350 hakuosumaa

• 

  Vatkattu puolukkapuuro

  ....lappapuuro, vispipuuro....millä nimellä nyt itse kukin vatkattua puolukkapuuroa nimittää. Meillä puolukkapuuroa nimitetään vispipuuroksi ja muut ovat sitten vatkattuja puuroja. Vispipuuro 1 ...

  21.09.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ihanaa hedelmäsalaattia

  Hedelmäsalaattiin ei meillä ainakaan koskaan kyllästytä. Siihen voi upottaa milloin mitäkin hedelmiä ja liemeksi erilaisia mehuja. Kermavaahtolisiä yms ei meillä tällaisen kanssa harrasteta.   Täl...

  08.09.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Viime kesän ainut "ruokaähky"

  ....aiheuttajana olivat nämä.... paikkana siskon porukan ihana pihapiiri Kuopiossa eräänä kuumana ( siis säältään) viikonloppuna loppukesästä.   Kerrankin sain itse vain katsella ja räpsiä kuvia...

  31.08.2013 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppo herkku

  .... vaikkapa aamu- tai välipalalle tai miksipäs ei tällaista voisi nauttia vaikka arkisen aterian jälkkärinä... Herkku sisältää vain kotimaisia vademia, jonkilaista jogurttia/vaniljajogurttia, ban...

  31.08.2013 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mustaa kiisseliä

  Hieman outo yhdistelmä kiisseliksi eli mustikoita + mustaherukoita. Hyvä yhdistelmä oli ja nyttemmin jo toistekin olen tätä tehnyt... ihan tarkoituksella. Eka kerta oli silkka vahinko.... sain kevä...

  20.08.2013 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Helppoa herkkua

  Helppoa kesäistä jälkiruokaa, maistuu toki muuloinkin.... valitaan hedelmäsalaattiin kaikenlaisia hedelmiä oman maun mukaan ja paloitellaan ne + liemeksi makuun passelia mehua, kenties sitruunanmehu...

  17.07.2013 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikkakiisseli

  Pakastimen sulatuksen yhteydessä löytyi vielä pussillinen mansikoita, joten kiehautin niistä kiisselin. Mansikkakiisseli 8 dl vettä ( osa  voi olla punaista mehua) n. 1 dl sokeria ripsaus suolaa...

  08.07.2013 | Kommentteja 2 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Muhkeat letut

  Makeita herkkuja olen kesän aikana tehnyt todella vähän, mutta keittoruokapäivänä olen monasti tehnyt monenmoisia pannukakkuja, vohveleita tai jonkin sortin ohukaisia...monia erilaisia ohjeita löytyy ...

  04.07.2013 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lättyjä (ohrajauhoja)

  Mimmin keittiössä ei olla makeita herkkuja kovin usein kesän aikana tehty, vaan tunnustan kyllä lättyjä muutaman kerran paistaneeni. Tällä kertaa laitoin osan jauhoista ohrajauhoja muurinpohjalettu...

  28.06.2013 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Raparperisoppaa ja raparperi-mansikkahilloa

    Raparperisoppa (juotava tai lisuke puurolle) 1 litra vettä 7-8 dl paloiteltuja raparpereja (en kuorinut) 1-1½ dl sokeria ripsaus suolaa 3 rkl perunajauhoja + 1 dl vettä 2 tl vaniljasokeri...

  18.06.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kaakaovohvelit

  Tarkoitus oli viritellä vohvelipannu ulos, vaan oli niin tuulinen ja tihkusateinen päivä, ettei homma tuntunut kovin järkevältä....sisällä siis paistelin vohvelit. Suklaavohveleita nämä eivät mielest...

  16.06.2013 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Rukan reissun syöminkejä 2013

  Joitakin viikkoja sitten olimme taasen kutsuttuna muutaman päivän Rukalla mökkeilemässä. Tässä muutamia ruokakuvia reissusta ja yks kuva ihanasta" karvaturrista" Saavuttuamme perille oli toiset rei...

  14.04.2013 | Kommentteja 21 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Samettinen suklaavaahto

  Ananaskirsikat passaavat oikein hyvin suklaan maun kanssa yhteen....niitä laitoinkin erään kerran lisukkeeksi/koristeeksi vaahdolle.   Samettinen suklaavaahto (5 annosta) 100 g suklaata ( yleens...

  07.04.2013 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vatkattu aprikoosipuuro

  Vatkattua puuroa/vispipuuroa voi tehdä vaikka mistä makua antavista aineista, tällä kertaa hyödynsin kaapissa olevan kuivatun aprikoosipussillisen. Ohje on ihan perusohje vatkatulle puurolle... Vat...

  04.04.2013 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pikainen kinuski-leipäjuustoherkku

  Aina välillä iskee hillitön lämpimän leipäjuuston himo.... tlällaista pikaista mikrossa tehtyä herkkua nautimme muutamia viikkoja sitten... Tässä kipollisessa on 350 g leipäjuustoa pieninä kuutioin...

  31.03.2013 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---