421 hakuosumaa

• 

  Helpot lihapullat

  Lihapulliin ei vaan koskaan kyllästytä, ei edes tällaisiin perusmaustettuihin. Mummon lihapullienkin nimellä tällaiset monissa lähteistä löytyvät. Tällä kerta halusin laittaa jatkeainetta vaan hyvin...

  05.05.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lime/sitruuna-pippuribroileri & riisi & uunijuurekset & salaatti

    Eräänä sunnuntaina muutamia viikkoja sitten, oli meillä isompi joukko syöjiä. Jotain helppoa ja suht nopeatekoista ruokaa halusin tehdä. Meillä se yleensä tarkoittaa joko possua tai broileria jos...

  28.04.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possun ulkofilepihvit sipuli-kermasoosissa ja lohkoperunoita

  Siivouspäivän helppoa ruokaa... Perunaa ja porkkanaa paloiteltuna, sekaan öljyloraus, suolaa, paprikajauhettta, mustapippurirouhetta ja ihan pieni tilkka hunajaa. Uuniin 200 asteeseen pellille le...

  26.04.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pääsiäisen 2017 ruokakuvia

  Lauantaista maanantaihin olimme reissussa pääsiäisen aikaan. Automme nokka suunnattiin jälleen kerran siskon porukoiden luo Kaaville. Mehän teemme ruoat yhdessä keittiössä häärien ja ylipuhuipa sisk...

  19.04.2017 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pitkään haudutettua lihapataa ja hyvän pääsiäisen toivotus

  Helppoa ruoanlaittoa....ainekset vuokaan ja ruoka kypsymään uuniin useammaksi tunniksi. Lihana oli kassler, joka toki kypsyy jo parissakin tunnissa oikeinkin pehmoiseksi, muttei pidempikään kypsytys...

  15.04.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Nopea paprika-broilerikastike

  Jonkin sortin nopeatekoista broilerikastiketta tulee tehtyä aika usein. Sillä aikaa kun riisi kiehuu, valmistuu valmissuikaleista kastike. Nopea paprika-broilerikastike (2 annosta) 300 g rasia br...

  06.04.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Porsaanleikkeet, porkkana-perunasose ja sipulia ja jotain salaatti

    Porsaan leikkeet, porkkana-perunasosetta ja salaattia. Aika tuhti ateria, mutta sallittakoon tällainenkin aina silloin tällöin. Porsaanleikkeisiin käytin nuijittuja ulkofileen viipaleita. Nuijin...

  17.03.2017 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikabroileri kera herneriisin ja aurajuutokastikkeen

  Inspiksen tähän paprikabroileriin sain Maku-lehden sivuilta. Sieltä löytyy ohje timjami-paprikabroilerin nimellä. Omassa versiossani ei timjami niin pääosassa ollut, joten jätin sen nimestä pois. ...

  11.03.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Herneriisi ja aurakastike

  Paprikabroileria, herneriisiä ja aurakastiketta. Aprikoin herneriisin ja hernerisoton välillä. Ekaksi otin teon alle herneriisin. Ulkonäöllisesti toinen kokeilu oli mieluisampi....siinä jätin her...

  11.03.2017 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Paprikoista kuoret pois

  tai voishan tämän sanoa niinkin, jotta paprikoiden kalttaaminen... Esim. täältä löytyy seikkaperäiset ohjeet, minä hieman yleensä aina "oikaisen" tekemisessä... Puolita paprikat, poista siemenko...

  10.03.2017 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Uunissa pitkään haudutetut porsaan kasslerpihvit

  Ostin kaupasta noin 2,5 kg painoisen kasslerpalan, joten siitä piisaa meille aika monta ateriaa tehtäväksi. Ekaksi tein samantapaista mitä tämä ruoka, vaan toisaalta tämä oli ihan erilaista, koska ...

  19.02.2017 | Kommentteja 11 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileria ja paprikaista uuniriisiä

  Broilerin koipi-reisipaloja tulee harvemmin ostettua, vaan joskus niitä tulee napattua ostoskärryihin. Usein miten niistä valmistuu tällaista helppoa riisi-lihahässäkkää uunissa tai sitten ne paiste...

  09.02.2017 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihaliemessä haudutetut porsaankyljykset

    Porsaankyljuksiä tulee silloin tällöin tehtyä ruoaksi, usein miten kyllä lautasellemme päätyy luuttomista lihoista valmistettuja ruokia. Monasti kyljykset päätyvät meillä eri tavoin maustettuihin...

  04.02.2017 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possupata (kasslerista)

  Vaikka olenkin niin onneton lihansyöjä nykyisin, niin tällaista lihapataa saatan minäkin joko possusta tai broilerista tehtynä syödä. Sekaan muutakin kuin lihaa, niin voi valita mitä annokseensa ott...

  21.01.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanttarellipossua lohkoperunoiden kera

    Kaavilla asuva sikoni ilostuttaa minua useinkin esim. sienituomisilla. Jokunen vierailu taaksepäin, sain kantarelleja muutaman pussillisen ja ne ovat pyöriskelleet pakastimessa odottaen pääsyä jo...

  27.12.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---