80 hakuosumaa

• 

  Vadelma-valkosuklaatäytekakku

  Tämän kotoisan vadelma-valkosuklaatäytekakun tein ihan omalle porukalle syötäväksi jo jokunen aika sitten. Toki tästäkin saivat ystäväperheet maistiaiset. Valkosuklaa ei ole koskaan lukeutunut omiin...

  07.11.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Ystävien kanssa syömässä Ylivieskassa

  Muutaman ystävän kanssa ollaan käyty edes kerran kesässä syömässä yhdessä jossain Ylivieskan ruokapaikoista. Nyt oli yhteisen ajan löytyminen kortilla, mutta onneksi nyt onnistui. Aika monta kertaa ...

  30.10.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pieni Britakakku ihan vaan meille kahdelle

  Pientä hyvää ihan vain meille kahdelle. Pakastimessa on ollut puolikas pellillinen Britakakun pohjaa ja sen käytin tähän. Täytteenä on paksu kerros hyvin valutettuja pakastemansikoita ja banaania ja...

  17.10.2022 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Miehen synttäreiden Britakakku

  Meillä oli itestään selvää, että miehen syntymäpäiväkakkuna on Britakakku. Tykkää tästä enemmän mitä perus mansikkakakusta. Onneksi elokuun puolivälissä sai vielä tuoreita hyviä mansikoita, niin ost...

  30.09.2022 | Kommentteja 14 | Mimmin keittiö

---

• 

  Marjapiirakka hyytelöpinnalla (pohjana ohut sokerikakkulevy)

  Tällaisen gluteenittoman marjatortun tein yhdeksi kakuksi miehen syntymäpäiväpöytään. Oli kyllä ihanaa, kun oli käytettävissä vielä tuoreita marjoja. Tämä marjapiirakka/marjatorttu on muunnos tästä...

  04.09.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Tonnikalatäytteinen rullavoileipäkakku

  Tämäkin tonnikalatäytteinen kakku oli miehen synttärikahvipöydässä. Tässä ohjetta kakkuun. Jos rupeat tekemään kakkua tällä ohjeella, niin malta lukea koko pitkä postaus ensin. HUOM! jos tykkäät m...

  30.08.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Appelsiini-vadelmapalat ja appelsiini-vadelmamuffinssit muruseoksella

  Syntymäkahvikahvipöytään en halunnut tehdä perinteistä isoa kahvikakkua, mutta jotain pientä kahvikakkumaista sinne halusin tarjottavaksi. Paistan usein kahvikakkutaikinaa levyksi pellille, koska si...

  17.08.2022 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Lakkasose tuoremehulingolla

  Lakkojen hakureissulla saatiin jäätelön kaveriksi tällaista ihanuutta. Elämäni ekan kerran tällä tavoin tehtyä lakkasosetta/pyrettä maistelin. Ihanan sileää ja samettista. Ja mikä väri. Jätskin kans...

  02.08.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kalavoileipäkakku (lämminsavulohitahna)

  Tämän lohikakun tein jo juhannuksena. Kalana käytin täytetahnaan yhden isohkon kokonaisen lämminsavulohen fileen ja koristeena on kasvisten lisäksi kylmäsavulohta ja juustokuutioita. Laitan tähän...

  14.07.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikkarahka tuoreista mansikoista

  Jääkaapissa oli jo kauan ollut mansikkakermaprk, joten päätin käyttää sen mansikkarahkaa. Ajatuksena oli tehdä siitä ja purkillisesta rahkaa jälkiruoka ja niin toki teinkin, todeten että noilla suht...

  11.07.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannuksen gluteeniton marjakakku (mansikkaa ja vadelmaa)

  Tämän gluteenittoman marjakakun tein juhannuksen aikaan. Kakussa on 6 munan gluteeniton kakkupohja tehtynä 0,7 ohjeella. Laitan jauhoja vähän enemmän mitä laskennallisesti tulisi. Jauhoina semper...

  05.07.2022 | Kommentteja 17 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pellillinen mansikka-raparperipiirakkaa

  Mansikka-raparperipiirakkaa en ollut vielä tälle kesälle tehnyt, joten se erhe piti korjata heti aamusta. Raparperit hain omalata takapihalta ja mansikat ovat pakastemansikoita. Piirakka on tehty t...

  29.06.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperi-kerroskakku

  Raparperiohjeet jatkuvat. Nyt jo otin omaltakin pihalta raparpereja, ovat sen verran jo kasvaneet, että raaskii ottaa. Tämä ohje on ollut nyt pinnalla monessakin facen leivonta/ruokaryhmässä (ja ni...

  22.06.2022 | Kommentteja 12 | Mimmin keittiö

---

• 

  Mansikkarahka ja mäykkyostoksia

  Helppo ja nopeatekoinen herkku. Mansikkarahka (4 inhimillisen kokoista annosta) 2 dl vatkautuvaa kermaa (minulla vispiä) 1 prk maustettua rahkaa, mansikka 3 - 4 dl mansikoita paloiteltuna rips...

  19.06.2022 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Raparperi-omenapiirakka hasselpähkinä muruseoksella

  Jo pidemmän aikaa on tehnyt mieli taas yhdistää raparperi ja omena samaan piirakkaan, joten tälläistä tein viimeinkin pari päivää sitten. Pintamuruseokseen laitoin hasselpähkinää, vaan jos sen maust...

  18.06.2022 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---