein pehmeäksi kypsennettynä. Nimenomaan ihan oikea poronliha, eikä mikään riistakäristyssekoitus. Tällä kerta...

  13.12.2016 | Kommentteja 3 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileria padassa

  Broileriruokia syödään nykyisin vieläkin useammin mitä aikaisemmin, sillä niitä minäkin voin pienesti syödä. Aika usein pikainen ruoka on tämän tyyppistä... lihana maustamaton broilerin liha, joskus...

  04.12.2016 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikaporsas, paahdetut perunat ja porkkanat ja salaatti

    Tätä herkullista paprikaporsasta tuli tehtyä jo aikaa sitten...joskus alkusyksystä. Siskon porukat olivat tulossa meille kyläilemään ja he tykkäävät possunliharuoista, joten siksikin tätä tuli te...

  23.11.2016 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Merimiespataa /merimiespihvejä (naudan paahtopaistista)

  Yksi syksyllä/talvella tehtävistä lemppariruoistamme on merimiespata/merimiespihvit. Milloin porkkana- tai palsternakkalisällä ja toisinaan taas ihan tällaisena simppelinä perusversiona ilhan ilman ...

  10.11.2016 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hunajalla maustettu possun ulkofilee ja uunijuurekset kera kastikkeen

  Erään sunnuntain ruokamme; uunissa paistettua mm hunajalla maustettua possun ulkofilettä, paistoliemestä tehtyä kastiketta ja uunijuureksia. Minä laitoin sekä lihan että kasvikset samaan astiaan ...

  28.10.2016 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen lihapata (possun suikalelihasta)

  Syksyn tullen erilaiset lihapalat ovat palailleet meidänkin ruokapöytäämme. Tällaista possunsuikaleilihasta tehtyä paprikaista lihapataa söi kanssasyöjä eräänä arkivapaapäivänäni. Harvemmin tulee os...

  09.10.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikainen broilerikastike (broilerin sisäfileistä)

    Hyvin samanoloinen ruoka, mitä tämä paprikainen broileri, mutta kuitenkin ihan eri makuista.... makua tähän antavat Poppamiehen Louisiana mausteseos ja sen kanssa passaa hyvin sitruunainen maku. ...

  29.08.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillatut kaslerleikkeet

  Erään kesäisen sunnuntain lounasruoka. Kasslerpalan piti päätyä kokonaisena grilliin, vaan tulikin yllättävä meno ja liha päätyi grilliin viipaleina/pihveinä. Lihoihin laitettiin vain öljyä pintaan...

  06.08.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria paprikaisessa kastikkeessa

  Maustettuja ruokakermoja tulee käytettyä sangen vähän. Jokunen kerta olin kuitenkin hairahtunut ja jääkaapissa odotti Valion ruokakerma grillattu paprika  pääsyä johonkin ruokaan. Broileri maistuu a...

  02.08.2016 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua fileelankkua ja hedelmäistä vihersalaattia

  Possua ja broileria ollaan grillailtu eri muodoissaan aika usien tänä kesänä. Yksi suosikeistamme on viljaporsaan fileelankku, valmiiksi maustettu versio.. Meidän kaupoissa ei edes ole maustamatonta...

  12.07.2016 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kebabohje ja kebabtäytteinen tortilla monilla lisukkeilla (mm iskender-kastike)

  Jotta kuvan mukaiseen iltapalaan päästiin, saikin siihen tehdä aika paljon hommeleita... Siskon porukat olivat tulossa kyläilemäään, joten päätin tehdä pitkästä aikaa kotitekoista kebabia. Erään oh...

  11.07.2016 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileria punaisessa pestokastikkeessa

  Siskon porukoiden kanssa syötiin nopsaan valmistuvaa ruokaa. Ei oikein muuta ehtinyt lauantain päiväsyönnille tehdä, koska meni kaupoilla ja kirppiksillä kierrrellessä niin kauan. Siskon porukat eiv...

  09.07.2016 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Poppamiehen tuotteita ja grillattua possua

    Ennen viime kevättä, ovat Poppamiehen tuotteet olleet minulle aika vieraita, vaan kun kanssasyöjä toi tulleessaan ison määrän näitä, on niitä sitten ihan urakalla kevään ja kesän aikana käytetty....

  06.07.2016 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaankyljykset pippurisessa kermasoosissa

  Helpot ja nopeatekoiset kyljykset paistinpannulla valmistuvat seuraavasti: Nuiji porsaankyljyksiä (mula 3 kpl isoja) kevyesti muovin läpi lihanuijalla tai vaikkapa pottupulikalla. Jos reunassa on se...

  27.09.2015 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---