452 hakuosumaa

• 

  Vatkattu mustikkapuuro

  Viime sunnuntaina kyläilyreissulla tuli puheeksi vatkatun puuron tekeminen mustikoista.... Monenlaista vatkattua puuroa olen tehnyt, mutten muista koskaan aikaisemmin tehneeni mustikkaversiota, joten ...

  25.09.2009 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikka-omenakiisseli

  Mansikkakiisseli/soppa on kuulunut aina lempimakeisiimme. Nyt omppuaikaan on hyvä  laittaa sekaan happoisia kotimaisia omppuja.... mitä kylläkään ei minulla ollut, vaan käytin ihan kaupasta ostettuja ...

  12.09.2009 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kardemummainen pannari

  Kardemummainen pannukakku (pellillinen) 8 dl maitoa 3-4 kpl munia 4 dl vehnäjauhoja ½ dl sokeria ( ei tule kovin makeaa) 1 tl suolaa 50 g sul. rasvaa 2-3 tl jauhettua kardemummaa ( laitoin isomman mä...

  01.09.2009 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sitruunainen mustaherukkarahka

  Jonkin verran herukoita on vielä keräämättä puskissa, joten kaikenmoisia herukkaherkkuja pitää nyt suosia... Sitruunainen mustaherukkarahka 2 dl vatkattavaa kermaa (tai vatkattavaa vaniljakastiketta)...

  30.08.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vaniljainen mansikkarahka pienellä sitruunasäväyksellä

  Tällaista herkkua söimme vieraiden kanssa viikonloppuna... Vaniljainen mansikkarahka 2 dl vispikermaa -> vaahto 2 prk vaniljarahkaa sopivasti mansikoita (6-7 dl) maultaan jälkkäri kaipasi hieman k...

  04.08.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lakkakiisseliä

  Jonkun mielestä on varmasti pyhäinhäväistys tehdä lakoista kiisseliä...meillä tätä mummojen jälkiruokaa kuiteskin tehtiin viime viikolla. Piti saaha tuhottua pakastimesta iso purkillinen lakkoja, eikä...

  27.07.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kanelinen omenasosepannari

  Jääkaappia järjestellessä löytyi sieltä yllättäen pieni rasiallinen siskoni tekemää omenasosetta....johonkinhan se piti heti käyttää. Jotaiin makeaa, muttei kuitenkaan liian makeaa teki mieli, joten p...

  08.07.2009 | Kommentteja 13 | Mimmin keittiö

---

• 

  Vaniljaista mustikkarahkaa

  Vaniljainen mustikkarahka; 2 dl vispikermaa vaahdoksi vatkattuna, 1 prk (200g) vaniljarahkaa, 1 dl maustamatonta rahkaa, ½ dl sokeria, 2 tl vaniljasokeria, 4 dl mustikoita + 1 dl päälle. Hyvää oli. S...

  05.07.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikka-raparperikiisseli

  Vihon viimeisistä pakastemansikoista keittelin jo pari viikkoa sitten  mansikka-raparperikiisseliä. Mansikka-raparperikiisseli 8 dl vettä reilu dl sokeria 6 raparperin vartta paloina  tai pakasterapa...

  01.07.2009 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ritareita, kirsikkahilloa ja kinuskikermavaahtoa

  Pakastimessa on puolikas kranssi odottanut isompaa porukkaa paikalle päästäkseen muuntumaan ritareiksi.... se päivä oli sitten viime perjantaina. Leikatut pullaviipaleet on kasteltu maito-kananmunase...

  12.06.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pikaista herkkua

  Tässä hedelmä-jogurttiherkussa ei ole edes paljon mitään tekemistä... banaanin paloittelu, ananaspurkin aukaisu ja tarjollepano. Päällä vaniljajogurttia ja väriksi strösseleitä....

  09.06.2009 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Superhelppo herkku

  Tämän ja tämän jälkeen nautittiin viime viikonloppuna siskon porukoiden kanssa vielä  jälkkäriä. Superhelppoa sellaista. Laseissa on vuorotellen vaniljarahkaa ja sulatettua pakastemansikka pyrettä/so...

  29.05.2009 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Juotavaa mustikkasoppaa, vaikkei enää hiihtokelit olekkaan....

  Jokunen aika sitten meilläkin täällä "pohjoisessa" oli muutama hellepäivä ja silloin tein janojuomaksi juotavaa mustikkasoppaa/keittoa. Oli hyvää. Iso kattilallinen hupeni parin päivän aikana kahteen ...

  24.05.2009 | Kommentteja 7 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Puolukka-banaanirahka

  Tämä "mössö" ( kuten eräs ystäväni kaikkia tämän tapaisia herkkuja nimittää) ei ole hääppöisen näköistä mutta hyvää tämä oli..... Puolukka-banaanirahkassa on puolukkasurvoksen, rahkan ja banaanin  li...

  29.04.2009 | Kommentteja 9 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Puolukkakiisseliä kinuskisen kermavaahdon kera

  Puolukkakiisselissä on ihan vaan kiehautettu vettä, pakastepuolukoita, sokeria, pikkasen suolaa ja suurustettu perunajauhoja-vesiseoksella. Valmiiseen kiisseliin lisäsin vähän vaniljasokeria antamaan...

  25.04.2009 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---