92 hakuosumaa

• 

  Britakakku (Britatorttu)

  Britakakkua on tehnyt mieli jo pidemmän aikaa. Viime viikonlopuksi sellaisen päätin tehdä. Eipä mieleen juolahtanut, ettei paikkakunnallamme ole kotimaisia tuoreita mansikoita myynnissä. Torstaina k...

  18.06.2020 | Kommentteja 18 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Mansikka-kermatäytekakku

  Huhtikuussa tuli tehtyä useita mansikkatäytekakkuja.Tässä vielä yksi niistä. Kakun tein ystävän pyynnöstä ja toiveesta perhepiirissä vietettyyn muistotilaisuuteen. Täytekakun pohjana on 5 munan s...

  15.06.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Iso vadelma- ja suklaamousse täytekakku

    Alkuvuodesta vietettiin yhteinen viikonloppu Tahkolla minun sisarusten/sisarusten perheiden kanssa. Tällaisen kakun tein lauantain kahvipöytään. Kakkupohja on tehty 0,7 ohjeella 8 isosta kanan...

  26.05.2020 | Kommentteja 20 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Pieni vadelma-kermakakku

  Tällaisen pienen täytekakun tein, kun oli ystäviä syömässä, silloin kun vielä voitiin kokoontua. Pohjana on 4 munan sokerikakkupohja. Kakku on kostutetttu vaniljasokerilla maustetulla maidolla. Täy...

  05.05.2020 | Kommentteja 4 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Voileipäkakkuja ja täytekakkuja (sokerimassapinta)

  Kauan aikaa sitten lupasin jelppiä ystävääni voileipä- ja täytekakkujen tekemisessä. Tehtiin aika monta kakkua. Ennalta sovittiin mitä kakkuihin laitetaan ja ystävä hankki aineet. Mää vaan menin pa...

  02.05.2020 | Kommentteja 10 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  0,7 kakkupohja

  Monet käyttävät 0,7 ohjetta kakkupohjien teossa. Useat taasen väittävät sitä vaikeaksi ja hankalaksi, kun pitää punnita ja laskea. Juu, niin pitää. Minusta se ei ole sen hankalampi kuin muutkaan. Mi...

  22.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Iso mansikka-kermakakku

  Leipominen ja kotoisten kakkujen teko on ollut minulle aina hermojen lepuutuskeino ja taikinaterapia on auttanut monen asian yli. Nyt täytyy todeta, että lähiviikkoina olen tehnyt kakkuja ja muita l...

  19.04.2020 | Kommentteja 12 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Kermainen vadelma-persikkatäytekakku

  Tässä pienessä täytekakussa on minun lempimakujani. Pohjana on 4 munan sokerikakkupohja. Täytevälejä on kaksi, toisessa on kotimaisia vadelmia ja niiden päällä kinuskikermavaahtoa (eli kermavaahdo...

  14.04.2020 | Kommentteja 6 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vadelmamousse täytekakku (sokerimassa päällä) ja paljon koristeita

  Tämä 4 munan vadelmamoussekakku oli koekakku, koska lupauduin ystävän pyynnöstä jelppimään eräiden kakkujen teossa. Massapäällysteiset kakut eivät kuulu omiin lempikakkuihin (ei tehdä, eikä syödä), ...

  07.04.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hedelmä-marja kermatäytekakku

  Tässä kakussa on 4 munan sokerikakkupohja. Täytteenä on säilykepersikka-aprikoosiseosta ja sitruunaista rahka-kermaseosta ja toisessa välissä on (pakaste)mansikoita ja vaniljaista rahka-kermaseosta....

  31.03.2020 | Kommentteja 8 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Simppeli mansikka-kermakakku

  Kanssasyöjän synttäreillä juotiin kahvit tällaisen simppelin mansikka-kermakakun kera muutaman hyvän ystävän seurassa. Kakussa on 4 munan sokerikakkupohja. Kostutin kakun vaniljasokerilla maustetu...

  15.01.2018 | Kommentteja 24 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vadelma- kinuskihyytelökakku (keksipohjalla)

  Silloin kun on etukäteen sovittuja vieraita tulossa, tulee tehtyä pieni hyytelökakku makeaksi herkuksi. Pakastimesta löytyi onneksi 1 rasia ihania kotimaisia vadelmia, joten marjavalinta oli sillä s...

  05.06.2017 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Budapest-leivokset (-käärötorttu/kakku)

  Koko Suomi leipoo ohjelmassa tehtiin eräässä jaksossa teknisenä tehtävänä hasselpähkinälle maistuvia budabest-leivoksia. Siitä lähtien näitä leivoksia on tullut tehtyä aika usein. Joskus aikoinaan k...

  07.03.2017 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Vadelma-rahkatorttu

  Nämä vadelmatortut tein jo kauan aikaa sitten lahjaksi eräille synttäreille. Onneksi oli kotimaisia vadelmia jemmassa omassa pakastimessa, sillä paikkakunnaltamme ei niitä kaupasta olisi saanutkaan....

  25.11.2016 | Kommentteja 11 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---

• 

  Hyytelöity marjatorttu

  Marjoja pakastin pullollaan, joten käytettävähän niitä on. Tässäpä yksi minun mielestäni oikeinkin varteenotettava makea marjapiiras, mikä saa pintaansa hyytelösokerikiilteen. Marjojen alta paljastu...

  17.09.2015 | Kommentteja 15 | Makunautintoja Mimmin keittiöstä

---