145 hakuosumaa

• 

  Nakki-perunasoselaatikko

  Kanssasyöjän toiveesta tein jokunen aika sitten nakkiperunasoselaatikkoa. Tavallista toivottiin, vaan tein tällaisen vähän värikkäämmän version. Nakki-perunasoselaatikko valmista maustettua peru...

  21.04.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-perunalaatikko (kypsä peruna, juustokastike)

  Tämän tapaista laatikkoa olen tehnyt ennenkin ja siihen jonkinlainen ohje löytyy täältä. Minusta alla olevalla ohjeella tulee melkeimpä parempaa laatikkoa mitä tuolla ekalla ohjeella. Tosin kaikkiha...

  03.03.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Peruna-jauhelihalaatikko (munamaidolla)

  Pitkästä aikaa tein viime viikolla muna-maidollista perunalaatikkoa. Ihan tavis laatikkoa jauhelihaversiona. Vaihteeksi lihaliemellisten ja kiusaustyyppisten kermallisten jälkeen maistui ihan hyväll...

  30.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lindströminpihvit ja perunasoselaatikko airfryerillä

  Pikainen arkiateria hyödyntäen pakastimen antimia ja jämäruokia. Pakastimessa oli vielä kotitekoisia lindströminpihvejä, joten hyödynsin ne tälle aterialle. Pihvit olen tehnyt tällä ohjeella. Niill...

  27.01.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Helppoakin helpompi kinkkukiusaus

  Mimmin keittiössä ollaan viimeisen viikon aika menty todella helpoilla ruoilla, johtuen ihan omasta olotilasta. Nykysellään teen kiusaukset alusta lähtien itse, vaan nyt käytin pakastimeen hätävarak...

  24.01.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Gruusialainen kaalilaatikko

  Gruusialaista kaalilaatikkoa (joissakin näyttää olevan venäläisen kaalilaatikon nimellä) olen tehnyt pari kertaa, vaan jostain syystä on ohje jäänyt laittamatta blogiin. Ennakkoluulottomasti erilais...

  21.01.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Porkkanalaatikot jouluksi 2020

  Punajuurilaatikkojen lisäksi meillä tehtiin tänä vuonna jouluruoiksi vain porkkanalaatikkoa. Oikein porkkanaista ja jämäkkää, halusin laatikosta tulevan ja tietenkin makua pitää olla reilusti. Laati...

  23.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-sinihomejuustovuoka (riisillä)

  Monenmoista punajuurivuokaa/-laatikkoa /-paistosta on tullut tehtyä, vaan tällainen riisiversio oli kokeilematta. Alkuperäinen ohje löytyy K-kaupan sivustolta, minä bongasin tämän version ekan kerra...

  22.12.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuuri-omenapaistos (punajuuri-omenavuoka)

  Omasta kaupasta yritin yhyttää raakoja punajuuuria, vaan eihän  niitä ollut taaskaan. Onneksi ystävät ovat aktiivisia ja sain toisesta kaupasta ostettuja raakoja punajuuria pariinkin kokeiluun. Yläk...

  19.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Punajuurilaatikot jouluksi (punajuuri-aura-ananasversio)

  Punajuurilaatikko on löytänyt meidänkin joulupöytäämme jo useampana vuotena. Punajuuren, sinihomejuuston ja ananaksen liitto ruoassa on monelle tuttu ja hyväksi havaittu. Ruoan nimenä voisi ihan hyv...

  15.12.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lihapulla-perunasosevuoka (ja lihapullat)

  Minä keittelin tätä ruokaa varten ihan tarj´koituksella jo aamuaskareiden aikana jauhoisista perunoista perunamuusia. Lihapullia tein pari päivää aikaisemmin isomman erän ja kehittelin niistä 2 ater...

  27.11.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaali-jauhelihalaatikko (vähänesteinen)

  Kaalilaatikkoa on tullut loppukesän/syksyn aikana tehtyä usein.Tällä kertaa tein ison vuoallisen hyvin vähänesteistä, runsaslihaista, makeaa kaalilaatikkoa. Muuten tässä ei ole mitään ihmeellistä. R...

  25.11.2020 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Broileri-perunalaatikko

  Broileria syödään useinmiten riisin tai pastan kanssa, vaan kyllä broileri sopii myös perunan kanssa yhteen. Tämän tapaista broileri-perunalaatikkoa tehtiin ex-työpaikassani. Hyvin näytti maistuvan ...

  08.11.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lindströminpihvit, lämmin porkkanalisäke ja suppilovahverokastike sekä jämistä nakki-sipuli-perunasoselaatikko

  Osan viime viikolla keitetyistä punajuurista käytin jauheliha-punajuuripihveihin eli lindströminpihveihin. Nämä lukeutuvat meidän perheen lempiruokiin. Aikasiemmin olen postannut lindströminsukkulo...

  06.11.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Liha-perunalaatikko (nauta, nesteenä maito-vehnäjauhoseos), punajuuriraaste ja paistettu grillijuusto

  Kun on tottunut laittamaan perunalaatikoihin/linttilaatikoihin muna-maitoseoksen nesteeksi, niin koville on ottanut tottua laatikossa lihaliemeen/veteen/maitoon nesteenä. Eräässä ruokaryhmässä esite...

  28.10.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---