55 hakuosumaa

• 

  Grillailuja ja salaatti

  Tällä kertaa grilliin päätyi possun sisäfilettä, parsoja, keitettyjä uusia perunoita, tomaattia ja nektariinia Possun sisäfileen puhdistin ja siistin siitä sivulihat Davelle grillattaviksi. Viipa...

  23.06.2021 | Kommentteja 13 | Mimmin keittiö

---

• 

  Grillailukausi 2021 on aloitettu

  Hyvin yksinkertaisia grillailuja, mutta tuloksena oli meille mieluista ruokaa. Hyvin simppelit perunanyytit kanssasyöjän toiveesta: keitettyjä perunoita lohkoina, paljon keltasipulia, suolaa, mus...

  19.05.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Juhannuksen 2020 ruokakuvia ja muita höpinöitä

    Juhannus oli tarkoitus viettää näissä maisemissä eli ihan kotioloissa, mutta suunnitelmat muuttuivat ikävän asian takia. Kanssasyöjän kanssa kaksistaan ajoimme juhannusaattona anivarhain Kuopion...

  04.07.2020 | Kommentteja 32 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillikausi 2017 avattu + piippusytytin

  Helatorstaina hiiligrilliin laitettiin kypsymään maustettuja possun ulkofileviipaleita, kesäkurpitsaa, tomaatteja ja jälkkäriksi banaanit. Kun heinäkuussa -15 hankittiin tuo iso Weber hiiligrilli, e...

  28.05.2017 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillatut kaslerleikkeet

  Erään kesäisen sunnuntain lounasruoka. Kasslerpalan piti päätyä kokonaisena grilliin, vaan tulikin yllättävä meno ja liha päätyi grilliin viipaleina/pihveinä. Lihoihin laitettiin vain öljyä pintaan...

  06.08.2016 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua fileelankkua ja hedelmäistä vihersalaattia

  Possua ja broileria ollaan grillailtu eri muodoissaan aika usien tänä kesänä. Yksi suosikeistamme on viljaporsaan fileelankku, valmiiksi maustettu versio.. Meidän kaupoissa ei edes ole maustamatonta...

  12.07.2016 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vienosti savun makuinen kevyt kenttälounas

    Vienosti savulle maistuvaa kirjolohta, valkokaalia, sipuleita ja paprikaa. Lohifilee valmistettiin tähän samaan tapaan, erona oli vain se, jotta nyt laitettiin brikettien päälle myös vedessä k...

  30.08.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillattua kaalia

  Jo viime kesänä ostin aika monta kaalia aikomuksena tehdä grillattuja kaalinlohkoja, vaan aina tuli kaalit käytettyä muuhun ruokaan. Nyt muutamia viikkoja sitten tuotuani kaalin kotia, ilmoitin ääne...

  28.08.2015 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kokonaisena grillattu viljapossun sisäfile kasvisten kera

  Monasti on uusi pallogrillimme ollut käytössä.... broileria, possua tai kalaa ja kasviksia sinne on päätynyt jollakin tapaa maustettuina, joko epäsuoraan lämpöön tai sitten ihan suoraan..... Muut...

  21.08.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Chilijuustotäytteiset grillatut herkkusienet

  Muutaman kerran kesän aikana on tullut grillailtua täytettyjä herkkusieniä. Näihin sain viimein upotettua viimeiset palat chili-salaattijuustokuutioista. Jippii, viimeinkin purkillinen saatiin tuhot...

  13.08.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Lohifilee köllöttelee grillissä

  Viime lauantaina laitettiin pallogrilliimme kypsymään kokonainen iso lohfilee. Tälleen hyvin helpolla tapaa tehtiin kypsennys. Vaan mää olen siitäkin niin onnellinen, että.... meillä on lohi/kirjolo...

  24.07.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Meille tuli tällainen...

  Meillä ollaan vuosi kausia grillailtu pienehköllä kaasugrillillä ja jo monta vuotta aina keväisin olaan käyty keskustelut....ostetaanko uusi.... ja tultu siihen tulikseen, että käytetään niin kauan ...

  21.07.2015 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Possua ja kasviksia grillistä

  Viipaleina grillattua  possun sisäfilettä (tuo piskuinen varras on fileen sivussa ollutta irtoavaa lihasuikaletta), tomattia ja kesäkurpitsaa. Kasvisten pintaan on ennen grillausta laitettu öljyä, s...

  21.07.2015 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pihvit ja salaatti

  Tähän mennessä nämä ovat olleet kesän mureimmat naudanlihapihvit. Lihana naudan entrecote (eli välikyljys). Liha ostettu palana mistä leikkasin paksut pihvit.... noin 200 g aina yhden paino. Maustam...

  03.07.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Grillatut pienet broilerivartaat

  Broilerivartaita on tehnyt jo pidemmän aikaa mieli tehdä, joten viime viikolla kun keittelin pienen annoksen broileri-riisikeittoa, niin isosta broileripakkauksesta jäi lihaa näihin vartaisiinkin. M...

  28.06.2015 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---