192 hakuosumaa

• 

  Pienet tonnikala-jauhelihapiirakat

  Näiden pienten suolaisten tonnikala-jauhelihapiirakoiden pohjana on tällä ohjeella tehdyt pohjat. Pohjataikinasta tehdyt pyöreät pullat kohotetaan hyvin ja sen jälkeen litistetään, täytetään, koho...

  17.10.2021 | Kommentteja 0 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-juustohyrriä

  Rahkavoitaikiasta tehtyjä kinkku-juustohyrriä. Monenlaisia ohjeita löytyy suolaiset piirakat kategoriasta esim täältä ihan eka postaus. Täytteenä näissä on pohjalevylle levitetty ensin chili-paprik...

  15.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-tuorejuustonyytit (rahka- tai sekoitettu voitaikina)

  Näissä suolaisissa nyyteissä on rahkavoitaikina. Myös sekoitettu voitaikina käy näihin hyvin. Molempien taikinoiden ohjeet löytyvät esim täältä lämminsavulohinyyttiohjeen yhteydestä. Täytteenä näi...

  13.10.2021 | Kommentteja 8 | Mimmin keittiö

---

• 

  Levylihapiirakka

  Pitkästä aikaa tein viime perjantai-iltana levylihapiirakan/peltilihapiirakan, tosin en pellin kokoista, vaan pitkulaisen, mitä mahtus 2 kpl pellille. Täältä löytyy muokattu ohje. Lue ohje kokona...

  11.10.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkupiirakka ystävälle viemisinä

  Tämä pieni kinkkupiirakka vietiin tuliaisena yställe. Pohja on yksi oma lemppari suolaisten piirakoiden pophjista. Piirakka kootaan valmiiksi ja paistetaan, pohjaa ei tarvitse siis esipaistaa. Minä ...

  23.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suppilovahveropiirakka

  Tämän suppilovahveropiirakan teko kannattaa tällätä sellaiselle päivälle, että lähipäivinä on tehnyt ruoaksi suppilovahverokastiketta, niin ei tartte varta vasten ruveta kastiketta tekemään piirakka...

  04.09.2021 | Kommentteja 1 | Mimmin keittiö

---

• 

  Suolainen piirakka (vuolu possu/kinkku)

  Lähiaikoina olen tehnyt montaa erilaista suolaista piirakkaa. Tällä kertaa tein vain piirakkavuoallisen, koska jääkaakapissa nökötti vuolu possu pkt käyttöä, eikä siitä olisi riittänyt pellilliselle...

  20.08.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Jauheliha-porkkanapiirakka (sulatejuustopäälys)

  Jauhelihaa tulee käytettyä hyvin harvoin isoissa suolaisissa piirakoissa. Viime viikolla oli suolaisen piirakan tarvis, enkä halunnut tehdä kinkku- tai tonnikala- tai savukalaversiota, koska kaikki ...

  16.08.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Karjalanpiirakoita

  Karjalanpiirakoita olen tehnyt uuden satsin aina kun entiset on syöty pakastimesta. Pohjataikinaksi on nyt vakiintunut tämä rukiinen taikinaohje, joko ihan pelkästään ruisjauhoilla tehtynä (tai iha...

  08.08.2021 | Kommentteja 2 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pikkupitsoja ja sämpylöitä

  Mies kaipaili kotitekoisia sämpylöitä, joiten rupesinpas leipomaan niitä. Tein taaskin reilun litran taikinan ja osasta taikinaa tein sämpylöitä ja osasta päätin tehdä illaksi pikkupitsoja. Taikinas...

  05.08.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkkuhyrriä ja sämpylöitä hiivataikinasta

  Tämän tapaisia nopeita suolaisia leivonnaisia olen tehnyt usein kesän aikana. Jälleen kerran tein samasta taikinasta sekä sämpylöitä että hyrriä. Hyrriin voi upottaa kaikki pikku jämät jääkaapista. ...

  24.07.2021 | Kommentteja 5 | Mimmin keittiö

---

• 

  Kinkku-juustopiirakka (tomaattia)

  Tämä kinkkupiirakka vietiin kanssasyöjän äidin 90-vuotis kahveille viime sunnuntaina. Tein piirakan lauantai-iltana ja se tekeentyi jääkaapissa leikattuna yön yli. Koska kaikkien syöjien makutottumu...

  22.07.2021 | Kommentteja 9 | Mimmin keittiö

---

• 

  Oottekos ostaneet tällaisia?

  HalpaHallissa käydessä olen nyt helteillä ostanut muutamia suolaisia leivonnaisia paistopisteestä ja tarkoituksella sellaisia mitä ei olla ennen maisteltu. Tomaatti-fetapasteijoita ostin ihan sillä...

  12.07.2021 | Kommentteja 4 | Mimmin keittiö

---

• 

  Rostikset (pakasteversio)

  Muutaman kerran olen ostanut pakasterostiksia ja paistanut niitä kotona, sillä eka kerta oli sen verran positiivinen. Paistopisteissä paistettuja kun ei omalta paikkakunnalta saa, niin oli mukava yl...

  21.06.2021 | Kommentteja 3 | Mimmin keittiö

---

• 

  Pienet tortillakääröt

  Jääkaapissa oli tähteenä muutama tortillalätty, kypsiä maustettuja broilerisuikaleita ja mustapippurijuustoakin jäi hieman lehtipihvien kastikkeesta, joten nämä kun yhdistin, sain tehtyä muutamia he...

  15.05.2021 | Kommentteja 6 | Mimmin keittiö

---