130 hakuosumaa

• 

  Pienet jauhelihatäytteiset nyytit ja muutamia pieniä kinkkupiirakoita

  Halusin leipoa jotain pikkusuolaista pakastimeen vastaisuuden varalle ja muutamalle ystäväperheelle ystävänpäivän kunniaksi. Tein eilen illalla rahkavoitaikinan  ja jauhelihatäytteen pakasterasiaan ...

  13.02.2018 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Isoja ja pieniä kinkkupiirakoita ja kahvikakkuja

  Silloin kun nuoret miehet pyytävät "tätiä" leipomaan, ei kunniasta voi kieltäytyä, enkä toki olisi halunnutkaan, kun ajankohta oli sopiva ja leipomissormia vipatti... Kun pitää saada pikaisesti teh...

  12.02.2018 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pienet possunlihapiirakat

    Ihan näin paljoa en minäkään kovin usein tee, mutta näiden syöjät olivat tiedossa, joten kerralla syntyi isompi pomssi. Tämä ohje on aikoinaan julkaistu täytettyjen leipien nimellä ja sillä nimel...

  02.02.2018 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkkupiirakka (mieluisalla pohjalla)

  Tällä ohjeella olen tehnyt suolaista piirakkaa muutaman kerran erilaisilla päällyksillä. Tässä piirakassa käytin lihana Vuolu kypsää porsaan filettä. Minä paistoin piiraan suorakulmaisessa piirakkav...

  25.01.2018 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Sämpylöitä ja peltipitsaa

  Litran sämpylätaikinasta saa tehtyä monenmoista, jos ei perussämpylöitä halua koko määrästä tehdä. Minä teen usein osasta sämpylöitä ja noin 1½ dl taikinasta pellillisen pitsaa/pitsapiirakkaa. Jauhe...

  22.01.2018 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pizzasämpylät

  Monenkin sortin pitsa/pizzasämpylöitä on tullut tehtyä, mutta nyt halusin ottaa uuden ohjeen kokeiluun....valitsin Kinuskikissan ohjeen. Joitakin muutoksia siihen tein, joten alla ohje miten minä nä...

  04.01.2018 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pellillinen nopeatekoista suolaista piirakkaa

  Tällä helpolla ja nopeatekoisella piirakkaohjeella olen tehnyt jo monta kertaa suolaista tarjottavaa, mutta nyt vasta huomasin, että ohje on jäänyt laittamatta blogiini. Hyvää tässä on myös se, jott...

  17.12.2017 | Kommentteja 13 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkku-juustosarvia (hiivataikina)

  Tällä sarviohjeella olen tehnyt aikaisemminkin suolaisia sarvia, mutta muokkasin ohjetta hieman, joten alempana tekstissä viimeisin versio ohjeesta... Tein ohjeen kolmin kertaisena eli yhteensä sar...

  01.06.2017 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Ihan tavallinen pieni kinkkupiirakka

  Suolaiset piirakat tekevät meilä aina kauppansa. Tälainen tavis kinkkupiirakka on yksi suosikkejamme. Tämä piiras ei ole järin suuri, mutta tuplaamalla ohjeen saa pellillisen kokoisen piirakan. Minä...

  27.05.2017 | Kommentteja 5 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Valkosipulikierteet (valkosipulihyrrät)

  Näitä valkosipulisia hiivataikinahyrriä olen tehnyt muutaman kerran. Täytteenä näissä on siis valkosipulivoita mitä jämäköitetään vähällä määrällä vehnäjauhoja. Valkosipulikierteet/valkosipulihyr...

  01.05.2017 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kinkkuhyrriä

  Samalla kun tein näitä jauhelihatäytteisiä hyrriä, tein myös kinkkutäytteisiä. Lähivuosina on kinkkuhyrrät tullut tehtyä hiivataikinoista, mutta nyt vahteeksi tein nämä ihan rahkavoitaikinasta. ...

  29.04.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Suolainen piirakka (hiivataikinapohja + naudan kokolihaleikkele + muuta)

  Samalla kun tein tätä broileripiirakkaa, tein myös tällaisen toisen version suolaisesta piirakasta. Lihoiksi käytin tähän 2 pakkausta naudan kokolihaleikkelettä ja yhden pakkauksen possun leikkeleki...

  14.04.2017 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Broileri-persikkapiirakka (hiivataikinapohjalla)

  Käytän nykysellään useinkin hiivalla kohotettavaa sämpylätaikinaa/pizzakkataikinaa suolaisten piirakoiden pohjana. Tälläkin kertaa tein isomman sämpylätaikinan, mistä osasta paistoin tavallisia...

  13.04.2017 | Kommentteja 14 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Jauhelihatäytteiset hyrrät

  Eilen Mimmin keittiössä leivottiin koko päivä, ihan kun ennen vanhaan. Sitten olikin kyllä rätti-poikki olotila iltasella, mutta onpa pakastinkin pullollaan niin suolaisia kuin makeitakin leivonnais...

  09.04.2017 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Koskenlaskijan kinkkupiirakka

    Koskenlaskijan piirakan nimellä löytyy netistä monia eri ohjeita. On kasvisversiota ja perinteistä kinkku-paprikaversiota ja keikkea siltä väliltä. Meillä kun tykättään kinkkupiirakasta, niin sit...

  13.03.2017 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---